Pectină pentru tulburări digestive, la slăbire, pentru îngrijirea pielii (1
Pectina susține aportul de nutrienți al bacteriilor intestinale, saturează, reglează nivelul zahărului din sânge și acestea sunt doar câteva argumente pentru consumul regulat de pectină.
Gospodinele cunosc pectina drept conservant pentru gem, în produsele finite este etichetată sub numărul E440, dar pectina nu este nicidecum un aditiv dăunător, în formă naturală se găsește în multe tipuri de fructe și legume. Chiar și bunicile noastre știau că conținutul de pectină din fructe asigură consistența corectă a gemului, dar nu știau ce alte beneficii are pectina asupra sănătății noastre.
Împotriva indigestiei
Pectina aparține grupului de carbohidrați nedigerabili și se găsește în mere, pere, portocale, lămâi, piersici, caise, banane, grapefruit și agrișe. De asemenea, în prune, coacăze, vișine, precum și în cartofi, fasole, morcovi, iar lista este departe de a fi completă. Consumul acestor legume și fructe este eficient pentru tulburările digestive și reglează funcția intestinală datorită efectului de slăbire și formare a jeleului a pectinei. În cazul diareei, pectina ajută la compactarea scaunului, în caz de constipație, pe de altă parte, accelerează metabolismul pe lângă aportul suficient de lichide, astfel încât alimentele trec mai repede prin intestin, motiv pentru care pectina este un ajutor excelent în curățarea colonului.
Pentru protejarea florei intestinale
Pectina alimentează bacteriile benigne din intestinul gros cu alimente, este capabilă să curețe intestinele și, astfel, susține menținerea echilibrului florei intestinale. Formează un strat subțire în stomac pe suprafața membranei mucoase și protejează astfel împotriva iritațiilor cauzate de alimentele și băuturile acide, motiv pentru care este recomandat și pentru refluxul gastric și ulcerul gastric, pe lângă tulburările digestive.
Avantajele suplimentare
Pectina nu numai că este utilă pentru tulburările digestive, ci ajută și la combaterea diabetului, deoarece poate lega moleculele de zahăr de sine, încetinind astfel absorbția și stabilizând nivelul zahărului din sânge. Este, de asemenea, eficient pentru problemele articulare, dar poate fi utilizat și pentru cistită și boli de rinichi. Pectina scade nivelul colesterolului, este recomandată pentru prevenirea bolilor cardiovasculare și a cancerului de colon.
Pectina în produse cosmetice
Pectina are proprietăți antibacteriene și, prin urmare, este un ingredient excelent în cremele antibacteriene. Pielea este recunoscătoare pentru pectina mărului, deoarece formează un strat protector foarte subțire care protejează pielea de microorganisme, dar este util și în tratamentul eczemelor. Pectina este, de asemenea, populară în produsele cosmetice pentru pielea uscată și matură și se găsește chiar și în produsele de îngrijire a părului. Pectina este, de asemenea, foarte utilă pentru slăbire și dietă, deoarece este un carbohidrat nedigerabil cu valoare nutritivă practic nulă și totuși este plin.