Pe urmele vieții îndelungate Insula centenarilor - și secretul ei
Cum vă puteți imagina viața în acest sat?
O mulțime de oameni foarte bătrâni locuiesc în Ogimi. Eram într-o parte a satului cu aproximativ 510 locuitori. Dintre aceștia, 100 de persoane aveau între 70 și 90 de ani, 35 de rezidenți aveau 90 de ani și cinci și cinci aveau 100 de ani și peste. Rezidenții nu știu despre pensionare. Viața este foarte agricolă. Chiar și la bătrânețe își păstrează încă grădina și își cresc legumele și fructele. Și se îngrijesc unul de celălalt. Coeziunea socială și simpatia sunt foarte mari.
Femeile și bărbații îmbătrânesc acolo în mod egal?
Nu, femeile trăiesc mult mai mult. Bănuiesc motive similare cu ale noastre. Speranța de viață diferită este, de asemenea, rezultatul faptului că bărbații duc o viață mai riscantă, merg la medic mai târziu când au probleme și sunt, în general, mai puțin conștienți de sănătate.
Oamenii de știință au suspectat mult timp că dieta Okinawa este un factor major în sănătatea lungă și bună a locuitorilor săi. Cum mănâncă oamenii acolo?
Trebuie să transmit că colegul meu de cercetare Makoto Suzuki este mult mai familiarizat cu acest lucru. A venit pe insulă ca un tânăr doctor acum 40 de ani, de fapt dintr-un motiv diferit, și mai mult întâmplător a descoperit că oamenii de acolo îmbătrânesc. Apoi a început un studiu pentru a afla ce l-a cauzat. Deoarece Makoto Suzuki este medic, el a fost inițial interesat de aspecte de sănătate precum genetica și nutriția. Practic puteți spune că dieta de pe Okinawa este foarte specială. Oamenii mănâncă mai puțin pește decât pe principala insulă japoneză Honshu. În schimb, mănâncă o mulțime de alge marine, o mulțime de legume cultivate în casă. Personal, cred că mâncarea din Okinawa este mult mai delicioasă decât cea din Honshu. Există alge acolo care arată ca struguri mici. Sunt atât de delicioase! De asemenea, oamenii mănâncă mai mult porc și, în general, mai multă carne decât în Tokyo, de exemplu. Și, desigur, există și celebrul castravete amar Goya pe Okinawa. Am mâncat și eu asta.
Ce gust are?
Deci, dacă nu îl puneți în apă în prealabil, are un gust foarte hidos, amar. Dar este adesea sărbătorit ca fiind motivul pentru care oamenii trăiesc acolo atât de mult timp. Este doar întrebarea cât de multă nutriție și cât de mult contează stilul de viață.
Ei nu cred că castravetele amar este marele secret al centenarilor din Okinawa?
Lumea occidentală ar mânca orice se poate imagina dacă ar fi siguri că vor trăi mult timp prin ea. Dar cred că atitudinea față de viață este mult mai importantă pentru o viață lungă.
De aceea ai venit pe insulă. Bănuiți o altă cheie pentru o viață lungă în viața de zi cu zi a oamenilor.
Da, cercetarea mea este practic o completare a cercetărilor dlui Suzuki. Mă uit la ce alți factori, în afară de dietă și genetică, influențează longevitatea.
Ce ai aflat? Ce este special la atitudinea față de viața oamenilor din Okinawa?
Este tipic pentru oameni că își iau timpul. Se ocupă diferit de stres sau trăiesc în așa fel încât să nu fie stresați. Acest lucru duce la faptul că japonezii de pe insula principală Honshu își bat joc de oamenii din Okinawa. Se cred leneși, răi, care nu fac nimic toată ziua. Pe de altă parte, Okinaweii își bat joc de japonezii din Tokyo și spun că își duc drumul spre moarte. Oamenii din Okinawa au o abordare diferită a timpului. Vă puteți da seama că le priviți, au o carismă relaxată și mare. Și această comunitate din sat, apartenența și angajamentul social sunt, de asemenea, foarte importante.
Există, de asemenea, un centru comunitar care are o funcție importantă. Zi-mi mai multe despre asta.
Ce ai luat personal cu tine din călătorie?
Sunt femei grozave, impresionante. A fost atât de distractiv să o întâlnesc. Ești incredibil de cald. Au experimentat atât de multe lucruri rele: al doilea război mondial, bătălia de la Okinawa, multă sărăcie și lupta pentru supraviețuire. Și totuși, ei sunt pur și simplu mulțumiți de ceea ce au și nu caută întotdeauna să vadă ce altceva aș putea avea, motiv pentru care aș putea fi nemulțumit acum. Când am fost acolo, un taifun rău a suflat din nou peste sat cu puțin timp înainte și a devastat foarte mult. Aceasta este apoi acceptată. Acesta este cazul acum. Tifoanele vin în continuare, a fost, nu știu, 23 din sezon. Apoi trageți din nou copacii și încercați să profitați cât mai bine de ei până vine următorul taifun. Ai un calm diferit în tine, lucrurile care se întâmplă se întâmplă. Cred că sunt buni la manipulare.
Cum trăiește tânăra generație în Okinawa?
Okinawa are 1,4 milioane de locuitori, dar este și o insulă cu un număr surprinzător de universități, dar cu puține locuri de muncă. Prin urmare, mulți tineri părăsesc insula și merg în orașele de pe Honshu, dar mulți rămân și pe Okinawa.
Generația tânără are o atitudine similară față de viață față de persoanele în vârstă din Okinawa?
Următoarea generație nu mai arată acest stil de viață și nu mai mănâncă așa. Cred că acest lucru va pune în perspectivă această speranță de viață ridicată și că probabil generația următoare nu va avea o viață atât de lungă.
Descoperirile pe care le-ați putut aduna la Okinawa sunt transferabile în Elveția?
Deci, pentru mine a fost important să arăt, există și factori în afară de dietă și poate genetică care ar putea fi importante pentru longevitate. Planificăm să realizăm un studiu cu oameni foarte bătrâni în Elveția, dar interviurile din Okinawa au fost ceva de genul începutului.
Prin urmare, studiul dvs. nu este încă finalizat. Mai poți face o presupunere?
Studiul din Elveția nu a fost încă aprobat. Dar presupun că un factor care se va dovedi extrem de important și pentru noi este sensul vieții. Când știu pentru ce mă trezesc în fiecare zi, ce trăiesc să fac. Prin urmare, sensul vieții poate fi foarte diferit pentru toată lumea, nepoții, familia, grădina. Este important să am ceva care îmi este aproape de inimă, care apoi îmi umple viața cu sens. Până la pensionare, acest lucru este în mare măsură determinat de angajarea dvs. Dacă reușesc să duc o viață semnificativă după aceea, pe de o parte, am o calitate a vieții diferită la bătrânețe și probabil, de asemenea, o șansă mai mare de a putea îmbătrâni și îmbătrâni cu satisfacție.