Pastilla făcută din mere la cuptor
Pastilele de mere se prepară ușor acasă, va deveni un desert foarte util și gustos!
Ingredientele
Ulei vegetal - pentru ungerea pergamentului
Procesul de gătit
De multe ori fac acest desert simplu de mere pentru a înlocui tot felul de prăjituri cu calorii și plăcinte. Aceasta este o opțiune foarte bună pentru o masă dulce dacă doriți să vă aranjați o zi de post și să faceți o pauză de la coacerea cu conținut ridicat de calorii. Și dacă aveți propria grădină și cultivați mere, atunci trebuie să faceți pastile din mere. Îl puteți păstra la frigider înfășurându-l strâns cu folie alimentară. Dar vreau să vă spun că se mănâncă foarte repede și tuturor îi place, așa că înfășurați bucăți de pastilă de mere cu rulouri și înfășurați frumos, poate fi prezentat ca un cadou drăguț. O astfel de dulceață naturală și cu conținut scăzut de calorii se va potrivi atât celor care urmează o dietă, cât și pentru o schimbare a postului.
Pentru prepararea pastilelor din mere acasă (la cuptor) veți avea nevoie de un minim de ingrediente - de fapt merele în sine, și de preferință verzi, au mai multă pectină. De obicei fac o plăcintă cu mere Semerenko, adaug puțin zahăr și apă. Dacă luați mere mai dulci după gust, atunci nici măcar nu se poate adăuga zahăr.
Mai întâi vom spăla și tăia merele și vom scoate pietrele.
Acum adăugați feliile de mere într-o cratiță sau cratiță.
Acoperiți cu un capac și aprindeți un foc mic. Merele ar trebui să se înmoaie, va dura 20-30 de minute. Dacă exterior arată ca fotografia, scoatem tigaia din foc, lăsăm merele să se răcească puțin pentru a nu fi arse și amestecăm cu grijă sucul format. Puteți să-l beți doar pentru că este delicios și nici măcar nu seamănă cu suc și kissel.
Acum feliile de mere trebuie eliberate de piele. Puteți face acest lucru printr-o sită, frecând întreaga masă în părți sau scoțând câte o lingură din fiecare lobul separat.
Se toarnă zahărul în piureul de mere rezultat și se aprinde încet din nou și se lasă piureul să se gătească timp de 15 minute. După aceea, o transformăm într-o masă omogenă cu un mixer de imersie.
Acoperim foaia de copt cu pergament și ungem cu o cantitate mică de ulei vegetal. Acest lucru va facilita îndepărtarea pergamentului din pasta finită. Distribuim piureul de mere uniform pe pergament.
Punem foaia de copt în cuptor și uscăm pastila la 130 de grade timp de o oră și jumătate, ușa se deschide ușor pe măsură ce se usucă. Pentru a face acest lucru, am pus doar o lingură între ușă și cuptor.
Pastele de mere terminate arată așa. În timp ce este fierbinte, va deveni puțin moale, doar lăsați-l la temperatura camerei, se va răci și se va întări. Pentru a ușura scoaterea din pergament, tăiem pergamentul împreună cu foarfeca tunsă.
Și acum, poddevaya pe o parte, scoateți pastila din hârtia pergament și transformați fiecare bucată într-o rolă.
Iată astfel de suluri de pastile din mere pe care am devenit.
Și dacă doriți să oferiți un astfel de tratament cuiva din apropiere, înfășurați bucățile de pergament cu fiecare rolă, legați-le cu un șir sau o panglică strălucitoare și împăturiți-le într-o cutie frumoasă. Cadoul dulce este gata!
O bucată de desert, acest dulce nu vă va face rău chiar dacă îl mâncați seara. Poftă bună!