Perturbarea echilibrului insulinei duce la obezitate
25 februarie 2012
Pancreasul reglează, printre altele, echilibrul zahărului din sânge și are capacitatea de a reduce concentrația zahărului din struguri prin eliberarea de insulină. După o masă bogată în carbohidrați, nivelul zahărului crește automat și este menținut în concentrația potrivită pentru metabolism de hormonul insulină. Tulburările din acest bilanț de insulină ar putea avea efecte negative.
Sentiment permanent de foame
Dacă echilibrul insulinei este perturbat, nivelul zahărului nu mai este reglat. Carbohidrații cu lanț scurt (zaharuri simple), cum ar fi deserturile sau produsele obținute din făină de grâu, determină creșterea nivelului de insulină, deoarece zahărul adăugat trebuie metabolizat. Cu toate acestea, reglementarea nu mai este posibilă din cauza defecțiunii. După cum au descoperit cercetătorii, acest lucru are un impact negativ asupra comportamentului alimentar. Datorită perturbării echilibrului insulinei, sațietatea nu mai apare și încă îți este foame, chiar dacă ar trebui să fii de fapt plin. Acest lucru duce rapid la obezitate.
Ce poti face?
Pentru a fi plini pe termen lung și pentru a furniza creierului și corpului carbohidrați sănătoși, cel mai bine este să folosiți produse din cereale integrale. Acestea sunt descompuse încet de corp și permit insulinei să crească moderat și să-și dezvolte efectul. O dietă cu multe fructe și legume, puține produse prelucrate industrial, multe proteine și puțini carbohidrați buni contribuie la o aprovizionare sănătoasă cu substanțe nutritive pentru organism și previne pofta.
Dacă doriți să vă orientați, puteți fi atenți la indicele glicemic al alimentelor. Aceasta indică cât de repede va crește nivelul zahărului din sânge după consum. Dacă doriți, vă puteți clasifica mâncarea în tabele și liste pe baza valorii Glyx și vă puteți orienta către cantitatea de consum.
Nivelurile crescute de insulină permanent duc la diabet
Dacă ați mâncat prea multe dulciuri și produse din făină albă, nivelul dumneavoastră de insulină este permanent crescut. Acest lucru poate duce la dezvoltarea rezistenței la insulină. Insulina este produsă în cantități suficiente de pancreas, dar celulele corpului răspund mai puțin la hormon.
Dacă nu este urmată o dietă strictă până cel târziu, cei afectați ajung la diabet de tip II, cu toate consecințele pe tot parcursul vieții. Prin urmare, screeningul precoce este important și poate preveni apariția diabetului.