PDF EBNS - Sfaturi nutriționale - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
1 Software pentru sfaturi nutriționale Vă rugăm să discutați întotdeauna recomandări generale cu consultantul dvs. nutrițional.
Descriere
Software pentru sfaturi nutriționale
Vă rugăm să discutați întotdeauna recomandările generale cu nutriționistul dumneavoastră!
EBNS - Sindroame ErnÅhrungsberatung: DIĂTETICĂ - Tract gastrointestinal - Intestin subțire și intestin gros - Diverticulită Descriere: Diverticuloză este înțeleasă ca excrescența straturilor de perete intestinal, care apar în primul rând în intestinul gros. Cel mai adesea, diverticulii se găsesc în așa-numitul colon sigmoid, secțiunea inferioară a intestinului gros situat în abdomenul inferior stâng. Cauza formării diverticulilor, care apar în punctele slabe ale peretelui intestinal - punctele de intrare ale vaselor, sunt considerate a fi o dietă cu conținut scăzut de fibre, creșterea presiunii intestinale (de exemplu, în cazul constipației) și modificări legate de vârstă în peretele intestinal. Diverticuloza este una dintre cele mai frecvente boli ale civilizației din lumea occidentală, afectând până la 50% din populație. Simptome: În numărul covârșitor de cazuri nu există plângeri. Numai când diverticulii se inflamează pot apărea următoarele simptome: Durere în abdomenul inferior stâng, care este similară cu cea a apendicitei. Senzație de plin, scaun neregulat, probleme de urinare, febră ----------------------------------------- ---- Dieta în stadiul cronic: Aici este recomandată o dietă ușoară.
Evitați: Evitați produsele din făină albă, zahărul și cantitățile mari de carne, cârnați, brânză și pește. Aceste alimente nu sunt potrivite pentru dvs., deoarece conțin puține fibre. De asemenea, evitați boabele. Ești ușor constipat? Apoi, ar trebui să evitați și toate alimentele care au un efect constipant. Acestea sunt de ex. B. ceai negru puternic, vin roșu, cacao și alimente care conțin cacao.
EBNS - ErnÅhrungsberatung Rețete recomandate și aplicarea lor TL = linguriță, TL complet = linguriță îngrămădită, L = litru, g = grame, alimentele contraindicative sunt marcate cu „mai puțin decât specificat”
Terci de banane pentru copii - din a 18-a lună (vara) Reglează funcția gastro-intestinală. Protejează organele digestive. detoxifiant, acționează pentru pierderea poftei de mâncare, gaze, inflamații intestinale.
Instrucțiuni de gătit: Amestecați apa cu fulgi într-o cratiță mică. Se aduce la fierbere la foc mic, se lasă să fiarbă 1-2 minute și apoi se scoate de pe plită. Tăiați banana în cratiță, adăugați untul și piureul cu un blender. Se toarnă banana piure într-o farfurie pentru copii și se hrănește cu o lingură. Terciul de după-amiază se fierbe practic numai cu apă. Prin urmare, este cu atât mai important să nu uitați să adăugați grăsime. În caz contrar, bebelușului îi va fi foame din nou cu mult înainte de următoarea masă. De asemenea, puteți folosi ulei de germeni în loc de unt - mai ales când terciul nu mai este atât de fierbinte, uleiul este mai ușor și mai plăcut de distribuit. Dacă folosiți fulgi de hrișcă, mei, porumb sau orez în locul fulgilor de grâu, terciul nu conține gluten.
Legume de primăvară pentru bebeluși - din diureticul din luna a 8-a, susține urinarea. Sprijină digestia. Diuretic, armonizează stomacul și intestinele, elimină vânturile intestinale, bactericide, întărește sistemul imunitar.
Instrucțiuni de gătit: Spălați legumele bine. Curățați și curățați morcovii și coapsele. Tocam marunt cateva frunze fragede din rau si lasam deoparte. Radeți aproximativ morcovii și coapsele. Topiți untul, adăugați apa și legumele și gătiți la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute. Se amestecă din când în când. Împărțiți legumele și lichidul în aproximativ 8 pungi pentru congelator în porții de 100-150 g (în funcție de vârsta copilului). Închideți pungile, lăsați-le să se răcească complet și să înghețe (durata de valabilitate aprox. 3 luni). Decongelați dacă este necesar, aduceți la fierbere și amestecați cu 80 g cartofi sacou și un ou. (Rețeta poate fi ușor variată dacă doriți să folosiți conopidă, mazăre sau dovlecei)
EBNS - Sfaturi nutriționale Lapte de banane-soia Pierderea poftei de mâncare, inflamația mucoasei bucale, întărește energia corpului, promovează armonia splinei gastrice, promovează digestia, reglează funcția gastro-intestinală. Ameliorează durerea, detoxifică, bactericidă.
Instrucțiuni de gătit: Tăiați banana în bucăți, piure cu lapte de soia, miere și scorțișoară folosind un blender.
Sucul de pere favorizează digestia, susține urinarea
Instrucțiuni de gătit: Curățați perele subțire (vitaminele de sub piele) și miezul. Suc în storcător.
Cafea cu cereale cu diuretic cadamom, întărește stomacul, hidratează intestinele, susține urinarea, hidratează pielea, relaxează, reduce țesutul gras.
Instrucțiuni de gătit: aduceți apa, cafeaua, zahărul și cardamomul la fierbere și lăsați-le să se fixeze
EBNS - gri de sfaturi nutriționale cu banane Reglează funcția gastro-intestinală, antiinflamator, antialergic, stabilizează circulația, pentru tulburări circulatorii, hidratează intestinele, răcește căldura internă.
Lapte de vacă (lapte integral 3,5% grăsime)
Instrucțiuni de gătit: Încălziți jumătate din lapte într-o cratiță mică. Adăugați grișul și aduceți la fiert în lapte. Se lasă să se umfle la foc mic timp de 3 minute amestecând continuu. Scoateți tigaia de pe aragaz, bateți treptat restul de lapte cu telul și puneți terciul într-un castron. Adăugați untul și banana zdrobită. Pentru adulți, presărați un vârf de scorțișoară deasupra.
Apa fierbinte cu suc de struguri Calmează stomacul, întărește tendoanele și oasele, susține urinarea, ajută digestia
Instrucțiuni de gătit: aduceți apa la fierbere și adăugați la sucul de struguri.
A avut brânză cu fructe înăbușite Pierderea poftei de mâncare, dificultăți la înghițire, favorizează digestia, susține urinarea.
Instrucțiuni de gătit: Spălați bine merele și perele, nu le curățați și tăiați-le în bucăți mici. Gatiti pana la mușcătură într-o cratiță cu o aburi, scoateți și lăsați să se răcească. Aranjați brânza de vaci, întindeți fructele deasupra.
EBNS - Sfaturi nutriționale Clătite de cartof Întărește splina, ameliorează inflamația, îmbunătățește digestia, regenerează pielea, susține urinarea, calmează nervii și stomacul, hidratează, drenează și antiparazitare.
Instrucțiuni de gătit: Radeți mărunt cartofii curățați, adăugați celelalte ingrediente, amestecați bine, condimentați cu sare. Încălziți uleiul și folosiți lingura pentru a adăuga prăjituri mici plate în tigaie. Coaceți puiurile de cartofi până când sunt crocante și rumenite pe ambele părți. Aranjați pe farfurie și serviți cu smântână, sare și presărați cu ierburi
Mango-banana-iaurt bea gheață rece, pierderea poftei de mâncare, inflamația mucoasei bucale, reglează funcția gastro-intestinală, constipația cronică, previne cancerul. Diuretic, întărește stomacul.
Instrucțiuni de gătit: Purificați fin toate ingredientele și 2-3 cuburi de gheață într-un blender.
EBNS - Sfaturi nutriționale Melanzani cu ulei de măsline și turmeric Favorizează circulația sângelui, ameliorează inflamația, ameliorează durerea, favorizează digestia, ajută la digerarea grăsimilor, susține urinarea, reduce tensiunea arterială.
Instrucțiuni de gătit: Tăiați vinetele în felii și întindeți-le cu roșiile pe o foaie de copt. Stropiți cu ulei de măsline și condimentați cu turmeric, chimion și sare. În tub 20 min. a coace. Se servește cu pâinea albă.
Amestec de iaurt Lingonberry Bun pentru constipația acută sau cronică a intestinului, inflamația mucoasei bucale, precum și diareea, flatulența, sindromul intestinului iritabil.
Instrucțiuni de gătit: Se amestecă iaurtul, gemul de afine și apa minerală cu un mixer de stand până se face spumos.
Cremă de vanilie pentru constipație
Lapte de vacă (lapte integral 3,5% grăsime)
Instrucțiuni de gătit: Puneți 3-5 linguri de lapte într-o ceașcă, aduceți restul la fierbere într-o cratiță. Se toarnă pudra de budincă în ceașcă și se amestecă până nu se formează bucăți. De îndată ce fierbe laptele, adăugați amestecul și gătiți la flacără mică timp de aproximativ 3 minute, amestecând constant. Împărțiți în boluri pregătite.
EBNS - sfaturi nutriționale orez cu păstârnac bogat în vitamine, minerale potasiu și zinc. Tulburări circulatorii, tromboză, risc de embolie, hipertensiune arterială, cefalee, atac de cord și accident vascular cerebral, împotriva infecțiilor cu drojdie.
Instrucțiuni de gătit: Se curăță păstârnacul și se taie felii. Se prăjește scurt în ulei. Se adaugă orez și se sotează scurt. Cu apă ÅbergieÖen și cel puțin 30 de minute. se lasa sa fiarba. Se presară cu puțină salvie proaspătă tocată.
Supa de orez Dulse Întărește splina și ficatul, reduce tensiunea arterială, bactericidă, întărește sistemul imunitar. Probleme circulatorii, diaree, febră. Vitamina C, combate radicalii liberi, favorizează schimbul de fier și calciu. crește rezistența la boli infecțioase.
Rețetă de bază pentru o supă de orez (congee)
Rețetă de bază pentru un bulion de legume hrănitor
Instrucțiuni de gătit: Încălziți o porție dintr-o rețetă de bază gătită pentru o supă de orez (congee) cu o rețetă de bază gătită pentru un bulion de legume. Coaceți Dulse în cuptor la 220 de grade timp de 3 minute. Imprastiați dulceața crocantă peste orez.
EBNS - ErnÅhrungsberatung Rosemary Cartofi Cartoful întărește splina, ameliorează inflamația, îmbunătățește digestia, regenerează pielea, susține urinarea, scade nivelul colesterolului Rozmarinul promovează digestia, întărește plămânii, splina și rinichii, se usucă
Instrucțiuni de gătit: Tăiați cartofii pe jumătate pe lungime, întindeți puțin ulei de măsline pe suprafața tăiată, condimentați cu sare, presărați 2 - 3 ace de rozmarin pe fiecare jumătate de cartof, așezați cartofii pe o foaie de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de aproximativ 25 de minute.
Ceaiul din stomac favorizează digestia.
Instrucțiuni de gătit: Zdrobiți ușor semințele de fenicul și puneți-le într-un ceainic cu lemnul. Se fierbe apă timp de aproximativ 2 minute și apoi se toarnă în ceainic. Se lasa sa stea 10 minute si se strecoara. (pentru bebeluși răcori la atingere calzi și puși într-o sticlă mică).
EBNS - Sfaturi nutriționale Tomate cu Mozarella Promovează digestia, ajută la digerarea grăsimilor, susține urinarea, reduce tensiunea arterială. Funcționează pentru pierderea poftei de mâncare, flatulența, inflamația intestinelor. Are un efect benefic asupra flatulenței și greață, relaxant și calmant.