Pepene galben sau pepene verde Între cele două inima îmi leagănă - La Sultane
Această postare este disponibilă și în: franceză
Pepene galben sau pepene verde? Aceasta este una dintre cele mai banale întrebări pe care ni le punem vara. Acest sezon pe care îl iubim cu toții este deosebit de bogat în fructe cu arome delicioase. Dar cele mai adaptate la climatul nostru rămân pepenii și pepenii verzi, de unde și problema sezonului.
Pepene galben sau pepene verde?
Plin de apă și soare, pepene galben și pepene verde ne potolește setea și ne captivează papilele gustative cu gusturile lor atât proaspete, cât și dulci. Dar ce știm cu adevărat despre aceste două fructe ?
Pepenele galben
Originar din Africa tropicală, pepenele galben este o plantă cultivată peste tot în lume. Contrar credinței populare că pepenele galben este un fruct; pepenele galben este doar o legumă care aparține familiei cucurbitelor. Când a apărut pentru prima dată, pepenele galben era mai puțin delicios datorită conținutului redus de zahăr și a dimensiunilor mici. Dar, în timp, pepenele capătă mai multă aromă, parfum și volum. Devine mai captivant și mult mai dulce de unde clasificarea sa cu fructe.
Pepenele are o varietate foarte mare în toată lumea și cunoaștem mai mult de 900 de tipuri. In tara noastra; cultivăm pepene galben, pepene canar, pepene galon ....
Pepenele galben poate fi depozitat înfășurat într-o pungă în frigider, astfel încât să nu-și transmită mirosul altor alimente. Și se mănâncă foarte proaspăt. Este un adevărat deliciu.
Un gust proaspăt bun, un miros tipic cu o culoare frumoasă; Da; dar cum ne este benefic ?
Beneficiile pepenelui galben
Aliat de slăbire
Pepenele galben a ajuns la 90% din volumul său de apă; este un „fruct” răcoritor prin excelență. Este, de asemenea, un bun aliat pentru slăbire. Aportul său scăzut de calorii 40 kcal/100g îl face un fruct ideal pentru cei care au grijă de silueta lor. Poate fi consumat fără teamă.
Diuretic
Cu conținutul său ridicat de potasiu, pepenele galben este un excelent dezinfectant pentru organism. Îndepărtează chiar și excesul de apă și previne apariția celulitei (coaja de portocală). Asigură buna funcționare a rinichilor și, de asemenea, reduce riscul de hipertensiune datorită potasiului furnizat organismului (restabilește echilibrul sodiu/potasiu).
Beta caroten
Pepenele este bogat în beta-caroten sau provitamină A. Este un bun antioxidant. Previne îmbătrânirea pielii, îmbunătățește vederea nocturnă. Este un bun aliat să ai un bronz perfect.
Vitamina C
Asociată cu beta-carotenul, vitamina C este un puternic antioxidant care previne îmbătrânirea pielii. Vitamina C protejează, de asemenea, împotriva anumitor boli de cancer și cardiovasculare.
Previne constipația
Pepenele conține fibre solubile care ajută digestia. Prin urmare, optarea pentru felii de pepene galben în caz de constipație ușoară va asigura o igienă bună a colonului.
Acid folic
Pepenele ne furnizează în mod natural acid folic; necesare dezvoltării celulelor și dezvoltării corecte a fătului (este recomandabil să îl consumați la începutul sarcinii). Acidul folic previne anumite boli precum Alzheimer și depresie.