Pepene; Gătitul bebelușului 👼
Pepenele verde este un fruct de vară, din aceeași familie ca pepene galben, cu puteri răcoritoare și de calmare a setei. Gătit în mai multe forme, bebelușul va aprecia gustul său dulce. Bogat în vitamine și minerale, va fi o alegere excelentă pentru deserturile pentru bebeluși.
Cum să o alegi și să o păstrezi ?
Pepenele roșu ajunge în tarabele noastre din iunie și se așează acolo toată vara, până la începutul anului școlar din septembrie.
La fel ca pepene galben, ar trebui să alegeți un pepene verde destul de greu, care să pară plin și, prin urmare, să nu sune gol. Pielea ei ar trebui să fie strălucitoare ca ceara. Pentru a fi sigur că găsiți un pepene verde copt, căutați-i pe cei cu o pată galbenă, semn al soarelui abundent.
În mod ideal, păstrați pepenele verde la 15-20 ° C sau în afara frigiderului. Dacă nu este încă prea copt, îl puteți păstra timp de o săptămână la temperatura camerei. Cu toate acestea, dacă este deja coaptă, feriți-vă de căldura excesivă care va face ca carnea pepenelui să se înflorească.