Pecanii
Sinonim (sinonime): nuci hickory, nuci pecan
Pecanii cresc pe copaci originari din sudul Statelor Unite, cunoscuți și sub numele de copaci hickory. Un astfel de copac hickory poate ajunge la o vârstă de până la 1.000 de ani. Lemnul său extrem de dur este o materie primă căutată în SUA pentru fabricarea parchetului și a echipamentelor sportive, de ex. pentru lilieci de baseball. nu ai nevoie de o bată de baseball tare pentru a sparge pecanii;-)
Coaja pecanului este relativ subțire în comparație cu lemnul dur al arborelui hickory, astfel încât să îl puteți sparge cu mâna fără probleme.
Pecanul (Carya illinoiensis) este strâns legat de nucul originar din Europa. Pe plan extern, asemănarea dintre pecanul neted, alungit și nucul rotund, destul de huggy, nu este imediat recunoscută, dar miezul nucii moi din interiorul pecanului amintește foarte mult de nuc, atât vizual, cât și din punct de vedere al gustului.
Pecanii își datorează numele unui trib indian din America de Nord, indienii pecan. Nucile grase le-au servit odată drept cea mai importantă hrană, ceea ce le-a permis să supraviețuiască multor ierni grele. Ei venerau pecanul ca un „dar din cer”. Și astronauții de la NASA au știut, de asemenea, să aprecieze pecanul care dă energie ca provizii de călătorie, deoarece era singura lor hrană proaspătă în spațiu.
Pacanele sunt consumate pure ca gustare sau ca acompaniament la legume sau brânză. Rase sau rase, au un gust excelent ca umplutură crocantă într-o salată și pot fi folosite și pentru umplerea gâștelor și a găinilor. Cu toate acestea, în țara lor de origine, SUA, nucile pecan sunt utilizate în mare măsură în produse de patiserie și deserturi. „Pecan Pie” (tort cu nuci) și „Sandies” (biscuiți cu nuci) sunt deosebit de populare acolo. Pecanii sunt, de asemenea, un ingredient delicios în înghețată.
Nutrienți la 100 g/ml pecan
Notă privind informațiile despre nutrienți:
Conținutul de nutrienți al alimentelor proaspete poate varia foarte mult în funcție de tipul, gradul de maturitate sau metoda de preparare. Prin urmare, informațiile despre nutrienți sunt întotdeauna doar un ghid dur.
Sfat de legătură: pe tema pecanelor
Recomandări de produse
Cu acest elegant spărgător de nuci din Suedia, toate tipurile de nuci pot fi sparte ușor cu o singură mână. Datorită mecanismului brevetat al acestui spărgător de nuci, cu greu este nevoie să folosiți vreo forță - cu 80% mai puțin decât spargerea piulițelor cu un spărgător de nuci convențional. Drosselmeyer este, prin urmare, nu numai ideal pentru copii, ci și pentru persoanele în vârstă care nu mai au atât de multă forță.
Un alt avantaj al acestui spargător de nuci inteligent este că firimiturile nu sar sălbatice prin tejghea atunci când crăpă, ci în schimb toate se adună în spargătorul de nuci.
Datorită formei spărgătorului de nuci, piulițele mici alunecă mai jos, iar cele mari rămân mai sus - astfel încât efectul de levier special înseamnă că dimensiunea piuliței nu este o problemă.
Un spărgător de nuci perfect, care va dura toată viața .
Ce înseamnă un asterisc în spatele unui link?
*) Acest link este așa-numitul link de afiliere. Asta înseamnă că linkul vă duce la unul dintre programele mele partenere. Dacă comandați ceva acolo pe baza acestui link, voi primi un comision de la partenerul meu ca mulțumire pentru această recomandare de produs (publicitate). Desigur, acest lucru nu are niciun efect asupra prețului pentru dvs. Susțineți întreținerea, dezvoltarea și întreținerea site-ului meu web. Mulțumesc mult:-)