Păstrarea și prepararea nutriției simple și sănătoase cu Meal Prep - eBalance

Cozile lungi în fața supermarketului și rafturile goale - o cămară plină și un congelator bine aprovizionat nu sunt utile doar în „timpurile Corona”, ci sunt și o ușurare pentru alte blocaje. De exemplu, dacă aveți un program încărcat și puțin timp pentru cumpărături și gătit proaspăt în fiecare zi. Consumurile bine planificate asigură, de asemenea, o dietă mai echilibrată și mai sănătoasă și economisesc timp și bani.

Orice magazin alimentar include, de asemenea, alimente care au fost gătite sau murate, deoarece au o perioadă de valabilitate deosebit de lungă. Cine nu-și amintește cămara bine aprovizionată a bunicii cu borcane? Ceea ce a existat de mult timp se numește acum „Meal Prep” (mâncare în engleză = masă, preparatul înseamnă preparare = preparare) și este noua tendință alimentară.

Am adunat cele mai importante puncte cheie cu privire la consumabile și pregătirea meselor pentru dvs. și avem pregătite trei rețete fine, cu conținut scăzut de calorii, pentru a le găti acasă.

Pregătiți alimentele corect

Alimentele folosite în mod regulat și durabile (inclusiv congelate) trebuie păstrate întotdeauna în casă și acestea trebuie completate în mod regulat cu cumpărături săptămânale. Deci, aveți întotdeauna ceva sănătos în magazin atunci când aveți puțin timp.

Când vine vorba de provizii, este important să țineți cont de data cea mai bună pentru a evita aruncarea alimentelor. De exemplu, puteți fierbe fructe și legume. B. creați o cantitate mică de diverse piureuri de fructe sau legume murate în ulei. Aceasta înseamnă că puteți alege între diferite fructe și legume, chiar dacă acestea nu pot fi cumpărate proaspete. Acest lucru evită, de asemenea, aditivii nedoriti, cum ar fi zahărul sau amelioratorii de aromă, care sunt adesea conținuți în produsele finite.

Pregătiți planul de meniu pentru săptămână

Cei care doresc să slăbească pot economisi multe calorii cu mesele bine planificate și pregătite. A mânca afară poate deveni cu ușurință o capcană pentru calorii. Porțiile sunt de obicei mai mari decât foamea, mănânci și un aperitiv sau un desert și poate bei un pahar de vin cu el.

Chiar dacă nu vrei să slăbești, un program săptămânal este o idee bună, mai ales dacă nu ai timp. Dacă este posibil, cumpărați tot ce aveți nevoie pentru următoarele zile o dată pe săptămână. Meniurile planificate asigură o dietă mai sănătoasă. În schimb, dacă te gândești la ce să mănânci astăzi și îți este deja foame în fiecare zi, alegerea cade adesea pe mâncăruri rapide, dar mai puțin sănătoase.

Gândiți-vă ce feluri de mâncare ați dori să mâncați în următoarele zile și căutați rețetele potrivite. Cumpărați produsele alimentare care lipsesc în consecință sau folosiți câteva din cămară. Între timp, puteți pune nuci, fructe uscate sau fructe proaspete în coșul de cumpărături.

Programul eBalance include un astfel de plan de meniu, care include rețete - simple, cu conținut scăzut de calorii și fine. Veți primi, de asemenea, o listă de cumpărături potrivită, astfel încât pregătirea să fie ușoară.

Ce alimente sunt potrivite pentru prepararea mesei?

Pregătirea clasică a meselor sunt rețete simple și constă din alimente pe care le gătiți o dată și le utilizați în diferite moduri pentru mai multe feluri de mâncare.

Câteva exemple de inspirație:

Gatiti doua portii de linte si mancati-le o supa de linte fina duminica si o salata de linte orientala luni.
Utilizați rețete dovedite și variați-le cu ierburi, condimente sau cu un ingredient diferit.
Fierbeți, aburiți sau prăjiți diferite tipuri de legume, cum ar fi broccoli, morcovi sau ardei. Acestea pot fi apoi procesate într-o varietate de moduri.
Pregătiți sosuri, scufundări sau stocuri. Pentru aceasta din urmă, puteți folosi resturi de legume, carne sau pește. Sosurile fără produse lactate și stocuri pot fi congelate fără probleme. Sosuri cu ulei precum Pesto sunt conservate de un strat de ulei.
Pregătiți feluri de mâncare cu amidon, cum ar fi orez cu cereale integrale, quinoa, crud, paste cu cereale integrale sau cartofi.
Carnea, peștele, tofu sau leguminoasele sunt surse ideale de proteine.
În magazinul nostru veți găsi, de asemenea, multe articole pe care le puteți utiliza într-o varietate de moduri.

Toate alimentele de mai sus pot fi gătite în prealabil și depozitate într-un loc răcoros câteva zile. De exemplu, pregătiți totul duminica și variați componentele zilnic. Acest lucru asigură varietate în ciuda utilizării acelorași ingrediente.

Sosurile, scufundările și stocurile au o durată de valabilitate mult mai lungă, astfel încât puteți face o aprovizionare pentru săptămâni sau chiar luni cu un singur preparat.

Depozitați și păstrați corect vasele gătite

Păstrați componentele preparate individual separat unul de celălalt în recipiente de sticlă sau plastic la frigider sau, dacă este necesar, la congelator până la consum. Gemurile goale și borcanele cu șurub sunt ideale pentru umplerea supelor, pansamentelor sau musliilor.

Trei exemple de preparate pentru prepararea meselor

Pentru prima săptămână de pregătire a mesei, avem trei sugestii pentru evocarea a două feluri de mâncare diferite dintr-un singur ingredient:

Lintea: supă de linte și o salată orientală de linte
Pui: Tigaie de pui și legume și salată de paste cu pui
Orez: Ca garnitură la un curry și ca orez prăjit

rezumat

Pregătirea meselor, prepararea prealabilă și fierberea sau decaparea economisesc timp și bani. De asemenea, vă sprijină cu o dietă mai echilibrată, deoarece astfel aveți întotdeauna la îndemână mâncare sănătoasă. Sfaturile noastre s-au rezumat din nou:

Faceți provizii de alimente neperisabile și completați-le în mod regulat. Acordați atenție celei mai bune date înainte, astfel încât să nu trebuie să aruncați nimic.
Creați un plan de meniu săptămânal, cumpărați ingredientele lipsă și pregătiți fiecare componentă.
Creați varietate combinând în mod repetat ingredientele individuale diferit și folosind diferite condimente și sosuri.

Pre-gătitul este foarte ușor, cu puțină planificare și practică și este sigur că va fi distractiv. Cel târziu, când vezi cât de variată și necomplicată poate fi o dietă sănătoasă și vezi primele succese.