Performanța creierului O dietă sănătoasă îmbunătățește performanța creierului

O alimentație sănătoasă îmbunătățește performanța creierului

25/05/2009, 11:20 | | dpa/t-online

O dietă sănătoasă stimulează performanța creierului. (Foto: arhivă) Dopajul creierului printr-o alimentație sănătoasă - este cu adevărat posibil? Da, asta funcționează, spune neurochirurgul profesor Hansdetlef Wassmann. Dar, din punctul de vedere al experților, acest lucru nu a fost acordat suficientă atenție până în prezent. Pentru că majoritatea oamenilor își antrenează puterea creierului cu Sudoku, puzzle-uri și o viață socială plină de viață. Pe lângă alimentația sănătoasă, postul temporar îmbunătățește și performanța creierului, spune medicul. În plus, cu o dietă potrivită, riscul de demență sau accident vascular cerebral poate fi redus. Îți spunem care alimente sunt potrivite pentru creierul tău.

Puterea pentru creier Hrana pentru creier

Mai puține calorii fac creierul rezistent

Experimentele pe animale sunt în primul rând baza constatărilor. Acest lucru ar fi arătat că, cu mai puține calorii și post regulat, crește rezistența creierului la deficiența de energie. "Astfel de deficiențe sunt în cea mai mare parte tulburări circulatorii și pot fi declanșatorul accidentelor vasculare cerebrale și disfuncției cerebrale. Creierul nu primește suficient oxigen și glucoză, deoarece vasele de sânge nu transportă suficient", a spus Wassmann într-un interviu acordat agenției de presă germane dpa.

Acizii grași omega-3 promovează performanța creierului

Medicul presupune că acesta este și cazul oamenilor. Deoarece observațiile asupra persoanelor în vârstă sănătoase, precum și testele de memorie au arătat deja că alimentele cu conținut scăzut de calorii și o dietă bogată în acizi grași omega-3 stimulează transmiterea semnalului în creier. „Capacitatea de a învăța la bătrânețe este păstrată mai mult timp sau degradarea creierului legată de vârstă este contracarată”, spune neurochirurgul. El se așteaptă să afle mai multe despre și cum beneficiază oamenii de post din studiile din țările islamice unde oamenii sărbătoresc luna Ramadanului de post.

Creierul elastic prin alimentație sănătoasă

Potrivit lui Wassmann, este clar că o dietă sănătoasă și hipocalorică menține vasele cerebrale elastice și astfel asigură un flux sanguin cerebral mai bun. „Acest lucru mărește, de asemenea, performanța, capacitatea de a gândi și de a-și aminti creierul”, spune expertul. „Limitarea caloriilor și a multor acizi grași nesaturați din pește sau din semințe de in, de exemplu, previne scăderea funcțiilor creierului”, spune Wassmann.

Concentrație mai bună datorită zincului și fierului

Efectele pozitive ale acizilor grași omega-3 au fost deosebit de bine cercetate. Acestea se găsesc în principal în pești precum somonul, dar pot fi găsiți și în uleiul din rapiță sau nuci. Acidul folic îmbunătățește, de asemenea, performanța creierului. Cantități mai mari de vitamina se găsesc în legumele verzi, cum ar fi broccoli sau spanac. Dacă doriți să vă creșteți capacitatea de concentrare și de învățare, ar trebui să obțineți suficient zinc. Mineralul se găsește în principal în produsele din cereale integrale, nuci și carne. Fierul, pe de altă parte, asigură că creierul este alimentat în mod adecvat cu oxigen. Acest lucru se găsește în carne, legume și cereale integrale, de exemplu.

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.