Pe urmele efectului yo-yo
Acest lucru s-a datorat aparent schimbărilor diferitelor gene care sunt implicate în reglarea stresului și controlul aportului de alimente, au putut arăta oamenii de știință. Acestea au fost așa-numitele modificări epigenetice în care întrerupătoarele chimice sunt atașate la materialul genetic care pornește sau oprește genele. Acest lucru afectează doar activitatea unei gene și nu planul acesteia. Cu toate acestea, astfel de modificări sunt permanente și pot fi chiar transmise descendenților.
Experimentul actual al șoarecelui a arătat, de asemenea, că efectul a funcționat nu numai în faza de dietă efectivă, ci și mai târziu, când șoarecii și-au recăpătat greutatea inițială: dacă erau supuși stresului, cei care au trecut anterior pe o dietă aprobată Șoarecii aveau alimente mult mai bogate în grăsimi decât specificații lor, care nu fuseseră la dietă. Rezultatele sugerează că dieta nu numai că mărește nivelul de stres, ceea ce în sine face ca pierderea în greutate să fie mai dificilă. Mai degrabă, dieta pare să reprogrameze cum reacționează creierul la stresul viitor ”, comentează Bale. În viitor, ingredientele active care vizează în mod specific acest mecanism ar putea, prin urmare, ajuta persoanele care țin dieta să persevereze și, eventual, să prevină efectul yo-yo care se instalează mai târziu.