Pescuit în Dieppe - Persée

Joint Pierre. Pescuit în Dieppe. În: Annales de Normandie, 1ᵉ an, n ° 3, 1951. pp. 195-235.

Pescuit Dieppe

PESCUITUL ÎN DIEPPE

I - Pescuit în Dieppe de la început

Trebuie să vă întoarceți la 73. "> Pentru a găsi o cartă care să menționeze pescuitul și minele de sare situate dincolo de Arques, aparținând mănăstirii Saint" Wandrille 0). Detaliile lipsesc în mod evident în această scriere și vor fi furnizate doar de o altă carte care datează din 1030. Ne spune despre cinci fabrici de sare existente la Rouxmesnil. sat situat în amonte de Dieppe, pe Arques. În fiecare an, aceste săruri, în funcție de episcopul Oosselin, Lordul Arcadelor, urmau să procure hering sărat pentru mănăstirea Sainte Catherine de Rouen. Mai târziu, în 1077, Dieppe a donat-o abației Saint-Amand din Rouen. Mai mult, trebuie remarcat faptul că multe vânzări de terenuri merg mână în mână cu taxele pentru pește și mai ales pentru hering.

Activitatea de pescuit va crește și, în consecință, numărul colibelor care formează Dieppe la origine va crește rapid. Indicația existenței fabricilor de sare de la Tan 1000 în regiune ne dovedește (citiți Dieppois au fost primii care au folosit sărarea ca metodă de conservare a peștilor. Din secolul XIT ° s-au vândut hering și alți pești sărați. La Paris și Rouen Au venit în principal din Dieppe.