PDF Atkins Health and Medical Information Services
Scurta descriere
1 Servicii de informații medicale și medicale Atkins Noțiuni de bază Atkins Începerea ușoară în „sănătos în carbohidrați” sănătos.
Descriere
Servicii de sănătate și informații medicale Atkins
Noțiuni de bază Atkins Modul ușor de a începe o dietă sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu rețete delicioase, rămâneți subțire
De la american de Stefanie Hutter
Informațiile prezentate aici au fost verificate din câte știm și credem, însă autorul și editorul nu își asumă nicio răspundere pentru daunele de orice fel care rezultă direct sau indirect din utilizarea aplicațiilor prezentate aici. În orice caz, vă rugăm să rețineți limitele autotratamentului și, în cazul apariției simptomelor bolii, solicitați un diagnostic profesional și o terapie prin ajutor medical sau naturist. Această carte a fost publicată inițial în Statele Unite. Editorul german s-a străduit să adapteze descrierea testelor de diagnostic, a măsurătorilor și a altor expresii la condițiile din țările vorbitoare de limbă germană. Deoarece sistemele de sănătate diferă în diferite țări, este posibil să nu fie posibil să se efectueze toate testele pe care Dr. Atkins a desfășurat în propria sa practică, tot în Germania, Austria și Elveția. Atkins Nutritionals Inc. nu își asumă nicio responsabilitate pentru discrepanțele care apar din circumstanțe specifice fiecărei țări.
Notă privind mediul: Toate materialele tipărite din această broșură nu conțin clor și sunt ecologice.
1. Ce puteți obține cu programul Atkins în 4 faze. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. De ce funcționează Atkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Pregătirile finale pentru Atkins . . . . . . . . . . . . . .
II. Cum să implementați Atkins sau să începeți un stil de viață nou: faza 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
4. Conceptul în 4 faze - pe scurt. . . . . . . 67 5. Alimentele pentru faza 1 - o prezentare generală. . . . 77 6. Prima săptămână a lui Atkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87 7. A doua săptămână Atkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106 8. Punerea în mișcare a kilogramelor. . . . . . . . . . . . . . . . 123 9. Rămâneți cu el? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 138 III. Totul despre mâncare. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147 10. Mănâncă acasă - Gătim singuri. . . . . . . . . . . . 149 11. Mâncare afară - Ușor cu ajutorul ghidurilor de bucătărie Atkins. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 160 12. Două săptămâni de mâncare delicioasă și rețete pentru faza 1. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 174 5
IV.După introducere. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 13. Etapa 2: Pierderea permanentă în greutate. . . . . . . . . . . 209 14. Etapa 3: Pre-conservarea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 216 15. Faza 4: Conservarea pe tot parcursul vieții. . . . . . . . . . . . 221 V. 101 Întrebări despre Atkins și răspunsuri. . . . . . . . . . . 227 Anexă. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Carb Counter - Tabelul cu carbohidrați. . . . . . . . . . . Glosar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Știința lui Atkins. . . . . . . . . . . . . . Mulțumiri. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Inregistreaza-te . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
• Încurajați-vă să vă familiarizați cu „Stilul de viață Atkins” vizitând atkins.com și citind The New Atkins Diet și Atkins for Life *. Am dori să subliniem din nou că, deși Atkins Basics pune accentul principal pe faza 1, primele două săptămâni ale programului Atkins în 4 faze, nici dieta cu conținut scăzut de carbohidrați nu este o dietă fulgerătoare, nici introducerea, faza 1, este aceeași cu dieta Atkins ANA. Trist, dar adevărat - cei care nu sunt dispuși să se angajeze în dieta cu conținut scăzut de carbohidrați pentru restul vieții sunt aproape siguri că își vor recâștiga toată greutatea pierdută. Și acum lasă-te surprins plăcut! Programul Atkins vă permite să vă bucurați de o satisfacție extrem de satisfăcătoare, luxoasă și delicioasă - totul îmbunătățind în același timp tensiunea arterială, colesterolul și starea generală de sănătate. Da, nu trebuie să uităm nici oglinda! Așteptați până când vă strecurați în blugii aceia subțiri și aruncați o privire asupra dvs. mai subțire, mai sănătos și mai atractiv! Colette Heimowitz, M.S. Șef de educație și cercetare Atkins Health and Medical Information Services
* Ambele titluri: Goldmann 2004
1. Ce puteți obține cu programul Atkins în 4 faze
sunt vizibile în primele două săptămâni ale fazei 1, așa-numita inițiere. Alții apar mai târziu și îți vor schimba fundamental viața. Deci, mai întâi, să aruncăm o privire asupra beneficiilor pe care le puteți beneficia de dieta Atkins în primele două săptămâni.
Acesta este modul în care se plătește imediat 1. Pierderea în greutate fără a număra caloriile. În timp ce Atkins vă cere să calculați grame de carbohidrați - cel puțin până când vă apropiați de greutatea țintă - nu este la fel de plictisitor ca numărarea caloriilor. Desigur, poți pierde și în greutate consumând mai puține calorii, problema este că majoritatea dintre noi va fi destul de flămândă - și se va simți slabă și mizerabilă - la o dietă cu conținut scăzut de calorii. Și chiar dacă ați slăbit, kilogramele vor reveni aproape inevitabil în curând, deoarece foarte, foarte puțini oameni pot suporta foamea și disconfortul pentru totdeauna. La Atkins, pe de altă parte, puteți consuma suficiente calorii pentru a vă menține plin și mulțumit - și totuși grăsimea se va topi pe stomac, șolduri, coapse și diferite alte zone. Și din moment ce nu vă simțiți flămând, slăbit sau mizerabil - dimpotrivă, veți fi mulțumiți și plini de energie - vă va fi ușor să rămâneți la program și să păstrați kilogramele. Așadar, îl vedem pe Atkins ca pe un stil de viață, nu pe o dietă pe care o oprești odată ce kilogramele au dispărut.
Angajamentul dvs. va răsplăti imediat
Ce sunt carbohidrații? Majoritatea oamenilor înțeleg carbohidrații doar ca fiind zaharuri și amidonuri ca cele găsite în orez și cartofi; Cu toate acestea, toate fructele, legumele și cerealele conțin și carbohidrați. Alte alimente, cum ar fi brânza sau leguminoasele (fasole și rudele acestora), conțin carbohidrați și grăsimi și/sau proteine.
2. Evită pofta, frânează-ți pofta de mâncare. După cum veți citi mai târziu, carbohidrații se transformă în glucoză sau zahăr (struguri) atunci când sunt absorbiți în sânge. De exemplu, dacă mănânci produse de patiserie de drojdie cu jeleu de fructe bogate în carbohidrați, o mulțime de zahăr intră brusc în sânge. Această creștere a zahărului din sânge este urmată de o scădere mare pe măsură ce organismul încearcă să facă față cantității mari. De îndată ce apare această picătură, corpul trimite un mesaj urgent creierului: Am nevoie de mai mult zahăr! Cu toate acestea, evitarea alimentelor cu conținut scăzut de nutrienți, cu conținut ridicat de carbohidrați din programul Atkins va menține nivelul de zahăr din sânge relativ stabil pe tot parcursul zilei. Și nu veți mai experimenta pofte alimentare și dureri de foame false cauzate de scăderi bruște de zahăr din sânge. Ce sunt carbohidrații „răi”? Glucidele pe care le veți scoate din meniu pentru totdeauna sunt pâinile și pastele făcute din făină albă, tot felul de alimente bogate în zahăr (inclusiv miere și sirop de porumb), precum și produse gata preparate și gustări („junk food”). Acești carbohidrați „răi” sunt puternic prelucrați și săraci în nutrienți și declanșează fluctuații de zahăr din sânge sălbatic.
Ce sunt carbohidrații „buni”? În faza inițială (faza 1) a programului Atkins, principalele surse de carbohidrați sunt salata verde și alte zeci de legume, cum ar fi sparanghelul, broccoli, fasolea verde și conopida. Atkins Nutritionals Inc. a dezvoltat multe alimente cu conținut scăzut de carbohidrați, care sunt potrivite și pentru această fază. Acești furnizori de carbohidrați sunt densi în nutrienți, la fel și cei pe care îi veți găsi înapoi în dieta dvs. mai târziu: nuci și semințe, fructe de pădure, cereale integrale, leguminoase, alte fructe și chiar cantități mici de legume cu amidon, cum ar fi cartofii dulci.
3. Bucurați-vă de alimente întregi, bogate în nutrienți. Un alt motiv pentru care nu vă va fi foame la Atkins este calitatea mâncării. Asta înseamnă că veți adăuga mai mulți nutrienți vitali corpului dumneavoastră la fiecare mușcătură decât ați face cu alimentele bogate în carbohidrați, foarte procesate, care alcătuiesc o parte atât de mare a dietei tipice occidentale. Dacă nu vă mai hrăniți corpul cu calorii goale - „umpluturi” precum biscuiți, biscuiți, covrigi, paste și băuturi zahărite - ci alimente destul de nutritive, veți fi mulțumiți din ce în ce mai mult. Avantajul? S-ar putea să ajungi să mănânci mai puțin fără să încerci conștient. 4. Bucurați-vă de mâncare de lux. Sunt șanse să vă gândiți de mult timp că singura modalitate de a fi subțire și sănătos este să evitați umplerea unor lucruri precum crustacee, unt, brânză, maioneză și smântână. Știu că, în general, este considerat un „păcat” să mănânci slănină cu ouă. Poate că și ei cred asta. Atkins, cu mâncarea sa delicioasă, nu cunoaște cuvântul păcat. Puteți mânca file mignon cu sos béarnaise, scoici aburite în unt, omletă de brânză cu conștiința curată. Când toți ceilalți adaugă vinaigreta la salata lor 16
Angajamentul dvs. va răsplăti imediat
Ce face Atkins pentru viitorul dvs. 1. Atkins vă reduce riscul de boli cardiace și vasculare. Acest lucru vă poate surprinde, deoarece atât de mulți dintre noi am învățat că grăsimea - pe care trebuie să o mâncați la Atkins - este Cho18
Asta face Atkins pentru viitorul tău
Nivelurile de lesterină și, prin urmare, riscul de boli coronariene cu atac de cord și accident vascular cerebral a crescut. Dacă faceți corect Atkins, veți mânca doar grăsimi naturale sănătoase, fără a adăuga tone de carbohidrați - reducându-vă riscul pentru principala cauză de deces în lumea occidentală. Când vă uitați la factorii de risc de top pentru bolile cardiovasculare, veți descoperi că programul Atkins are un efect pozitiv asupra aproape tuturor factorilor. Cu Atkins, foarte probabil: • • • • • •
Pierde greutate Scade colesterolul total Crește-ți colesterolul „bun” (HDL) Scade trigliceridele Scade tensiunea arterială, dacă este prea mare, stabilizează nivelul zahărului din sânge și al insulinei
Dacă citiți această listă cu voce tare unui medic, acesta va spune probabil că ați găsit un mijloc de prevenire a bolilor cardiovasculare. Și exact asta poate fi Atkins! În plus, vă reduce riscul de diabet și alte afecțiuni asociate cu niveluri anormale de zahăr din sânge și insulină. Nu uitați că Dr. Atkins a fost cardiolog înainte de a se specializa în pierderea în greutate. Medicul meu a spus că sunt diabetic - ce șoc! Eram serios supraponderal, dar aveam doar 32 de ani! Spre marea uimire a medicului meu, a colegilor de muncă și a rudelor mele, Atkins mi-a permis să-mi aduc zahărul din sânge în intervalul normal, fără să iau niciun medicament. Un mare efect secundar a fost că am pierdut 45 de kilograme în acest proces! April Greer, 50 de kilograme au pierdut 19
* Pentru comparație: Conform „German Diabetes Health Report” 2003, există aproape opt milioane de diabetici în Germania și unul din patru nu știe nimic despre boala lor. Remarcat. Trans.
Asta face Atkins pentru viitorul tău
Programul în patru faze Atkins consum excesiv de carbohidrați (și producția de insulină rezultată) înseamnă că organismul are nevoie de tot mai multă insulină pentru a menține glicemia în intervalul normal. În timp, pancreasul nu mai poate produce suficientă insulină, ceea ce duce în cele din urmă la diabet. Pur și simplu, diabetul este incapacitatea organismului de a menține nivelul zahărului din sânge normal.
Atkins Health & Med.Information Services Atkins Basics Începerea ușoară a unei diete sănătoase „cu conținut scăzut de carbohidrați” Cu rețete delicioase, permanent subțiri GERMAN FIRST EDITION Copertă broșată, broșată, 352 pagini, 12,5 x 18,3 cm
ISBN: 978-3-442-16712-8 Goldmann Data publicării: aprilie 2005
Startul rapid: elemente de bază și rețete într-o singură carte. Robbie Williams a slăbit 13 kilograme într-o lună pe dieta Atkins. Introducerea condensată a dietei Atkins, renumită în întreaga lume, face ca inițierea cu dieta săracă în carbohidrați să fie ușoară și rapidă. Programul subțire a fost încercat și testat de 30 de ani și găsește noi fani în fiecare zi. Cu un plan complet de masă de 2 săptămâni.