Penne cu smântână d; rețetă Penne de sparanghel cu smântână d; sparanghel - Marmiton

Ingrediente

Pastele Penne pentru 6 persoane (cantitățile variază în funcție de apetitul oaspeților.;-))

buchet de sparanghel verde proaspăt

cutie de sparanghel verde conservat

Crema grea (un borcan de 250 g)

Gatiti sparanghelul verde proaspat in apa clocotita timp de 7 pana la 8 minute.
În același timp, încălziți Penne în apă clocotită, cu un strop de ulei de măsline și un vârf de sare.
Într-o cratiță, topiți untul la foc mic, adăugați crème fraîche și sparanghelul conservat (fără apa lor, desigur.), Arpagicul, sarea și piperul. Se amestecă totul pentru a obține un sos omogen.
Adăugați sparanghelul verde proaspăt gătit în sos, scurgeți penna și turnați sosul peste el.
E gata!