PDF Dieta grupelor sanguine Grupa sanguină 0 conform Dr.

Scurta descriere

Descărcați grupa de sânge dieta grupa de sânge 0 conform Dr. Peter J. D Adamo (SUA) grupa sanguină 0 = vânătorul.

Descriere

Dieta grupelor sanguine grupa sanguină 0 conform Dr. Peter J. D’Adamo (SUA) Copiat din cartea lui Norbert: 4 Blood Groups, Piper 1999, actualizată folosind versiunea în limba engleză Eat right for your type din 2002. Scurtă descriere: Știți că există patru grupe de sânge. Știi, de asemenea, că grupa ta sanguină este esențială pentru sănătatea ta? Această carte explică legăturile clare dintre grupul sanguin, susceptibilitatea la boli, vitalitatea, sănătatea mintală, dieta și activitatea fizică.

Grupa sanguină 0 = Vânătorii sunt consumatori de carne (proteine!). Au o digestie robustă și un sistem imunitar hiperactiv. Nu tolerează modificările obiceiurilor alimentare și de mediu, reacționează la stres cu activitate fizică intensă și necesită un metabolism eficient pentru a rămâne subțire și energic.

Factori de pierdere în greutate: 1. Evitați grâul, făina, cerealele și produsele lactate. 2. Evitați alimentele acre. 3. Alimentați tiroida cu iod, hipofuncția duce la creșterea în greutate, retenția de lichide, irosirea mușchilor și oboseala.

Factori de câștig (+ kg): gluten de grâu (producția de insulină inhibată, metabolismul încetinește). Porumb (producția de insulină inhibată, metabolismul încetinește). Fasole, fasole albă și linte (reduce consumul de calorii). Varză (varză albă), varză de Bruxelles, conopidă, frunze de muștar (blochează hormonul tiroidian).

Factori de scădere în greutate (- kg (: alge = alge combinate, alge marine speciale, pești de mare, sare iodată (conțin iod, crește producția de hormoni tiroidieni). Ficat (sursă de vitamine B, ajută la metabolismul eficient). Carne roșie, varză, spanac, broccoli ( ajuta metabolismul eficient).

Feriți-vă de acidificarea gastro-intestinală! 1

CARNE (Servire: 115-175 g bărbați, 60-140 g femei, de 4-6 ori pe săptămână) Carnea slabă poate fi consumată ori de câte ori se dorește. Cu cât este mai mare consumul de energie la locul de muncă sau sport, cu atât ar trebui să fie mai mare consumul de proteine din carne. Cu toate acestea, nu mâncați porții mari de carne, deoarece este nefiresc. Datorită conținutului ridicat de acid gastric, carnea poate fi digerată rapid și eficient. Compensați aciditatea cu suplimente vegetale adecvate. În caz contrar, pereții stomacului și ai intestinului vor fi iritați și vor apărea ulcere.

Bine: carne de vită, carne macinată; Bivolă, inimă, rinichi, miel, ficat (din vițel, pui, porc), oaie, coadă de bou, pâine dulce, pâine dulce, tripă, vițel, vânat Neutru: pui, rață, potârnică, fazan, pui, prepeliță, iepure, curcan. Evitați: șuncă, gâscă, porc, slănină.

PEȘTE (porție: 115-175 g, de 3-5 ori pe săptămână) Peștii marini sunt a doua sursă de proteine animale cea mai puternică după carne și sunt cele mai potrivite pentru europeni. Peștii marini au fost principala sursă de hrană pentru strămoșii noștri din regiunile de coastă. Peștii de apă rece cu un conținut ridicat de ulei sunt deosebit de potriviți. Vitamina K conținută (filochinone) favorizează coagularea sângelui. Datorită schimbărilor de mediu, s-au dezvoltat factorii de coagulare a oamenilor. Nu au fost înnăscute la primii oameni din grupa sanguină 0. Acesta este motivul pentru care au sânge „subțire” care nu se coagulează rapid. Fructele de mare sunt o sursă excelentă de iodură. Iodul controlează funcția tiroidiană (sistemul imunitar, hormoni). Grupul sanguin 0 persoane are o funcție tiroidiană neuniformă și, prin urmare, tulburări metabolice și creștere în greutate.

Bine: crap, cod = cod, cernă, macrou, pescar pescar, lăcaș roșu, păstrăv curcubeu, somon (crud), sardină, păstrăv de lac, melci de mare.

Neutru: ton, veselă, mahi mahi, știucă, porgy, pește-vânătoare atlantică = pește-vână din Atlantic, biban, rechin, miros, sturion, pește-spadă.

Evitați: anghile, hamsii, barracuda, biban albastru, hering crud marinat, somn (somn), eglefin, merluciu, halibut, pește plat = placă, somon afumat, limbă, allis shad = alose, bas rock, caviar; Scoici, scoici de melc, scoici de apă dulce, scoici = scoici, stridii; Octopus = caracatiță, calamari; Crabi, creveți, raci, homar, homar; Picioare de broască. 2

LAPTE ȘI OU (ouă, porție: 1 ou, de 3-4 ori pe săptămână) (brânză, porție: 60 g, 0-3 ori pe săptămână) (iaurt, porție: 115-175 g, 0-3 ori pe săptămână) (Lapte, porție: 125-175 ml, 0-1 ori pe săptămână) Cel mai bine este să înlocuiți produsele din lapte cu lapte de soia. Evitați produsele lactate în general, deoarece metabolismul organismului este slab dezvoltat pentru acesta. O alergie alimentară nu este o boală digestivă. Sistemul imunitar formează anticorpi împotriva alimentelor (de exemplu, anumite proteine) care împiedică intrarea în organism. Intoleranțele alimentare, pe de altă parte, sunt reacții digestive care pot apărea din mai multe motive. De exemplu, obiceiuri culturale, condiții psihologice, alimente de calitate slabă, aditivi sau particularități indefinibile ale corpului. Este logic că strămoșii africani nu erau obișnuiți cu alimentele care conțin lactoză (produse lactate) deoarece erau vânători. Europenii pot mânca din când în când un ou sau pot folosi produse lactate. Ambele sunt surse slabe de proteine pentru grupul sanguin 0 corp. Aportul zilnic asigurat de calciu este important, în special pentru femei. Produsele lactate sunt, prin urmare, cea mai bună sursă naturală de calciu absorbabil.

Neutru: unt, brânză de capră, feta, mozzarella, brânză de soia, lapte de soia.

Evitați: zer, creme fraiche, Edam, Emmentaler, cremă de brânză, Brie, Camembert, brânză albastră, Gauda, Gruyere, Münster, Neufchatel, parmezan, provolone, ricotta, Jarlburg, brânză procesată, brânză moale (cu și fără conținut ridicat de grăsimi), înghețată, lapte de unt Lapte degresat, lapte integral și lapte de capră, iaurt (congelat, grecesc și cu fructe).

ULEIURI ȘI GRASimi (Se servește: 1 lingură, de 4-8 ori pe săptămână) bune pentru inimă și vasele de sânge, nivelul colesterolului din sânge poate fi redus, poate fi o sursă importantă de nutriție și poate ajuta la pierderea în greutate. Valoarea acestora poate fi mărită prin utilizarea acizilor grași mononesaturați. Acestea se găsesc în principal în uleiul de măsline și in (ulei de in, ulei de in).

Neutru: ulei de rapiță, ulei de susan, ulei de ficat de cod.

Evitați: ulei de semințe de bumbac, ulei de șofrănel = ulei de șofrănel, ulei de arahide, ulei de porumb.

NUCI ȘI SEMINȚE (nuci, servire: o mână mică, de 3-4 ori pe săptămână) (unt de nuci, servire: 15 g, de 3-7 ori pe săptămână) Unele nuci și semințe sunt o sursă suplimentară valoroasă de proteine vegetale. Nu ar trebui să ia locul mâncărurilor din carne bogate în proteine. Ar trebui să evitați nucile dacă doriți să slăbiți, deoarece acestea nu sunt necesare și pentru o dietă. Conțin multă grăsime. Poate provoca probleme digestive dacă este mestecat prost. Prin urmare, utilizați unt de nuci sau cremă de nuci pentru a evita problemele de colon, care sunt frecvente cu grupa sanguină 0.

Neutru: migdale, unt, castan, alun, nucă, macademia, nuci, pin, susan, unt, margarină de floarea soarelui, sâmburi, tahini (pastă de susan).

Evitați: nuci de Brazilia, caju, arahide, unt de arahide, fistic, semințe de mac.

FASOLĂ ȘI LEGUME (porție: 60-90 g greutate uscată, de 1-2 ori pe săptămână) Sunt o parte importantă a fiecărei diete. Conține multe lecitine care se acumulează în mușchi și astfel le acidifică. Spre deosebire de tractul gastro-intestinal, acidul din mușchi ajută la arderea grăsimilor. Puteți face fără ele (leguminoase), dar acestea susțin mușchii intestinali și ajută la vindecarea ulcerelor canceroase. Acest lucru este important pentru grupa de sânge 0, deoarece acestea au un stomac foarte acru. Consumați cantități mici de fasole uscată ca garnitură.

Bine: fasole Aduki, fasole ochi/vacă, fasole pinto.

Neutru: Fasole negre, fasole, fasole Cannellini, fasole de pui, fasole verde, fasole Lima, mazăre verde, fasole dulce, mazăre.

Evitați: fasole, fasole albă, fasole perlată, linte de munte, linte (maro, verde, roșie), soia.

CEREALE (porție: 115-175 g, de 2-3 ori pe săptămână) Produsele din grâu integral nu sunt deloc tolerate de organism. Ar trebui să dispară complet din meniu. Acestea conțin lectine care reacționează cu sângele și organele digestive și previn absorbția corectă a nutrienților buni. Produsele din grâu sunt principalul factor de creștere în greutate la grupa sanguină 0 persoane. Glutenul din boabe de grâu reacționează cu produsele metabolice. Metabolismul ineficient și lent încetinește conversia alimentelor în energie, ceea ce duce la depozitarea grăsimilor. Neutru: amarant, orz, făină de hrișcă, făină de orez, terci de mei, tărâțe de ovăz, făină de ovăz, tărâțe de orez, orez pufos, spelta. Evitați: fulgi de porumb, făină de grâu, tărâțe, făină, fulgi, făină de porumb, amestec multigrain, semințe de struguri.

PÂINE ȘI PATIZĂ (Se servește: 1 felie, de 0-2 ori pe zi) Pâinea și brioșele pot fi o cauză a problemelor cu grupa sanguină 0, deoarece majoritatea conțin grâu. Poate fi greu să vă omiteți pâinea prăjită de dimineață la început. Chiar și pâinea fără grâu este dificilă (cu excepția pâinii Essener). Machiajul genetic nu permite consumul de grâu. Pâinea Essener nu conține lecitine de gluten din coaja de grâu. Aceasta este distrusă când încolțește. Poate fi cumpărat în magazinele naturiste și conține enzime benefice valoroase intacte. Bine: făină de germeni de grâu, pâine Essener. Neutru: pâine de orez brun, pâine fără gluten, pâine de mei, fursecuri de orez, pâine de secară 100%, chipsuri de secară, pâine cu făină de soia, pâine cu spelte, pâine Ryvita chip, chipsuri cu aripioare, pâine Wasa Evitați: covrigi, brioșe de grâu, pâine de cereale și porumb, pâine de grâu dur, matzo de grâu, pâine multigrain, pâine cu tărâțe de ovăz, mămăligă, pumpernickel, brioșe cu tărâțe de grâu, pâine integrală (Grakambrot).

CEREALE ȘI PASTA (Cereale, porție: 200 g, 0-3 ori pe săptămână) (Paste, porție: 140-175 g, 0-3 ori pe săptămână) Nu există boabe și produse de patiserie bine tolerate. Majoritatea pastelor sunt fabricate din gris de grâu (grâu dur, gris). Așadar, mâncați rar feluri de mâncare cu paste și apoi mâncați-le doar cu paste selectate. De preferință fără gluten și fabricat din hrișcă sau făină de orez. Cerealele și produsele coapte ar trebui înlocuite cu mese mai eficiente din carne și pește. Neutru: Făină de hrișcă, făină de orz, kasha, făină de secară, făină de orez, spelta, quinoa (făină și gri), fidea de orez, orez basmati (maro, alb), tăiței soba (hrișcă), amidon de manioc (tapioca), orez sălbatic. Evitați: cuscus, făină de grâu dur, făină de gluten, făină graham, făină de ovăz, făină obișnuită, făină auto-ridicabilă, paste de grâu dur, paste de spanac, făină de germeni de grâu 5

Bine: sfeclă roșie, broccoli, broccoli, spanac, varză, frunze de varză, salată (salată romană), păpădie, andive, escarole (andive), usturoi, anghinare, hrean, cohlrabi, pori, okra (marshmallow comestibil); Ceapa rosie, spaniola, alba; Pătrunjel, păstârnac, ardei roșu, dovleac, alge marine, alge marine, urzica vezicii urinare, spanac, cartofi dulci, brânză elvețiană, manioc (tapioca, amidon), unt stem/tulpină de nap.

Neutru: sparanghel, lăstari de bambus, sfeclă roșie, fasole, morcovi, țelină (albă perenă), chervil, cicoare, ardei iute, ardei iute jalapeño, coriandru, dovlecei, castraveți (salată), daikon (ridiche orientală), mărar, fenicul, Ghimbir, măsline verzi, fasole yicama, salată (salate): salată, salată, aisberg, mazăre de zahăr, muguri de fasole mung; Ciuperci: Abalone, chanterelles, enoki, boletus, portobello, ciuperci stridii, piper (verde, galben), radicchio, ridiche/muguri de ridiche, ridiche/ridiche, rappini, rachetă, rachetă, șalotă, ceapă de primăvară; Dovleac, dovlecei, castraveți (tot felul) ....; Napi, tempeh (din soia), tofu, roșii, castan de apă, năsturel, igname.

Evitați: varză de lucernă, avocado, vinete, varză (roșie, albă, chineză), conopidă, varză de Bruxelles, shiitake de fermă, frunze de muștar (muștar indian, Saneptasenf), măsline negre, grecești, spaniole, roșii + cartofi albi, porumb. Al 6-lea

Bine: prune (verde, violet, roșu), prune și smochine (crude, uscate).

Neutru: mere, caise, banane, coacăze negre, afine, boabe, cireșe, afine, coacăze albe, jujube (fruct chinezesc), soc, coacăz, grapefruit, struguri (verde, roșu, violet), guava, kiwi, Kumquat, lămâi, tei = tei, loganberry, litchi, mango, pepene galben, nectarină, papaya, piersici, pere, prune de curmale, ananas, rodie, ficat, struguri, zmeură, fructe stea, pepene verde.

Evitați: mure, nucă de cocos, pepene galben, portocală, pătlagină, rubarbă, căpșuni, mandarină.

SUCURI ȘI ALTE BĂUTURI (sucuri, porție: 225 ml, de 2-3 ori pe zi) (apă, porție: 225 ml, de 4-7 ori pe zi) Sucurile de legume sunt preferabile sucurilor de fructe din cauza alcalinității lor (sucurile de fructe sunt în cea mai mare parte acide). Dacă doriți să beți sucuri de fructe, cel mai bine este să aveți un conținut redus de zahăr (fructe). Nu ar trebui să beți băuturi extrem de dulci și zaharoase, cum ar fi suc de mere și cidru de mere. Sucul de ananas poate ajuta la stagnarea țesuturilor sau la problemele vezicii urinare. Acești doi factori favorizează creșterea în greutate. Sucul de cireșe negre este, de asemenea, un suc de fructe foarte alcalin. Dacă aceste sucuri nu sunt disponibile în magazine, fabricați-le singuri. Bine: suc de cireșe negre, suc de ananas, suc de prune. Neutru: suc de caise, suc de morcovi, suc de țelină, suc de castraveți, suc de afine, suc de grapefruit, suc de struguri, suc de papaya, suc de roșii (cu lămâie); Alte sucuri de legume preparate din legumele menționate mai sus. Evitați: cidru de mere, cidru, suc de mere, suc de varză, suc de portocale.

Continuare IERBE ȘI CONDUCTE Neutru: sirop de arțar, maghiran, mentă, miso (pastă de soia japoneză cu orez și orz), sirop de sfeclă, muștar (semințe de muștar), boia de ardei, piper (boabe de piper, fulgi de ardei roșu), menta, condiment, rapadura (sirop de trestie de zahăr), sirop de orez, Rozmarin, șofran, salvie, sare, sărat, sos de soia, mentă verde (mentă), zahăr (maro, alb), tamari (sos de soia închis), tamarind (= curmale indian), tarhon, cimbru. Evitați: scorțișoară, făină de porumb, amidon de porumb, sirop de porumb, nucșoară, piper (alb și negru măcinat), vanilie (extract, păstăi), tipuri de oțet (balsamic, oțet de mere, esență de oțet, oțet de ierburi, oțet de malț, oțet de vin roșu, oțet de vin alb.

INGREDIENTE, CONSERVATE ȘI PICATE Nu există aproape niciun ingredient bun, conserve și murături pentru grupa sanguină 0. Dacă nu doriți să faceți fără pansamente de muștar sau salată, ar trebui să le folosiți cel puțin cu cumpărare. În special, ar trebui să te ții de rețetele cu puțină grăsime și zahăr. Deși roșiile sunt ocazional permise, ketchup-ul (și sosurile de roșii brune) ar trebui evitate deoarece conțin ingrediente precum oțetul. Toate alimentele murate sunt indigestibile pentru grupa sanguină 0. Irită peretele intestinal. Recomandarea este să vă dezlipiți de alimentele murate. Le puteți înlocui cu purtători de aromă mai sănătoși, cum ar fi ulei de măsline, suc de lămâie sau usturoi. Neutru: gemuri și jeleuri făcute din fructele menționate mai sus, muștar, sosuri pentru salate (cu conținut scăzut de grăsimi, cu ingredientele ieftine menționate), sos Worcestershire. Evitați: ketchup, maioneză, murături (murături, Branston?, Cu mărar, kosher, dulce, acru), pastă de legume (gustare).

Ceaiuri de plante Recomandările pentru ceaiuri se bazează pe factorii cauzatori de boli pentru grupa sanguină 0. Amintiți-vă că se spune că ceaiurile sprijină sistemul imunitar împotriva slăbiciunilor fizice naturale. Cu grupa sanguină 0, acestea ar trebui să calmeze sistemul digestiv și imunitar. Ierburile precum menta, pătrunjelul, măceșul și sarsaparilla (heptica, smilax) au toate acest efect. Pe de altă parte, ierburi precum lucerna, aloe, ulei de rădăcină de brusture, creioane de porumb stimulează sistemul imunitar și subțiază sângele, ceea ce este problematic pentru grupa sanguină 0. De asemenea, puteți face ceaiuri pe care nu le puteți cumpăra singuri. Bine: Cayenne, pui de pădure, păpădie, schinduf, ghimbir, hamei, tei, frunze de tei, pătrunjel, menta, măceș, sarsaparilla. Neutru: catnip, mușețel, dong quai (plantă de spumă chineză: Angelica sinensis), floare de bătrân, ginseng, ceai verde, păducel, horehound, rădăcină de lemn dulce, mullein, frunze de zmeură, salvie, craniu, mentă de mentă, cimbru, valeriană, verbena, coadă. Evitați: lucernă, aloe, rădăcină de brusture, picior, gențiană, stilou de porumb, coneflower (echinacea), curcuma canadiană, trifoi roșu, rubarbă, frunză de senna, poșeta ciobanului, sunătoare, frunze de căpșuni, doc cret. 9

BĂUTURI DIVERSE Există puține băuturi potrivite pentru grupa de sânge 0. Limitați-vă la efectele inofensive ale apei minerale, sodă și ceai. Berea este OK moderat, deși trebuie remarcat faptul că hameiul mărește scurgerea de acid stomacal. Consumul de cantități moderate de vin este permis, dar nu ar trebui să fie un obicei zilnic. Ceaiul verde este permis (vezi ceaiurile de mai sus). Ar trebui să înlocuiască băuturile cu cofeină. Chiar și așa, nu are proprietăți de vindecare pentru grupa de sânge 0. Cafeaua este o problemă pentru grupa de sânge 0, deoarece crește producția de acid stomacal. Grupa sanguină 0 are deja suficient acid la stomac, nu aveți nevoie de suport suplimentar. Dacă sunteți un băutor de cafea, ar trebui să vă reduceți treptat doza zilnică. Scopul ar trebui să fie sfârșitul băuturii de cafea. Simptomele generale de sevraj, cum ar fi cefaleea, oboseala și iritabilitatea nu vor mai apărea odată ce vă înțărcați treptat. Bine: apă minerală, apă spumantă. Neutru: bere, vin roșu, trandafir, vin alb. Evitați: cafea (decofeinizată, normală), șervețele și băuturi spirtoase, răcoritoare (băuturi cola, răcoritoare dietetice, alte răcoritoare), ceai negru (decofeinizat, normal).

SURSE DE VITAMINĂ PENTRU GRUPUL DE SÂNGE 0 Vitamine B, B12 etc. Pentru surse adecvate vezi tabelele de mai sus Î din carne, ficat, rinichi, carne musculară, ouă (câteva), pește, nuci, legume cu frunze, fructe. Vitamina K Î din ficat, gălbenuș de ou, spanac, varză, bietă. Iod + Î din pești marini, alge combinate, greutate vezicală, sare iodată (puțin). Î dulce cu lemn dulce, vezică urinară. Vitaminele A și E Î din uleiuri vegetale, ficat, nuci, legume cu frunze.

PULSE IDEALE ÎN SPORT (bătăi ale inimii/min) PULSE = 220 - vârsta (a) x 0,7 De la 60 de ani: PULSE = 220 - vârsta (a) x 0,6 10