Patru ciuperci sănătoase
Agaricus bisporus, celebra ciupercă nasture
Mai bine cunoscut sub numele de ciupercă nasture,Agaricus bisporus este cea mai cultivată și consumată varietate de ciuperci din lume. Această ciupercă cu un cap rotund, neted, alb este adesea apreciată pentru textura sa delicată și gustul intens. Dar are multe alte active pentru organizația noastră! Este bogat în cupru și seleniu, minerale cunoscute pentru efectele lor imunostimulatoare.Agaricus bisporus este, de asemenea, o sursă de potasiu și vitamine B (B2, B3, B5 și B9), substanțe nutritive implicate în buna funcționare a corpului nostru. Recent, studiile științifice au identificat, de asemenea, compuși cu acțiune de slăbire la această ciupercă. Prezent înAgaricus bisporus, polizaharidele specifice ar putea captura grăsimile prezente în alimentele noastre și, astfel, să lupte împotriva creșterii în greutate.
Cum să profitați de beneficiile sale ? Dacă ciuperca nasture este foarte populară în gătit, au fost dezvoltate suplimente alimentare specifice pentru a valorifica acțiunea sa de captare a grăsimilor. Acesta este cazul cu noul supliment de slăbire H2O Slim®, care este formulat dintr-un extract deAgaricus bisporus standardizat la 95% polizaharide.
Shiitake, o aromă și virtuți din Asia
După ciuperca nasture, shiitake (Lentinula edodes) este a doua cea mai consumată ciupercă din lume. Uneori scrisă ca shiitake sau numită lentin de stejar, această ciupercă originară din Asia este recunoscută prin capacul său gros roșu-maroniu. În ultimii ani, shiitake s-a bucurat de un mare succes datorită gustului său parfumat și delicat. De asemenea, a trezit interesul comunității științifice în urma identificării unui complex de ingrediente active cu proprietăți imunostimulante. Denumit AHCC (Active Hexose Correlated Compound), acest complex de molecule s-a dovedit a fi benefic în întărirea apărării naturale a corpului.