Păstor; plăcintă
Suntem mari fani ai caserolei - pentru că sunt atât de ușor de preparat și apoi se termină de gătit în cuptor fără probleme. Plăcinta noastră de casă a fost deja foarte populară cu dvs., așa că am îndrăznit să încercăm clasica Shepherd's Pie și chiar am făcut-o prietenoasă cu AIP.
Rețeta: Shepherd’s Pie
ingrediente
- 500 g miel tocat
- 1 morcov
- 0,5 țelină
- 1 praz
- 1 ceapă
- 2 catei de usturoi
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură de rozmarin
- 1 lingură cimbru
- 1 vârf de sare și piper
- 1 sfeclă roșie gătită
- 200 ml bulion de oase
- 1 conopidă
- 1 lingura ulei de cocos
Accesorii de bucatarie
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
- Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
- Curățați și tăiați morcovul și țelina.
- Tăiați prazul în inele.
- Transpirați ceapa și usturoiul în ulei de măsline, apoi adăugați legumele pentru câteva minute.
- Adăugați carne și prăjiți până se rumenesc. Condimentează după gust cu ierburi, sare și piper.
- Purificați sfecla roșie gătită cu bulionul de oase și dezghețați carnea cu aceasta. Se lasă să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
- Între timp, gătește conopida. Apoi piure cu uleiul de cocos, un praf de sare și, dacă este necesar, ierburi proaspete până la o pulpă.
- Într-un vas de copt, mai întâi stratulți amestecul de carne, apoi pulpa de conopidă.
- Se baga la cuptor pentru 20 de minute. Activați funcția de grătar în ultimele 10 minute până când stratul superior de conopidă este ușor maroniu.
Se potrivește cu
Sfatul nostru
Dacă nu sunteți un mare prieten de miel, puteți, desigur, să faceți Shepherd’s Pie cu carne de vită sau de porc.
Shepherd’s Pie: O plăcere de fiecare dată
Conopida cremoasă cu carne consistentă este o combinație minunată pe care am vrea să o încercați!
Doriți să vă îmbunătățiți starea de sănătate cu protocolul Paleo Autoimmune, dar pare prea greu de realizat? Asigurați-vă asistența AIP și vă vom însoți Timp de 12 săptămâniВ - cu propriul săuВ Carte de bucate E-Book, В săptămânalВ planuri nutriționale, liste de cumpărăturiВ si totВ informații esențiale.В Va fi educativ, gustos și distractiv. Vă vom ajuta să perseverați.