Pepeni verzi în aer liber top agrar online
Attila Puszti cultivă cu succes pepeni verzi în Germania. Cererea de fructe regionale este mare - la fel și riscul de cultivare.
Attila Puszti își cultivă în principal pepenii cu mâna. Pentru calitatea ridicată a fructelor sale, unii clienți călătoresc și mai departe. (Sursa imaginii: Wietmann)
Pepenii verzi în câmpurile germane? În aer liber și nu într-o seră? Trebuie să fie posibil ”, credea Attila Puszti de la Kemmen, Brandenburg, în urmă cu câțiva ani. Astăzi, tânărul de 49 de ani este mândru de câmpul său de 3 hectare, pe care fructele cresc în calitate organică. El a testat aproximativ 120 de soiuri până când a avut unul care crește bine în Germania.
Mult soare = fructe dulci
El a crescut acest soi mai ales manual în ultimii patru ani. El primește ajutor în special de la familie și prieteni. Semănă plantele la sfârșitul lunii aprilie. Recolta începe în august. Cu puțin timp înainte de recoltare, fructele câștigă până la un kilogram pe zi. Unii pepeni pot cântări până la 20 de kilograme. Ultimele două veri fierbinți au fost foarte bune pentru calitatea fructelor. În 2018, fermierul cu fracțiune de normă a recoltat în jur de 4 t/ha. Pentru a oferi plantelor de pe solul nisipos condiții mai bune, el a investit într-un sistem de irigare în 2019 - cu succes: randamentul său a crescut la peste 10 t/ha.
Cu toate acestea, în ciuda varietății rezistente, există câteva puncte de lipire în creșterea acestuia. Planta de dovleac este foarte sensibilă la fluctuațiile de temperatură. „Cu pepenii verzi.
Pepenii verzi în câmpurile germane? În aer liber și nu într-o seră? Trebuie să fie posibil ”, credea Attila Puszti de la Kemmen, Brandenburg, în urmă cu câțiva ani. Astăzi, tânărul de 49 de ani este mândru de câmpul său de 3 hectare pe care fructele cresc în calitate organică. El a testat aproximativ 120 de soiuri până când a avut unul care crește bine în Germania.
Mult soare = fructe dulci
De patru ani cultivă acest soi mai ales manual. El primește ajutor în special de la familie și prieteni. Semănă plantele la sfârșitul lunii aprilie. Recolta începe în august. Cu puțin timp înainte de recoltare, fructele câștigă până la un kilogram pe zi. Unii pepeni pot cântări până la 20 de kilograme. Ultimele două veri fierbinți au fost foarte bune pentru calitatea fructelor. În 2018, fermierul cu fracțiune de normă a recoltat în jur de 4 t/ha. Pentru a oferi plantelor de pe solul nisipos condiții mai bune, el a investit într-un sistem de irigații în 2019 - cu succes: randamentul său a crescut la peste 10 t/ha.
Cu toate acestea, în ciuda varietății rezistente, există câteva puncte de lipire în creșterea acestuia. Planta de dovleac este foarte sensibilă la fluctuațiile de temperatură. „Cu pepenii verzi, nu diferențele sunt săptămânile, ci zilele individuale”, explică Puszti. În 2018, de exemplu, a trebuit să lase jumătate din recoltă pe câmp, deoarece pepenii aveau insolatie. Acestea sunt arsuri cauzate de expunerea excesivă la soare. În 2020 a avut fluctuații puternice de temperatură din cauza frigului iunie și a căldurii care a urmat. Acest lucru a făcut-o mai ușoară pentru fuzariani. Cultivatorul de pepene galben a pierdut jumătate din recolta sa.
Obiectivul său din acest an a fost de fapt să încerce soiuri mai rezistente, care să poată tolera mai bine temperaturile fluctuații sau bolile. Cu toate acestea, Corona i-a zădărnicit planurile. Din cauza blocajelor de livrare, el nu a obținut semințele, așa că a trebuit să cadă din nou pe o calitate mai slabă.
Clienții conduc până la 50 km
Cererea pentru fructele regionale este mare. „Dacă clienții mei își vor face drum, aș putea să cultiv mult mai mulți pepeni”, spune fericit Puszti. Până acum, el a vândut doar pepeni verzi la standul său de lângă câmp. Recoltează fructele proaspete. El nu face niciun marketing activ. Mulți dintre clienții săi devin conștienți de el prin intermediul mass-media regionale. Vânzările se desfășoară rapid. Aproximativ 8.000 de oameni îl urmăresc pe Facebook, unde oferă întotdeauna clienților săi cele mai noi informații despre vânzări. „Unii clienți vin chiar din Potsdam doar pentru a cumpăra pepeni de la mine”, spune Puszti.
Până acum a vândut pepeni cu un euro pe kilogram. În 2020 a crescut prețul la 1,50 €/kg, deoarece recolta a fost atât de dificilă. În 2018, Puszti a fost în negru pentru prima dată. Datorită recoltei record din 2019, a generat vânzări de aproximativ 20.000 EUR. El nu primește nicio finanțare pentru cultivarea pepenilor verzi. „În acest sens, mă simt abandonat de politicieni și autorități”, spune el.
Acum are întrebări de la supermarketurile regionale. Pentru a deschide un al doilea pilon acolo, totuși, are nevoie de mai mult personal. Anul acesta, ajutoarele sale din Serbia nu au putut veni din cauza Coronei. Din fericire, a avut ajutor de la familie și prieteni.