Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! Vita Oeconomica

Sfaturi pentru viața de zi cu zi cu imaginație

Nu vă bucurați de pepene verde delicios și sănătos pentru desert? Dar de ce? Acest lucru nu are nimic de-a face cu intoleranța sau intoleranța la pepene verde, ci necesită consumul în ordinea corectă, potrivit Dr. Stanley Bass. Atunci te poți bucura fără să te simți rău sau sătul!

Din întâmplare am dat peste Dr. Recomandările lui Bass, care cercetează ordinea corectă a mâncării de aproximativ 50 de ani. L-am testat. Și bang: am putut să mănânc pepeni din nou de atunci. După cum știți, într-un an am slăbit aproximativ 15 kg fără să mor de foame și îmi pot menține greutatea cu ușurință. Mâncarea în ordine a contribuit și ea la acest lucru. Nu poți să te ții mereu de ea. Cu pepene verde este o necesitate absolută pentru mine! Și merită.

Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! Cu câteva boabe de sare de mare și mai dulce.

De ce să nu mănânci pepenele la desert?

Cu combinația potrivită de alimente, pepenele verde poate fi digerat perfect! Mâncat pe stomacul gol, se face cel mai târziu după 30 de minute. Dacă stă - savurată ca desert - pe o altă mâncare, încă nedigerată, deasupra stomacului, este nerăbdătoare în „bucla de așteptare” și se răzvrătește până la sfârșitul rândului ei. Există stomacuri care pot supraviețui; al meu nu este cu siguranță unul dintre ei. Când este savurat ca desert, pepenele începe să fermenteze și să se răzvrătească. Simțirea plină, arsurile la stomac, furtunile și bubuiturile în stomac sunt consecințele neplăcute și dureroase. Nu de puține ori chiar diaree. Ai fi putut mânca ceva „greșit”? Nu, stomacul se apără împotriva secvenței greșite de feluri de mâncare. Mănâncă pepeni pe stomacul gol cu cel puțin 30 de minute înainte de mese sau la un interval suficient, mai ales după combinații de proteine-amidon (chiar și 4-5 ore după porc) și mestecă-le bine. Apoi, nu numai că au un gust minunat, dar cu un conținut de apă de aproximativ 93%, sunt un aliment slab cu o putere calorică redusă (aprox. 30 kcal/100 g), vitaminele A, C, potasiu, beta caroten, acid pantotenic, licopen etc.

Pepenele verde ca un fel de aer condiționat natural

Pe lângă de ex. ceaiul de ananas, menta și citronă (beat fierbinte!) și castravete, pepenele galben este unul dintre cele mai răcoritoare alimente vreodată, ca să spunem așa un aparat de aer condiționat intern! Nu degeaba, în Orient, oamenii beau ceai fierbinte de mentă chiar și în plină vară sau mănâncă pepeni delicioși după o siestă în sud, pe stomac relaxat.

Pepene verde cu sos de soia - o experiență cu totul nouă!

De la jumătatea lunii iunie ne putem răsfăța cu pepeni coapte timp de câteva luni la prețuri foarte rezonabile și putem face multe pentru sănătatea noastră.

Pregătiți ușor supa de pepene rece

De ce pepenele este atât de sănătos?

Dacă este savurat corect, pepenele verde este foarte sănătos și oferă o lovitură absolută de prospețime. Are efect deshidratant, scade tensiunea arterială și ne întărește sistemul imunitar prin colorantul antioxidant licopen. O mulțime de fibre reglează digestia. Cu cât pepenele este mai copt, cu atât este mai mare conținutul de licopen și vitamina A. Chiar și diabeticii pot consuma cu ușurință 150 g de pepene verde fără piele. Conține aproximativ 10-12 g de carbohidrați, ceea ce corespunde la aproximativ 1 BE. Dacă doriți să citiți mai multe despre mâncarea în ordine și proprietățile pepenelui galben, aruncați o privire de ex. la zentrum-der-Gesundheit și Dr. Stanley Bass după.

Pepeni verzi - de unde știi că sunt coapte?

Dar cum puteți spune din pielea groasă verde închis sau cu dungi verzi dacă pepenele este într-adevăr copt și are un gust bun? Din câte știu, nu există încă nicio aplicație pentru pepene galben și nu toată lumea are ochi și urechi antrenate ca bunicul meu, cu care mi-am petrecut o mare parte din vacanță în copilărie și adolescent. În fiecare zi, după micul dejun, se urca pe bicicleta sa neagră și mergea pe piața plină de culoare la dealerii în care avea încredere. După multe examinări și negocieri, comercianții au tăiat o bucată pătrată din pepenele ales cu un cuțit lung și ascuțit.

Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! Alegerea este a ta!

Specimenul a fost examinat în detaliu și a putut fi gustat. Cu Art Propf rezultat, pepenele galben a fost închis din nou pentru drumul spre casă. De asemenea, era important ca culoarea miezurilor să fie închisă, aproape neagră. Nu era neobișnuit ca mai mulți pepeni să fie tăiați înainte ca bunicul meu să decidă pe cel mai bun. Familia avea o răcoritoare rafinată în fiecare zi la umbră după-amiaza. Pepenele zăcea în fântâna grădinii într-o găleată metalică care atârna de un lanț lung, oarecum ruginit.

Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! - Deseneaza bine. Pepenele galben a intrat în găleată și apoi în fântâna rece și adâncă.

Cojile și miezurile au fost hrănite mai târziu puiilor, care au ciudat fericit rămășițele.

Când vreau să cumpăr un pepene verde, examinez mai întâi exteriorul acestuia și verific dacă coaja este intactă și că nu există pete moi, tăieturi sau lovituri. Petele gălbui-maronii sunt ok. Acestea apar din culcat pe un teren nisipos. (Din punct de vedere botanic, pepenele galben aparține dovleacului, adică o legumă.)

Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! O planta de dovleac.

Și apoi pepenele este lovit cu articulația sau degetul mijlociu este aruncat în timp ce pepenele este ținut la ureche. (Aici ar fi o aplicație care verifică tonul corect ca atunci când acordați instrumente, dar o invenție grozavă ... Bunicul meu perfecționase deja un fel de arie care bate). Cu cât pepenele conține mai multă apă, cu atât este mai mat și sunetul este mai plictisitor și mai profund. Vibrează chiar ușor în timp ce bate în mână. Dacă îi acordați atenție, îl veți simți. Dacă bateți și auziți un sunet strălucitor, metalic - mâinile! Apoi, din păcate, pepenele a trebuit să părăsească terenul prea devreme.

Desigur, este nevoie și de puțin noroc pentru a prinde un pepene galben deosebit. Pepenii nu se coc de obicei după recoltare. Dacă nu sunteți sigur, puteți cumpăra deja pepeni porționați. Unii dealeri oferă acest lucru, de asemenea, pe piața săptămânală Cologne Nippes sau pe piața săptămânală Cologne Ehrenfeld. Încercarea este, de asemenea, permisă. - Dar ferește-te! Dacă ați prins un pepene verde care are crăpături mari în interior după tăiere și pulpa pare aproape făinoasă și uscată, ar trebui să aruncați acest pepene. Acesta este un semn că pepenele a fost puternic pulverizat, astfel încât să poată crește mai repede și să fie vândut. Această creștere rapidă este responsabilă pentru aceste fisuri. Pepenii care au fost crescuți în China pot fi deosebit de afectați.

Pepene verde - dar nu pentru desert, te rog! Specimen care a crescut prea repede.

În calitate de fan absolut al pepenelui, am încercat câteva variante de pepene galben, dar prefer să mă bucur de pepenii puri în ordinea corectă. Pe acest blog puteți citi de ce pepenele verde are un gust și mai dulce cu puțină sare. Urmăriți rețetele! Între timp am devenit un mare fan al supei de pepene rece făcută din doar 2 ingrediente. Iată rețeta.