Pentru „cabotine” ... și celelalte! Healthy Delicacies Marie Chioca

pentru

"Pissaladière" ortografiat cu inimi de fenicul confiate

♥ Fără lapte ♥ Fără ouă ♥ GI moderat ♥

Iată o rețetă dedicată special Mady și Ellenna, cititori fideli ai acestui blog care sunt în prezent în plină vindecare Cabot (ca mine în rest). Am scris deja multe despre această cură de regenerare hepatică care este atât de bună pentru organism, dar având în vedere numeroasele cereri primite de la dumneavoastră, trebuie să credeți că încă nu a fost suficient;). Unii dintre voi îmi cer meniuri tipice, o mulțime de rețete noi, idei de împărtășit cu întreaga familie etc. Mi-ar plăcea să abordez această sarcină, dar mișcarea blogului a înghițit mai mult decât, printre altele, timpul care ar fi fost necesar pentru această slujbă destul de neplăcută. Așadar, sper să fiu iertat cu această rețetă compatibilă cu caboto, pe care am găsit-o absolut minunată ...

Aluatul acestei "pissaladière" cu fenicul (pun ghilimele altfel compatrioții mei din Nisa îmi vor da un cap pătrat pentru că toată lumea știe că pissaladière este doar cu ceapă. Fără roșii, altfel este pissaladière de Menton. Fără cremă, altfel este pissaladière a parizienilor. Și cu atât mai puțin cu fenicul, sincer nu, dar orice!) a fost făcută cu minunata mea făină de hârtie de hibrid T110 nehibridizată („pub” gratuit nu sponsorizat, este doar pentru a vă ajuta să găsiți câteva, dacă doriți).

Pentru a sări complet de la cocoș la cur, că toți cei care nu sunt nebuni după aromele de anason sunt siguri: odată gătit așa cu ceapă, feniculul își neagă în totalitate calitatea de membru al clubului de jojos fericiți din Pastis și anisette. Uf, și asta e bine, pentru că, la rândul meu, eu chiar nu sunt un fan ... (și iată-l, cu siguranță nu voi scăpa de lovitura plăcii de socca de pe coacăzul negru).

Nemaifiind aproape de rețeta oficială, aș fi visat să adaug nuci de pin la pifenouillère (complet grotesc ca nume!), Îmi pare rău, pissaladière cu fenicul. Dar veverițe ciudate fuseseră acolo și, când mi-am deschis borcanul cu gable, la naiba (aceasta este versiunea cenzurată), mai erau doar patru gable. Așa că am făcut-o fără ea, dar nu ezitați să testați această versiune tentantă pentru mine !