Penne cu roșii aburite și vinete - PowerSlim Germania

1 plic PowerSlim penne

aburite

150 g roșii, tăiate cubulețe

150 g vinete, tăiate cubulețe

0,5 ceapă roșie, tăiată

1 cățel de usturoi, presat

100 ml bouillon pe bază de plante

Valori nutritive

18,5 grame de carbohidrați

12,2 grame de proteine

pregătire

Se fierbe penna în multă apă timp de 15-20 de minute. Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți scurt ceapa și usturoiul din ea. Se adaugă apoi roșiile și ceapa și se călește totul din nou încă 2 minute. Adăugați 100 ml de bulion și fierbeți la foc mic timp de 12-15 minute cu capacul închis. Dacă fierbe prea mult bulion, mai adăugați puțin. Scurgeți penne și adăugați la sosul de roșii și vinete. Puneți vasul finit într-o farfurie adâncă și condimentați cu sare și piper, dacă este necesar.

Bacsis: De asemenea, delicios cu coriandru proaspăt.