PDF Dar conexiunile sunt

Scurta descriere

Descărcare Dar conexiunile sunt. perspectiva socială la o specială.

Descriere

Focus · Nutriție pentru sănătatea publică

Context și domenii de responsabilitate

Nutriția pentru sănătatea publică Noua disciplină Nutriția pentru sănătatea publică se concentrează pe promovarea sănătății prin dietă și exerciții fizice, precum și pe prevenirea bolilor netransmisibile, asociate stilului de viață. Ca o interfață între științele nutriționale și cele ale sănătății, are potențialul de a influența sănătatea populației generale.

Dipozitatea, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare și cancerul sunt clasificate ca boli netransmisibile care au crescut în întreaga lume de ani de zile. În prezent, acestea reprezintă 80% din povara bolii în țările industrializate și emergente [1]. Dar nu doar prevalența acestor boli este ridicată - ele sunt, de asemenea, responsabile de o mare parte a mortalității globale. Și în Germania, cancerul, bolile cardiovasculare și diabetul de tip 2 sunt printre principalele cauze de deces [2]. Multe cazuri ar putea fi evitate printr-o dietă echilibrată și exerciții fizice suficiente, așa cum a fost bine documentat acum. Acest lucru pune o problemă semnificativă pentru individ, sistemul de sănătate și economie.

Dar relațiile sunt complexe. Bolile netransmisibile au devenit o provocare specială din perspectiva socială. Deoarece sunt determinate atât de comportamentul individual, cât și de circumstanțe, i. H. lumea vieții, condiționată. Aici mediul actual face foarte ușor să duci un stil de viață „nesănătos”. Drumurile bine dezvoltate și o rețea largă de transport public, dar și dezvoltarea inadecvată a pistelor de biciclete sau a parcurilor în multe locuri, reduc nevoia, disponibilitatea și oportunitățile de a vă muta la școală, la muncă sau la activități de agrement. Și în supermarketuri, gama de alimente nefavorabile cu zahăr bogat atrage-

și/sau conținut de grăsime. În plus, există reclame pentru alimente „nesănătoase” cu care se confruntă în fiecare zi majoritatea oamenilor. Prin urmare, bolile netransmisibile nu pot fi combătute numai prin măsuri individuale. De asemenea, ele necesită schimbări în condițiile de viață proiectate social care influențează acțiunea. Este necesar să se creeze un mediu mai puțin obez pentru a susține pozitiv o schimbare de comportament individuală la scară largă. Nutriția sănătății publice ca nouă disciplină Aici intervine noua disciplină Nutriția sănătății publice. Public Health Nutrition se concentrează pe promovarea sănătății prin dietă și exerciții fizice

Focus · Nutriție pentru sănătatea publică

PHN se concentrează pe promovarea unei sănătăți bune prin nutriție și activitate fizică și prevenirea bolilor conexe în populație (Yngve și colab. 1999). Sursa: Definiție Public Health Nutrition Yngve, A.; Sjostrom, M.; Cald, D.; Margetts, B.; Perez Rodrigo, C.; Nissinen, A. (1999). Promovarea eficientă a unei alimentații sănătoase și a activității fizice în Europa necesită persoane calificate și competente; Program european de masterat în nutriție pentru sănătatea publică. Public Health Nutrition 1999, 2, 449-452

disciplina are o importanță crescândă. Problema condițiilor de viață obeze și importanța condițiilor sociale atunci când planifică noi strategii au fost deja abordate în 2012 în documentul de poziție „Foaie de parcurs pentru măsuri împotriva obezității în Germania”. Oportunitățile de măsuri de succes împotriva epidemiei de obezitate se văd în crearea unui mediu mai puțin obez: „Efectul și sustenabilitatea programelor disponibile în prezent de prevenire și reducere a greutății sunt limitate din cauza condițiilor de viață obeze și există alternative farmacologice.

momentan nu este disponibil. Prin urmare, pare urgent necesar să se includă condițiile sociale mai puternic în concepția unei strategii de prevenire pentru a reduce factorii de mediu adipogeni ”[4]. Instrumentul de bază pentru nutriția în sănătatea publică este ciclul de acțiune în domeniul sănătății publice (a se vedea figura), care ilustrează în același timp diversele domenii de activitate ale nutriției în sănătate publică. În principiu, ciclul de acțiune este împărțit în cele patru domenii ale analizei, dezvoltării strategiei, asigurând intervenția și evaluarea dovezilor și a rentabilității. Activitatea conform Ciclului de acțiune în domeniul sănătății publice sprijină dezvoltarea calității în toate domeniile enumerate. Nutriționiștii din sănătatea publică ca consilieri politici În timpul analizei (evaluării) sunt cercetați și evaluați parametrii pentru caracterizarea unei populații sau a unui grup de populație și a factorilor de influență potențiali, precum și a grupurilor afectate în special. Aceasta este sarcina institutelor de cercetare precum Institutul Robert Koch și Institutul Max Rubner și, de asemenea, scopul unei inițiative a rețelei de instituții germane de cercetare pentru înființarea cohortei naționale, un studiu pe scară largă al populației pe termen lung. Recunoaște-

Analiză epidemiologică și socială (evaluare)

Evaluarea dovezilor și rentabilitate (evaluare)

Dezvoltarea strategiei (elaborarea politicilor)

Asigurarea intervenției (asigurare)

Focus · Nutriție pentru sănătatea publică

Rezultatele acestor studii sunt publicate în rapoarte de sănătate și pot, printre altele, să fie folosite ca bază pentru dezvoltarea politicilor. În acest domeniu, nutriționiștii din sănătatea publică joacă rolul de consilier politic. Datorită abordării cuprinzătoare a subiectului sănătății, nu numai comportamentul alimentar și de exercițiu, ci și întrebări precum circumstanțele în care oamenii mănâncă sunt luate în considerare și încorporate în dezvoltarea unor intervenții promițătoare [5]. La

Pentru a asigura intervenția (asigurarea), este vorba apoi de verificarea practicabilității programului și de luarea în considerare a posibilelor dificultăți, de ex. B. în ceea ce privește bugetul sau personalul și să stabilească contacte cu părțile interesate pentru a compara punctele de vedere și a crea sinergii [6]. Respectarea criteriilor de calitate în promovarea sănătății este, de asemenea, de o mare importanță pentru implementare. La rândul lor, acestea permit al patrulea domeniu al ciclului de acțiune în domeniul sănătății publice: evaluarea dovezilor și eficiența costurilor (evaluare). Mai ales în zona

Sunt încă necesare multe cercetări pentru a dezvolta metode de verificare a eficacității măsurilor. Aceasta include, de asemenea, dezvoltarea și validarea ulterioară a instrumentelor de cercetare nutrițională. Abilitățile bune de comunicare sunt esențiale pentru nutriționiștii din sănătatea publică din toate domeniile. Potrivit „Documentului de poziție privind rolul dieteticienilor în prevenirea și gestionarea bolilor legate de dietă la vârstnici” [7], dieteticienii pot participa la diferite niveluri.

Literatură [1] Organizația Mondială a Sănătății (2003) Raportul Mondial al Sănătății 2003. http://www.who.int/whr/2003/en/whr03_en.pdf (accesat: 9 decembrie 2013) [2] Organizația Mondială a Sănătății (2013) Statistica mondială a sănătății. http://apps.who.int/iris/bitstre am/10665/81965/1/9789241564588_eng.pdf (accesat: 09.12.2013) [3] Conferința ministerială europeană a OMS (2013) Declarația de la Viena privind nutriția și bolile netransmisibile im Contextul sănătății 2020. http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_fichier/0005/234383/Vienna-Declaration-on-Nutrition-and-Noncommunicable-Diseases-in-the-Context-of-Health -2020-Ger.pdf (accesat: 9 decembrie 2013) [4] National Obesity Alliance (2012) Foaie de parcurs pentru măsuri împotriva obezității în Germania. http: // www. ngfn.de/upload/mediapool/Strategiepapier_Adipositas_Deutschland_BMBF_ ﬁ nal2.pdf (accesat: 9 decembrie 2013) [5] Blättner B (2007) Solution strategies from Public Health Nutrition. Nutriție; 1: 352-359. [6] Gibney MJ, Margetts BM, Kearney JM, Arab L (2004) Nutriție pentru sănătate publică. Editura Blackwell, Oxford [7] VDD (2013) Dieteticieni în prevenirea și gestionarea diabetului gestațional și de tip 2, precum și a bolilor legate de dietă la vârstnici. Revizuire nutrițională; 60 (11): M648-M649

Dipl. Oec. trofeu. Pia Schreivogel (coordonator curs)

Prof. Dr. Kathrin Kohlenberg-Müller (șef de program)

Universitatea de Științe Aplicate Fulda Departamentul de Nutriție Marquardstrasse 35 36039 Fulda

Focus · Nutriție pentru sănătatea publică

O prezentare sumară și evaluarea situației actuale

Cursuri de licență specifice profesiei În 2007, la adunarea generală extraordinară de la Frankfurt pe Main, nu numai că decizia de a schimba titlul profesional a fost, de asemenea, academizarea dieteticienilor a fost declarată un obiectiv de politică profesională. În ultimii ani, activitatea politicii profesionale a VDD a fost, prin urmare, determinată și de aceste probleme. O schimbare a titlului profesional și o schimbare fundamentală în legea dieteticienilor nu au putut fi realizate în ciuda eforturilor masive, dar efortul de a permite dieteticienilor să beneficieze de formare academică a avut succes.

rău. Deci, de ce să studiezi dietetica și să devii un dietetician academic? ▶ Profesionalizarea grupului profesional Grupul profesional al dieteticienilor este una dintre cele mai vechi profesii din domeniul sănătății din Germania, iar dietoterapia este una dintre cele mai vechi forme de terapie, dar nu există dovezi suficiente pentru multe domenii de activitate. Adică există puține sau deloc dovezi că anumite intervenții sunt eficiente. Un exemplu este aici z. B. a numit „cercetarea sfaturilor nutriționale”, care cu greu există în Germania. Ar fi urgent necesar să se efectueze cercetări cu privire la momentul, dacă și cum sfaturile nutriționale duc la efectele dorite. Cursurile de studiu specifice profesiei pot și ar trebui să contribuie la reducerea lacunelor în cunoștințele din domeniile de activitate ale dieteticienilor și sunt, prin urmare, esențiale pentru existența continuă a grupului profesional.

▶ Îngrijirea dietoterapiei Pregătirea academică vă permite să lucrați cu literatura științifică și cu studiile actuale. Deși studiile sunt procesate și în învățământul școlar, nu este posibil în cadrul educației școlare să predăm cercetări specifice în baze de date și evaluarea științifică a studiilor. În plus, cursul învață elementele de bază pentru a planifica, desfășura și evalua studii independent. Un curs de studiu permite pacienților sau anumitor grupuri de populație să beneficieze de cunoștințe noi mult mai rapid și încă întrebările deschise legate de îngrijire pot fi procesate științific, iar îngrijirea pacientului poate beneficia de aceasta. ▶ Beneficiu personal O diplomă academică permite o carieră academică și deschide alte profesionale și

Studierea fără Abitur - Dietetică licențiată - Termen limită 1 martie 2014 Pentru începutul B. Sc. Dietetică pentru dieteticieni la 1 martie 2015, pot fi admiși și dieteticieni fără diplomă (tehnică) de liceu care pot oferi dovezi de cel puțin trei ani de activitate profesională. Pentru aceasta este necesar examenul de admitere la universitate. Cererea trebuie depusă până cel târziu la 1 martie 2014. Puteți găsi aplicația pe site-ul web al Universității de Științe Aplicate Neubrandenburg la: http://www.hs-nb.de/start/studium/bewerbung/. Pentru întrebări suplimentare, vă rugăm să contactați Sabine Ohlrich ([e-mail protejat], 0395 5693 2610) sau Daniel Buchholz ([e-mail protejat], 0395 5693 2706).

Focus · Nutriție pentru sănătatea publică

Domenii de activitate, cum ar fi B. în cercetare sau în funcții de conducere. Cu o diplomă de licență, există posibilitatea de a urma cursuri postuniversitare de masterat acasă sau în străinătate și de a face un doctorat mai târziu. Profesioniștii din domeniul sănătății academice au fost, de asemenea, luați în considerare în cadrul negocierilor colective de negocieri actuale, astfel încât să se poată presupune câștiguri mai mari. ▶ Mobilitatea în Europa În principiu, dieteticienii au posibilitatea de a lucra în alte țări europene pe baza liniilor directoare 2005/36/CE, dar lipsa pregătirii academice pentru dieteticienii calificați în Germania înseamnă adesea că recunoașterea este adesea supusă unor cerințe stricte. sau deloc posibil. Prin urmare, mobilitatea în Europa și în lume este foarte limitată pentru dieteticieni. Pregătirea academică facilitează recunoașterea profesională în străinătate. Dar numai dacă este un curs specific pentru locuri de muncă pentru dieteticieni, care ia în considerare cerințele legale și recomandările europene. Și dieteticienii non-academici? Nu există nicio diferență între dieteticienii academici în ceea ce privește dreptul profesional

Autorul Claudia Krüger dietetician vicepreședinte al VDD 58285 Gevelsberg

de către dieteticienii non-academici. Dieteticienii academici și dieteticienii non-academici sunt instruiți pe baza aceluiași cod profesional. Diferența constă în primul rând în faptul că absolvenții de licență au o cunoaștere mai profundă și mai largă în domeniul dietoterapiei și al sfaturilor nutriționale și că au fost, de asemenea, puse bazele lucrărilor științifice. Traseul tipic de carieră al unui dietetician calificat în vechile state federale până în anii 1990 a constat în formarea continuă ca manager de bucătărie dietetică (DKL/DGE) și, pe baza acestui lucru, în formare suplimentară ca consilier medical nutrițional (EMB/DGE) sau nutriționist ( EB/DGE). În funcție de calificare, au fost deschise diferite domenii de activitate. Odată cu introducerea instruirii de trei ani în 1994,-

Această carieră în 3 etape este învechită și nu mai este posibilă în această formă astăzi. Programele de licență în dietetică care încep acum și programele de masterat în dietetică care probabil se vor baza pe ele în viitorul apropiat reflectă într-un anumit mod sistemul pe trei niveluri al vremii, ținând cont de alte condiții-cadru. Prin urmare, absolvenții de licență (și mai târziu absolvenții de masterat) nu concurează, ci un adaos important în domeniul profesional. Pe scurt, academizarea dieteticienilor reprezintă un pas important și esențial pentru grupul profesionist de dieteticieni, domeniile lor de activitate și pentru îngrijirea sănătății. VDD speră ca în viitor să apară alte locații de studiu și continuă să se bazeze pe o cooperare intensă între facilitățile de instruire pentru dieteticieni, universitățile cu cursuri corespunzătoare și VDD.