Pateuri de carne
700 g carne tocata (vita)
250g Skyir natural
1 doză de roșii tăiate în bucăți
400 g Gouda (brânză)
50g sunca gatita
50 ml de apă
2 linguri de pastă de roșii
1 ceapa mare
2 catei de usturoi
2 frunze de dafin
Vinul tău roșu preferat
2 lingurite de oregano
1 linguriță de rozmarin
1 linguriță de cimbru
1 lingura praf de boia de ardei dulce nobil
2 oua
1 lingură de muștar
1 vârf de pudră de ardei iute
Preparare tocată:
Puneți carnea tocată într-un castron, amestecați skyr, ouăle, muștarul, puțină pastă de roșii, sare și piper într-un amestec și depozitați la frigider timp de o jumătate de oră
Pregătirea sosului:
Transpirați ceapa în ulei de rapiță până se rumenesc. Tocam usturoiul si il adaugam cu pudra de chili. se amestecă bine o dată.
Pregătirea sosului:
Acum adăugați pasta de roșii și pudra de boia (dulce nobil). Se amestecă din nou totul până când piața de roșii este distribuită în tigaie sau în oală. Deglazați cu un strop puternic de vin roșu în timp ce amestecați. Acum adăugați cutia de bucăți de roșii și apa. Adăugați toate condimentele și frunzele de dafin și condimentați cu sare și piper. Acum aproximativ 15 minute. Fierbeti pana se ingroasa sosul.
Pregătirea pâinii plate:
Întindeți aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Timp de 5 minute. Glisați în aer liber la 180 ° C circulația aerului.
Pregătirea pâinii plate:
După 5 min. se ia din aer liber și se acoperă cu sosul. Acum intinde branza ca sunca fiarta. Acum pentru 20 de minute. în cuptor la 180 ° C convecție.
Serviți cu o salată la alegere.
Pofta buna si nu uita sa lasi un comentariu in timp ce gatesti!