Vitamina B6 (piridoxină) origine, beneficii, aplicații, sănătate, deficiențe
Vitamina B6 este una dintre cele mai cunoscute vitamine din grupul B. Unde îl găsiți și care sunt beneficiile sale ?
Ce este vitamina B6 ?
Există în trei forme: piridoxină, piridoxal și piridoxamină. În organism, forma activă este un derivat al piridoxaminei. Faima sa se datorează în principal asocierii sale clasice cu magneziul, acțiunea căreia se îmbunătățește pentru a combate oboseala și stresul. În plus, această vitamină solubilă în apă este utilizată pe scară largă în medicină.
Pentru ce este ?
La fel ca toate vitaminele B, vitamina B6 joacă un rol important în producția de energie. Participă la numeroase operații implicate în metabolismul proteinelor și aminoacizilor (transaminare și decarboxilare în special), precum și în glicogenoliză, care permite conversia glicogenului hepatic (stocat în ficat) în glucoză, atunci când rezervele de glicogen muscular sunt epuizate.
Vitamina B6 este necesară și pentru sinteza vitaminei B3 din triptofan.
De asemenea, joacă un rol important în formarea hemoglobinei, sinteza mai multor neurotransmițători implicați în dispoziție (serotonină, melatonină și dopamină în special) și ajută la absorbția magneziului, care rămâne acțiunea sa cea mai cunoscută.