PDF Relația dintre boală și dietă - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
1 W _in druck.qxd: 06 pagina 33 Boală și nutriție: anemie Legătura dintre boală și nutriție.
Descriere
Boală și dietă: anemie
Relația dintre boală și dietă
Nutriția țintită este cel mai bun mod de a vindeca sau preveni bolile. Aici sunt cateva exemple:
Anemie Cei care suferă de anemie au sânge „slab”, mai exact pierd/folosesc mai mult sânge decât produc. Pierderea de sânge cauzată de răni mari, ulcere sângerante sau dizenterie poate duce la anemie. Sângerările menstruale excesive pot provoca, de asemenea, anemie dacă femeia nu mănâncă alimente adecvate. Un meniu lipsit de carne, ficat, ouă și alte alimente bogate în fier promovează anemia sau agravează anemia existentă. Copiii pot face anemie, deoarece nu primesc suficiente alimente bogate în fier. Acest lucru se poate întâmpla și dacă un copil (de la 4 luni) nu primește altceva decât lapte. Alte cauze frecvente ale anemiei la copii sunt diareea cronică, dizenteria și infestarea cu viermi (anchilostom duodenal). Malaria poate duce, de asemenea, la anemie, deoarece celulele roșii din sânge sunt distruse. De exemplu, lăsați semne de anemie,
piele transparentă, paloare pe capace, gingii de culoare deschisă, 33
Hipertensiune arterială unghiile albicioase, slăbiciune, oboseală; De exemplu, dacă anemia este severă, persoana poate prezenta picioare/față umflate, bătăi rapide ale inimii și dificultăți de respirație. Tratament și prevenire Consumați alimente bogate în fier: carne, pui, bulionele acestora, ouă și, în special, ficat de vită și rinichi. Dacă nu găsiți alimente bogate în fier sau dacă anemia este severă, se pot administra suplimente de fier. Acest lucru este valabil mai ales pentru femeile însărcinate, anemice. 6. Pentru majoritatea persoanelor care suferă de anemie, suplimentele de fier ajută mai bine decât extractul de ficat sau vitamina B 12. În general: administrați fier pe cale orală, nu injecții. Injecțiile cu fier sunt periculoase. Dacă anemia nu se îmbunătățește în ciuda sulfatului de fier, consultați un medic, mai ales dacă sunteți gravidă. Există multe femei anemice. Acest lucru se datorează faptului că nu primesc suficiente alimente feroase pentru a reconstrui sângele pe care l-au pierdut în timpul menstruației sau al nașterii. Femeile au nevoie de fier la fel de mult ca bărbații, iar când sunt însărcinate au nevoie de trei ori mai mult. Femeile anemice riscă avortul spontan sau sângerări periculoase în timpul nașterii. De aceea, este important ca o femeie, în special o femeie însărcinată, să primească o mulțime de fier. Familii34
planificare, adică Lăsând să treacă 2-3 ani între fiecare sarcină, femeile ajută femeile să-și recapete forța și să se protejeze împotriva anemiei. Dacă anemia a fost cauzată de dizenterie (cu secreții de sânge), malarie sau viermi, trebuie să abordăm cauzele.
Hipertensiune arterială Acest lucru poate duce la o varietate de boli de inimă, rinichi sau creier. Persoanele grase sunt deosebit de predispuse la hipertensiune arterială. Semnalează dureri de cap frecvente, bătăi rapide ale inimii, dificultăți de respirație-
în repaus z slăbiciune, z uneori
Durere de amețeală la nivelul umărului și pieptului stâng (pericol!)
Toate reclamațiile enumerate pot avea și alte cauze. Cu toate acestea, dacă există suspiciunea de hipertensiune arterială, cineva ar trebui contactat rapid pentru a măsura tensiunea arterială.
Ce se poate face despre asta zDicke
Oamenii trebuie să slăbească. Consumați mai puține grăsimi, în special grăsimea de porc și evitați alimentele cu zahăr.
Obezitatea, diabetul împotriva
De asemenea, un medic poate administra medicamente pentru a reduce tensiunea arterială foarte mare. Cu toate acestea, mulți oameni își influențează și singura tensiunea arterială, de ex. slăbiți sau pur și simplu încetați să vă supărați atât de repede.
Diabet (Diabet zaharat) Oricine are diabet are prea mult zahăr în sânge. Semnale
Obezitatea A fi foarte gras nu este sănătos. Excesul de grăsime poate provoca leziuni ale inimii și creierului, hipertensiune arterială, calculi ai vezicii biliare, diabet, inflamații articulare etc. Provoacă probleme. O persoană grasă decolează când. zer nu mai mănâncă grăsime zer nu mai deserturi mănâncă mai multe mișcări zer mănâncă mai puțin, în special evitând alimentele cu amidon, cum ar fi pâine, cartofi, orez, tăiței, porumb, manjioc. Mănâncă doar un mic mic de pâine, prăjitură sau clătite, dar cu atât mai multe legume și carne slabă după pofta inimii tale.
Pentru a slăbi, mănâncă doar jumătate din ceea ce ai mâncat până acum.
Sete, urinare frecventă, abundentă, oboseală inexplicabilă, probleme ale pielii greu de vindecat. z În cazuri severe: pierderea în greutate, amorțeală, durere la mâini și picioare, răni vindecătoare prost sau pierderea cunoștinței. zToate semnalele enumerate pot avea și alte cauze. Diagnostic Pentru a diagnostica în mod fiabil diabetul, trebuie examinată urina persoanei. Dacă conține zahăr, acest lucru se poate vedea din decolorarea unei hârtii speciale după ce a fost scufundată în urină. O altă opțiune este probarea urinei. Dacă pare dulce, cereți alți asistenți să confirme. Aceiași oameni ar trebui să încerce urina altor 3 persoane pentru comparație doar pentru a fi siguri. Dacă urina de testare reală este încă cea mai dulce, se poate presupune că persoana are diabet. Dacă cineva are peste 50 de ani și are diabet, are nevoie de 35
Ulcerele de stomac, arsurile la stomac și stomacul acru nu sunt de obicei medicamentoase, dar trebuie să fie regim. Dieta: o dietă corectă ajută, este foarte importantă pentru diabetici și trebuie respectată pentru o viață întreagă. Diabeticilor nu le este permis să mănânce zahăr. Ar trebui să mâncați o dietă bogată în proteine, dar săracă în amidon. Unii diabetici - în special cei tineri - au nevoie de un anumit medicament: insulina (care este injectată). Diabeticii grași trebuie să slăbească până ajung la greutatea normală.
care uneori se exprimă acut și plictisitor în groapa stomacului. De multe ori, odată ce persoana mănâncă sau bea lapte, durerea dispare pentru o vreme. Se întorc la 2-3 ore după mese sau dacă se omite o masă, se consumă o masă grasă sau se consumă alcool. Durerea se agravează de obicei noaptea. Vărsături sângeroase pot apărea dacă ulcerul a avansat. Scaunele acestor oameni sunt, de asemenea, sângeroase, uneori negre. Prevenire și tratament
Ulcere de stomac, arsuri la stomac, stomac acru Aceste simptome apar uneori după ce consumați alimente grase greu de digerat sau beți mult alcool. Stomacul trebuie apoi să producă mai mult acid și asta produce senzație de arsură în stomac sau în mijlocul pieptului. Unii oameni confundă această durere cu un defect cardiac și au de fapt arsuri la stomac. Acidificarea frecventă și intermitentă este un semn al ulcerului. Un ulcer peptic este o plagă cronică în stomac sau duoden cauzată de supraacidificare. Poate fi recunoscută prin durere persistentă, 36
Mănâncă alimente care vindecă ulcerul în loc să-l atace! zThe
este bun pentru tine: lapte fiert, brânză, smântână, fulgi de ovăz, banane. Nu doare: ouă fierte, biscuiți sărați, supă de tăiței, cartofi fierți, dovleac, banane coapte. zAcest lucru este dăunător: alcool, cafea, țigări, condimente/piper. Laptele este adesea unul dintre cele mai bune alimente pentru arsurile la stomac și ulcerele de stomac, dar poate agrava simptomele la unele persoane. Dacă suferiți foarte mult, încercați să beți câte un pahar de lapte la fiecare oră timp de câteva zile și mâncați doar ceea ce este „bun pentru dumneavoastră”. Când s-a îmbunătățit, puteți mânca și ceea ce „nu face rău”. În cele ce urmează
Constipație Oricine are mișcări intestinale dure sau care nu a putut să evacueze mai mult de două zile suferă de constipație. Acest lucru se întâmplă atunci când mâncați alimente cu conținut scăzut de fibre sau faceți puțin exerciții. Este mai bine să bei multă apă, să consumi fructe, legume și alte alimente care conțin fibre naturale decât să folosești laxative. Este posibil ca o persoană în vârstă să fie nevoită să facă mișcare și să facă mai mult exercițiu pentru a se scurge mai regulat. Oricine nu poate purga mai mult de 3 zile poate lua un laxativ ușor, cu condiția să nu sufere de simptomele unui „stomac acut”. Folosiți rar laxative. Nu luați niciodată laxative puternice sau altele asemenea - mai ales nu cu dureri abdominale sau „stomac acut”
Gușa Un gușă este o umflare a gâtului cauzată de mărirea anormală a glandei tiroide. În general, gușa rezultă din deficit de iod. La o femeie însărcinată, acest lucru poate duce la moartea uterului. Copiii pot deveni, de asemenea, slabi sau surzi. Acest lucru este independent de faptul dacă mama dezvoltă un gușă. 37
Gușă Cum vindecați o gușă și evitați deteriorarea creierului copilului: Dacă locuiți într-o zonă în care există mulți oameni cu gușă, ar trebui să utilizați sare care conține iod în loc de sare convențională. Acesta vindecă un tip specific de gușă care este foarte frecvent și ajută și împotriva altor tipuri. Un guș vechi și dur poate fi îndepărtat numai chirurgical, dar intervenția chirurgicală poate fi de obicei evitată cu o prevenire și o nutriție adecvate. Dacă nu există sare iodată, luați tinctură de iod (beți zilnic 1 picătură într-un pahar cu apă). Atenţie! Prea multă tinctură de iod este otrăvitoare! Doar 1 picătură pe zi! Păstrați borcanul într-un loc la îndemâna copiilor. Sarea iodată este, prin urmare, opțiunea mai sigură. Oricine are gușă cu deficit de iod nu trebuie să mănânce varză, soia, conopidă, varză de cap sau sfeclă. Ar trebui să mănânce fructe de mare și alte alimente care conțin iod. Unele alge marine din alimente cresc deja conținutul de iod. Dar, de asemenea, nu este o problemă să obțineți sare iodată. Costă puțin mai mult decât sarea obișnuită și este mai bun. Dacă cineva cu gușă tremură, este nervos și are ochii proeminenți, acesta este un alt tip de gușă. A se vedea un medic!