PDF Sensul nebuniei dietelor și aiurea - Descărcare gratuită PDF
Scurta descriere
1 Sensul nebuniei dietelor și aiurea 2 Conținutul prelegerii Ce îi determină pe oameni să iasă la dietă? Ce diete.
Descriere
Nebunia dietică - simț și prostii
Conținutul prelegerii • Ce îi motivează pe oameni să se alimenteze? • Ce diete există? • De ce nu mai există dietele? • Ajută produsele slăbitoare și ușoare? • Poți pierde în greutate fără dietă? • Ce aduce un stil de viață sănătos?
Ceea ce îi face pe oameni să regimeze?
M. Monroe în anii 1950 IMC> 20
Twiggy în anii 1960 IMC 16
Stephanie Naumoska 2009; IMC 15
Prezentare generală a formelor de dietă • Dietele mixte • Dietele cu compoziție nutritivă modificată • Dietele care nu încep în primul rând cu nutriția • Dietele cu formule • Postul • Medicamentele pentru slăbit
Echilibru Concepții deseori sensibile Reducerea energiei cu o densitate mai mare de nutrienți Dieta = baza nutriției permanente Exercițiu și antrenament comportamental Obiectiv: schimbarea permanentă a dietei, mai mult exercițiu
Caracteristicile dietelor mixte • Versatilitate • Recomandări științifice pentru aportul de nutrienți • Individual • Fără interdicții • Componentă pentru plăcere • Reducere lentă
Dietele cu compoziție nutritivă modificată • Dezechilibru (dominanța nutrienților individuali sau a alimentelor) • Numit după alimentele permise sau fondatorul dietei (de exemplu, dieta cu ouă, supă de varză magică, dieta Atkins, metoda Montignac, dieta Haas ...). • Dietele accidentale sub 1200 kcal pe zi • Pericolele pentru sănătate!
Caracteristicile dietelor cu un raport de nutrienți modificat • Unilateralitate • Exces de accent pe nutrienți sau alimente individuale • Rapoarte de nutrienți care se abat de la recomandările științifice • Interdicții! • Pierderea rapidă în greutate
Dietele proteine-grăsimi • Pierderea în greutate cu aport ridicat de energie • Motiv: tulburarea metabolismului grăsimilor și proteinelor • Dezavantaje: creșterea nivelului de lipide din sânge, favorizarea gutei, tulpina rinichilor, supraacidoza (cetoacidoza)
Dietele care nu sunt în primul rând legate de nutriție Dieta
presupuse cauze de obezitate
Probleme emoționale și mentale
Adesea există o lipsă de concepte nutriționale utile
Substanțe toxice și alergenice din alimente
Afirmații false; mult prea gras și energic
Alimentele care combină hiperaciditatea, dietele denaturate alimentele, nesocotirea „legilor digestive chimice”
Afirmații false; prea puțini carbohidrați; Dezechilibrat
Fără nicio bază științifică; Dezechilibrat
Dieta nu este adecvată propriului grup sanguin
Dietele cu formule • Concentrate nutritive sub formă de pulbere • Înlocuiți întreaga dietă sau doar mesele individuale • Fără efect de învățare • Dietele cu formule ca parte a programelor complexe de slăbire
Postul • Abstinența voluntară de la alimente • Riscuri medicale ridicate • Nu este recomandabil • Exemple: Zero dieta modificată postul Sucul postului Remedii de băut din zer Postul terapeutic
Valorile de laborator sunt colectate Costuri în medie de 400 de euro 4 faze 3 mese pe zi Plan de nutriție de către computerul metabolic La început aport foarte scăzut de calorii Fructe, legume, băuturi cu conținut scăzut de calorii Kh cu încărcare glicemică scăzută Supravegherea de către specialiști
Medicamente pentru scăderea în greutate Orlistat 120 mg (Xenical®) Orlistat 60 mg (Alli®) • Inhibă digestia grăsimilor • Pentru o eficiență bună, absorbția grăsimilor trebuie redusă la 30% din energie • Efecte secundare: dureri abdominale, scaun spontan
Sibutramina (Reductil®) • Afectează metabolismul serotoninei și norepinefrinei din SNC și astfel reduce pofta de mâncare • Crește ușor rata metabolică bazală • Efecte secundare posibile: hipertensiune arterială, aritmii cardiace
Produsele slăbitoare și ușoare ajută?
Produse de slăbire sub formă de tablete și capsule • Blocant de grăsime: Chitosan • Extracte din anghinare, zer, ceaiuri, papaya, ananas, mango. Ceaiuri
Laxative Suprimante ale apetitului: Amfetamine, SSRI, SNRI Fibre dietetice: Semințe de in, tărâțe, pectină Suplimente cu alge marine Hormoni tiroidieni Atenție la achizițiile online de produse chinezești de slăbit și produse Hoodia
Poți pierde în greutate fără să-ți schimbi dieta sau dieta?
Mă mut mai mult! • Bun pentru menținerea greutății • Insuficient pentru slăbit • Schimbarea dietei + mai mult exercițiu!
Consecințele negative ale dietei • • • • •
Fără efect de învățare Efectul yo-yo Frustrație Atacuri alimentare, comportament alimentar perturbat Daune sănătății (atac de gută, tulburări psihologice)
„Pierdere în greutate de 10 kg în 3 săptămâni” „Pierde în greutate fără să mori de foame” „Mănâncă ca înainte” „Pierde în greutate în timp ce dormi” „Grăsimea se topește de la sine” „Enzimele descompun grăsimile„ „Hormonii te fac slabi”
Cu cât promisiunea este mai tentantă, cu atât este mai mare minciuna!
Evitați dietele cu aceste caracteristici • • • •
Unilateralitate Dieta este foarte diferită de normele Interziceri Numite adesea după alimentele permise sau fondatorul dietei (de exemplu, dieta cu ouă, dieta Atkins) • Scop: Pierderea rapidă în greutate
Urmați doar programele de slăbire cu aceste caracteristici • Fără interdicții • Echilibru • Control flexibil (lăsați loc de manevră) • Mâncare variată, gustoasă • Scop: obiceiuri alimentare sănătoase
Exemple de programe sensibile de pierdere în greutate • Mișcați-vă împreună, bucurați-vă ușor (OÖGKK) • Pierd în greutate (DGE) • Pierd în greutate fără dietă (Ingrid Kiefer, Universitatea din Viena)