Peste două miliarde de oameni subnutriți

În timp ce progresele împotriva foamei au fost remarcabile, flagelul subnutriției ucide încă trei milioane de copii cu vârsta sub cinci ani în fiecare an și provoacă întârzieri și handicapuri.

oameni

Postat pe 14 iunie 2015 la 19:42 - Actualizat pe 15 iunie 2015 la 18:31

Timp de citire 3 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

„Încetarea foametei și a malnutriției poate și ar trebui să fie cea mai mare moștenire pe care o lăsăm umanității. Cu trei zile înainte de Ziua Mondială a Foamei, luni, 15 iunie, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) a numit un ambasador special pentru nutriție, regina Letizia a Spaniei. Ocazia pentru directorul său general, José Graziano da Silva, de a sublinia „determinarea” organizației sale de „a-și intensifica activitățile pentru a rupe cercul vicios” al malnutriției.

De mult neglijat, acest flagel apare atunci când aportul de vitamine și minerale (zinc, iod, fier, vitaminele A și B) nu este suficient pentru a asigura o bună sănătate și dezvoltare. Afectează peste 2 miliarde de oameni din întreaga lume. Aceasta este mai mult decât dublul celor 795 de milioane de oameni subnutriți. Creșterea mortalității materne și infantile, dizabilități fizice, slăbirea sistemului imunitar și a facultăților intelectuale: efectele acestei „foame invizibile” sunt devastatoare. Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, subnutriția ucide aproape 3 milioane de copii sub 5 ani din 6,3 milioane care mor în fiecare an.

Progresele împotriva foametei nu au mers mână în mână cu progresele împotriva malnutriției, care au rămas modeste și inegale, așa cum a fost recunoscut de cea de-a doua conferință internațională privind nutriția din noiembrie 2014 la Roma. În special în Africa de Vest și Centrală, „scăderea malnutriției este extrem de lentă”, avertizează Noël Zagre, șef regional de nutriție la Unicef. În ultimele două decenii, proporția copiilor care au suferit de reduceri au scăzut cu doar 18%, în timp ce la nivel global a scăzut cu 38%. El a observat: „Aportul alimentar poate fi suficient cantitativ, dar dietele pot fi inadecvate. În Niger și Uganda, cele mai prospere regiuni agricole au unele dintre cele mai ridicate rate de malnutriție. "

Efecte negative

Programele agricole dezvoltate pentru a spori securitatea alimentară pot avea efecte negative asupra nutriției. Specializarea crescută a producției poate duce astfel la o pierdere a diversității alimentelor de pe piețe și astfel poate crește prețul anumitor alimente, făcându-le mai puțin accesibile și mai puțin consumate, a subliniat în 2014 un studiu realizat de Centrul Internațional de Cooperare în Cercetări Agronomice pentru Dezvoltare . (Cirad) intitulat „Identificarea și limitarea riscurilor intervențiilor agricole asupra nutriției”.