Pentru a slăbi, este mai bine să te miști mai mult sau să mănânci mai puțin Planete sante

pentru

AUTORI

EXPERȚI

PARTENERI

Punerea în competiție a sportului și a mâncării este legitimă: aproximativ 130 de kilocalorii înghițite optând pentru un iaurt de ciocolată pentru desert sau la fel de mult ca și cele cheltuite mergând pentru o alergare de doi kilometri. În vremuri de rezoluții bune, unii se vor lipsi, așadar, de desert atunci când alții optează pentru un jogging ... dar în ce scop? „Dacă scopul este să slăbești, ambele pârghii sunt esențiale, dar mai presus de toate trebuie să mănânci mai puțin și diferit”, spune prof. Bengt Kayser, directorul Institutului de Științe Sportive de la Universitatea din Lausanne. Înainte de a reaminti: „Greutatea rezultă dintr-o ecuație între, pe de o parte, aportul de energie din ceea ce mâncăm și bem în fiecare zi și, pe de altă parte, cheltuielile de energie acumulate de organism pentru funcționarea sa și activitatea fizică necesară de el. "

Găsește vina

IMC: un bun punct de reper?

Omniprezent în strategiile de prevenire, indicele de masă corporală (IMC) * face posibilă detectarea nu numai a unei greutăți prea mici (IMC mai mici sau egale cu 18,5), un semn, de exemplu, al anorexiei, ci și al excesului de greutate (IMC mai mare sau egal cu până la 25) sau obezitate (IMC mai mare sau egal cu 30), rezultând un risc crescut de boli cardiovasculare.

Este IMC util pentru pierderea în greutate?

Nu chiar, potrivit Maaike Kruseman, profesor la Haute Ecole de Santé din Geneva: „IMC este un instrument util în monitorizarea medicală generală, dar foarte brut în abordarea dietetică. De exemplu, pentru o persoană care măsoară 1,70 m, IMC a spus „normal” merge de la 53 la 72 kg, diferența este cu adevărat importantă și nu este sigur că o persoană care trece de la 60 la 70 kg. Se simte bine în ciuda unui IMC normal. ”

Ce obiectiv să urmărești dacă vrei să slăbești câteva kilograme?

„În caz de supraponderalitate, este rezonabil să începi cu o pierdere de 10%, spune specialistul. Dacă aveți o greutate „normală”, este posibil, desigur, o pierdere de 3 până la 4 kilograme, dar în toate cazurile, pentru a fi durabilă, pierderea trebuie să fie însoțită de modificări definitive ale nivelului de igienă ”.

* IMC se obține împărțind greutatea (în kg) la înălțimea (în m) pătrat. Astfel, o persoană care măsoară 1,65 m și cântărește 60 kg va avea un IMC de 60/1,65 2, sau 22.

Cu excepția faptului că foarte des, din motive biologice, genetice, de mediu, acest echilibru între caloriile „care intră” și cele care „părăsesc” este dezechilibrat. Cel mai frecvent motiv? Activitate fizică insuficientă și prea multe calorii ingerate. Rezultat fără compromisuri: depozitare sub formă de grăsime. „Nu trebuie să uităm că moștenirea noastră genetică a fost modelată de milioane de ani pe baza economisirii hranei și a cheltuielilor intense de energie pentru a face față naturii ostile”, spune prof. Kayser. Astăzi, tiparul este invers: abundența de alimente este peste tot și tot ceea ce ne înconjoară ne ajută să ne mișcăm cât mai puțin posibil. Corpul nostru nu este făcut pentru asta. Dacă nu luptăm împotriva acestor noi tendințe, creșterea în greutate este inevitabilă. ”