Patru lecții din neuroștiințe despre greutatea noastră
Actualizat la 18 aprilie 2017, 12:20
De Mathieu Blard
Ce se întâmplă dacă creierul nostru ar fi cel mai bine echipat pentru a ne regla greutatea? Așa arată neuroștiința. Sandra Aamodt, neurobiolog, consideră că dietele sunt ineficiente. Explicații.
Creierul nostru ne gestionează apetitul destul de bine
Nu avem control asupra greutății noastre
Ne-am putea imagina că, cu o voință de fier, ar fi posibil să ne reducem greutatea de referință. Pentru Sandra Aamodt, aceasta este o greșeală. Mașinile noastre pentru creier ne mențin în intervalul de greutate pe care îl consideră bun pentru sănătatea noastră, care variază de la 4 la 6 kilograme în funcție de individ. Este foarte dificil să o dobori. „Greutatea noastră este reglată de un hormon numit leptină, produs de celulele adipoase și transportat în sânge la creier”, explică neurobiologul. Acest hormon spune creierului nostru ce depozite de grăsimi sunt disponibile. Atunci când slăbești, nivelul de leptină din sânge scade foarte mult, hipotalamusul își face treaba de termostat și scade metabolismul. Acesta din urmă începe să ardă zilnic cu 10-15% mai puține calorii. Rămâne în acest mod de economisire a energiei până când greutatea a fost recâștigată.