Pentru cămară, alune în miere; Castan; legendă

Alune prăjite în miere

(pe baza unei idei din „conserve” de Pam Corbin, desigur că totul funcționează și cu nuci)

pentru

Fii rapid dacă vrei să culegi alune acum. Suntem chiar la mijlocul sezonului, dar, așa cum am spus - trebuie să împărțiți prada cu veverițele.

Crăpați alunele și prăjiți-le la foc mic. Dacă îți place întotdeauna să arzi nucile de pin, atunci te sfătuiesc: Nu te îndepărta de aragaz în timp ce prăjești nucile. Scutură întotdeauna tigaia frumos. Și când vedeți primele semne de arome ușoare prăjite - opriți aragazul.
Puneți nucile într-un prosop de ceai și frecați pielea fină maro. Dacă nu le primești pe toate, nu contează.
Acum umpleți alternativ alunele cu mierea într-un pahar curat, fierbinte. Umpleți borcanul până la refuz, apoi sigilați-l și păstrați-l întunecat și rece.
Deci, cu siguranță vă veți bucura de nuci pentru un an întreg, de exemplu în muesli, într-o mărunțire sau pe o felie frumoasă de pâine. Cu brânză de capră proaspătă și smochine. poate fi atât de ușor.

Să aveți o duminică bună dragilor!
multe salutari!
Julia