Pătrunjel tuberos, o legumă rădăcină uitată, care se întoarce treptat la plăcile noastre Toutvert
Pătrunjel tuberos: o legumă rădăcină uitată, care se întoarce încet la farfurii
patrunjel tuberos este un llegume rădăcinoase care se întoarce treptat la dieta noastră din cauza ei multiple proprietati nutritive. Cunoscut și sub denumirea de patrunjel Hamburg sau pătrunjel cu rădăcini grosiere, pătrunjelul tuberos este verișorul pătrunjelului creț în ciuda aspectului său foarte diferit: cu tulpina lungă și rădăcinile albe, l-am putea confunda cu morcovii albi și păstârnacul.
Iată tot ce trebuie să știți despre patrunjel tuberos.
Valori nutritive
Pătrunjelul tuberos este o legumă sărac în calorii: are 41 de calorii la 100 de grame. Ca parte a unei diete de slăbire, poate fi, prin urmare, consumată fără probleme. Dar această legumă uitată are multe alte beneficii nutriționale ! Conține în special (valori la 100 de grame):
- 8 grame de carbohidrați
- 2,3 grame de proteine
- 4,3 grame de fibre
- 0,6 grame de grăsime
Ce sunt beneficiile palsley tuberos ?
Pătrunjelul tuberos este mai presus de toate a planta medicinala folosit pentru tratarea anumitor afecțiuni. Este recomandat în special în cazurile de respirație urât mirositoare, dar și în cazurile de infecție a tractului urinar datorită acestuia proprietăți antiseptice.
A lui virtuți stimulatoare sunt ideale pentru combaterea oboselii sau anemiei. De asemenea, sunt benefice în stimularea sistemului nervos.
Consumată în mod regulat, această legumă stimulează funcționarea ficatului și a rinichilor. Acest efect permite purifica corpul.
Un alt beneficiu: în utilizarea externă, patrunjel tuberos acționează așa o cataplasmă pentru ameliorarea mușcăturilor de insecte.
Și dacă vrei să slăbești, amintește-ți că această legumă poate fi adăugată la dietă fără nicio problemă! Într-adevăr, pe lângă partea sa cu conținut scăzut de calorii, este proprietăți digestive, anti-oxidante și diuretice sunt apreciate în timpul unui program de slăbire. Și datorită bogăției sale în vitamina A, C, K și cele din grupa B, pătrunjelul tuberos este benefic pentru a face față oboselii cauzate de lipsuri.