Pentru Candelărie, clătite sărate și dulci! CNPO
Candelaria este 2 februarie. Pentru această ocazie, revista Gourmand ne-a pregătit un număr foarte special! Titlul său: „Crêpes și noile lor umpluturi, în versiuni sărate sau dulci”. Toate aceste rețete îți vor oferi idei pentru a te încălzi.
Și da, clătitele sunt bune, garniturile sunt și mai minunate, dar depinde de gusturile individuale !
Cu prietenii sau familia, cel mai bine este să așezi masa cu toate toppingurile aranjate în mijloc. Așa că fiecare își pregătește clătita așa cum vrea! De exemplu, pentru clătitele sărate, ne vor plăcea carnea rece, brânza, peștele și ouăle.
Pentru clătitele dulci, faceți loc pentru tartin, gem, caramel și fructe proaspete.
Cei mai tradiționali vor prefera inevitabila crêpe Suzette, cu unt topit și floare de portocal, sau varianta sărată, crêpa Savoyard cu Reblochon, cartofi și șuncă afumată.
Veți înțelege, există o mulțime de toppinguri pentru a vă face clătitele din ce în ce mai delicioase, în plus, sunt ușor de preparat! Tot ce aveți nevoie este ouă întregi, făină de grâu și lapte pentru a sărbători !
Un alt aspect pozitiv, au avantajul de a fi întotdeauna plăcuți atât de tineri, cât și de bătrâni !
Pot fi servite la micul dejun pentru a începe ziua liberă. Ca platou sau fel principal, pentru o masă caldă și prietenoasă. La ceaiul de după-amiază, desigur. Și, desigur, pentru desert cu tortul de clătite foarte la modă !
Micile noastre idei gourmet pentru a vă garni clătitele într-o versiune sărată:
Brânză: preferați brânza raclette, Reblochon, bleu sau Gruyère. Așezați brânza la sfârșitul gătitului pe clătită, astfel încât să fie bine topită.