Perfect mai mult decât perfect - Rețete Elle à Table
Ingrediente
- 500 g (1 lb) iaurt simplu
- 2% m.g. (fără gelatină)
- 45 ml (3 linguri) smântână, ușoară
- 1/4 cană (50 ml) sirop de arțar
- 500 ml (2 cani) de fructe proaspete tocate
- 45 ml (3 linguri) germeni de grâu
- un vârf de scorțișoară măcinată
Pregătirea
Cu o zi înainte, așezați pe un castron un șnur căptușit cu pânză de brânză sau hârtie absorbantă și turnați iaurtul în șiret.
Se lasă să se scurgă în frigider toată ziua.