Pediatrul Dieta vegană este periculoasă pentru copiii mici
Sugarii care nu mănâncă carne și pește, lapte și ouă suferă adesea de deficiențe nutriționale. Acest lucru poate duce la tulburări de dezvoltare.
Fără dinți de lapte încă și nici măcar cinci kilograme - o fată din Australia era la fel de dezvoltată la vârsta de un an și jumătate ca un bebeluș la vârsta de trei luni. Acest caz, raportat joi de agenția de știri australiană AAP, a făcut titluri în toată lumea. Pentru că fata suferea de tulburări grave de dezvoltare, deoarece mama și tatăl îi dăduseră copilului o dietă vegană strictă. Părinții se confruntă acum cu închisoarea pentru că a pus în pericol sănătatea copilului.
Pediatrul recomandă: copiii ar trebui să mănânce pește sau carne cel puțin de două ori pe săptămână
Dacă părinții își mănâncă copiii vegani fără să se informeze despre consecințe, acesta este un risc pentru sănătate, explică pediatrul Augsburg Martin Lang, președinte de stat al asociației profesionale a medicilor pediatri. Evaluarea sa este: „Copiii pot dezvolta tulburări de dezvoltare semnificative, ceea ce este deosebit de periculos între vârstele de cinci și 21 de luni”, spune Lang. În acest timp, copiii mici ar trebui, prin urmare, să mănânce pește sau carne cel puțin de două ori pe săptămână, astfel încât să poată absorbi suficiente substanțe nutritive, recomandă medicul pediatru Lang.
Potrivit lui Lang, două substanțe sunt deosebit de importante pentru dezvoltarea copiilor și pot fi ingerate prin pește și carne: Copiii au nevoie de vitamina B12 pentru dezvoltarea celulelor și a nervilor. Fierul este necesar pentru structura corpului și a celulelor sanguine. "Dacă nu există suficiente celule sanguine, poate apărea anemie. Atunci creierul nu este alimentat cu suficient oxigen în această fază importantă de dezvoltare." În cel mai rău caz, acest lucru ar putea însemna că copiii, când sunt mai mari, vorbesc mai rău și le este greu să studieze, explică pediatrul Lang.
Potrivit medicului pediatru, principala problemă este că deficiența de nutrienți nu poate fi compensată pentru mai târziu. Prin urmare, Martin Lang îi sfătuiește pe părinții care insistă pe o dietă vegană pentru copiii lor să se testeze periodic nivelul de fier și sânge al copilului lor. "Majoritatea mamelor și taților cedează atunci când le spun despre riscuri. Puțini părinți sunt extrem de extrem și respectă dieta lor strictă". Din când în când, are și practici de urgență și copii cu simptome de carență. "Cu siguranță există preparate care pot fi luate în același timp. Dar trebuie să fie dozate corect, ceea ce este foarte important."
Dieta vegană: ce trebuie să aibă grijă femeile însărcinate și mamele care alăptează
Expertul în nutriție, Susanne Moritz, consilier specialist în alimentație și nutriție la Bavarian Consumer Center, este de acord cu această evaluare. La întrebarea ei, ea explică: „Nu recomandăm o dietă vegană pentru aceste grupe de vârstă”. Deoarece: Potrivit Societății Germane de Nutriție, o dietă vegană nu este potrivită pentru copii și adolescenți în ansamblu pentru a acoperi în mod adecvat nevoile nutriționale. Acest lucru se aplică și sarcinii și alăptării.
Multe mame care urmează o dietă vegană în timpul sarcinii suferă adesea de ele însele cu deficiențe de nutrienți și fier, spune medicul pediatru Martin Lang. "Acestea transmit copilului aceste deficiențe încă de la început. Și substanțele importante nu sunt suficiente pentru mamă și copil chiar și în timpul alăptării." Pediatrul Lang vede, de asemenea, o responsabilitate pentru părinții care urmează o dietă vegetariană. "Dar de multe ori nu sunt la fel de extreme ca veganii și sunt mai dispuși să ofere copiilor lor pește și carne. Acest lucru este pur și simplu important pentru o dezvoltare sănătoasă".
Când puteți începe să hrăniți copiii vegani?
Pentru Martin Lang este cu siguranță pozitiv faptul că tot mai mulți oameni din Germania renunță în mod regulat la carne. "Dar mulți tind apoi să ajungă la extreme și să accepte probleme de sănătate." Expertul în nutriție Susanne Moritz o vede în mod similar. Și recomandă: „Oricine dorește să mănânce în continuare o dietă vegană pentru copiii lor ar trebui să fie deosebit de bine informat și să-și informeze medicul pediatru. Suplimentele alimentare pentru vegani pot fi administrate numai în strânsă consultare cu medicul pediatru”.
Pediatrul Lang oferă, de asemenea, sfaturi părinților: "Când copiii au doi ani, părinții pot trece la o dietă vegană. Dar numai dacă acest lucru se realizează profesional și însoțit de un expert sau de un nutriționist".
Nota editorului: Acest articol este o contribuție din arhiva noastră online.