Pear Jogging Online
Perele sunt un fruct cu conținut scăzut de acid
Ingredientele parai
Conținutul de vitamine și minerale din pere este impresionant. Farbenundleben.de și ernestopauli.ch enumeră cele mai importante dintre acestea: vitamina A, caroten, vitamina C, vitaminele B1, B2 și acid folic, plus mineralele potasiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, zinc, cupru și iod. Pere conține, de asemenea, o mulțime de fructoză și substanțe asemănătoare hormonilor. Majoritatea acestor ingrediente care promovează sănătatea se găsesc direct sub castronul cu fructe, motiv pentru care este recomandabil să spălați temeinic pere înainte de a fi consumate, dar nu să le curățați.
Perele nu trebuie să se teamă de comparația cu merele - nici în ceea ce privește gustul, nici în ceea ce privește importanța lor pentru o dietă sănătoasă. Pere nu numai că te umple foarte repede și durabil, dar datorită conținutului lor de fibre încurajează și mișcările intestinului, ceea ce are un efect pozitiv asupra digestiei. Conținutul abundent de potasiu asigură drenarea și detoxifierea organismului. Consumul de pere este recomandat în special pentru reumatism, gută și artrită, deoarece fructul ajută la eliminarea acidului uric. Perele pot ajuta și la afecțiunile gastro-intestinale, cum ar fi inflamația tractului digestiv, deoarece conțin acizi tanici, care au un efect benefic asupra acestor boli. Fructul este recomandat și pentru răceli, deoarece curăță membranele mucoase. De asemenea, perele întăresc funcția renală, scad tensiunea arterială și ajută la arderea grăsimilor.
Diferitele tipuri de pere
Diferitele soiuri de pere care poartă numele crescătorilor lor sunt împărțite în grupe specifice de pere pe baza caracteristicilor lor. Pere de unt, de exemplu, se caracterizează prin pulpa lor deosebit de moale și topită, în timp ce perele Muscat sunt dominate de gustul puternic de nucșoară. Fiecare pară are proprietățile sale speciale, după cum puteți afla pe obst-gemuese.bitpalast.net: Soiul de pere Abate, de exemplu, din Italia este considerat deosebit de aromat, coroana imperială este foarte suculentă și clară, iar pera Williams Christ este deosebit de fină, dar de asemenea, foarte sensibil. Soiul de pere Gute Luise are o pastă sensibil moale, iar varietatea Conferinței are un gust deosebit de blând și răcoritor.
De asemenea, perele pot fi diferențiate în soiuri timpurii și târzii, cu Clapps Liebling, Gute Luise, Dr. Include-i pe Jules Guyot, Williams Christ și Abate Fetel. Cele mai cunoscute soiuri de pere târzii, care vor fi disponibile din septembrie, sunt, conform ernestopauli.ch, Gellert's Butterbirne, Alexander Luca, Packhams Triumph și Conference.
Pere în bucătărie
Când faceți cumpărături, trebuie să vă asigurați că perele nu au nici pete maronii, nici vânătăi. În plus, nu trebuie să fie prea dure sau prea moi. Din păcate, potrivit gartenfreunde.de, perele suculente nu se păstrează atâta timp cât merele și, prin urmare, nu sunt potrivite pentru depozitare. Cu toate acestea, când este procesat în compot de pere, fructul se va păstra câteva luni.
Perele sunt folosite în multe feluri în bucătărie. De cele mai multe ori, fructul pom este pur și simplu spălat și apoi consumat crud, deși este ceva mai puțin digerabil în formă brută decât în formă aburită. Fructele dulci și suculente sunt potrivite în special pentru compoturi și deserturi. Desertul „Pear Helene”, de exemplu, este foarte cunoscut și popular. Pereul poate fi folosit și ca topping de prăjitură, iar din acest fruct se pot evoca multe jeleuri și gemuri delicioase. Dacă curățați o pere și o tăiați pe lungime, jumătățile de pere, care sunt umplute cu afine, pot fi folosite și pentru decorarea mâncărurilor de vânat.