Pește - Fapte și sfaturi interesante - Fitnessmagnet ©

Proteina slabă ar trebui să fie în fruntea dietei oricărui sportiv de forță. O sursă importantă de proteine este peștele. În acest articol, veți găsi o listă a speciilor de pești, beneficiile acestora și câteva sfaturi despre cum să le păstrați și să cumpărați probleme de sănătate.

Nu mai vedeți pui, curcan și ton? Adesea, cei care vor să mănânce sănătos se găsesc într-o rutină. Dieta dvs. nu trebuie să fie formată din aceleași alimente zi de zi. Cu puține cunoștințe despre cum să gătești corect, poți achiziționa o gamă întreagă de opțiuni de meniu diferite și îți poți menține dieta sănătoasă.

Această rutină și această dietă constantă sunt principalul motiv pentru care oamenii își pierd puterea de voință și revin la obiceiurile proaste din trecut. Dacă îi oferi gustului suficientă varietate, nu vei risca să apelezi la surse nesănătoase și incontrolabile din dieta ta.

Faceți din pește o parte obișnuită a dietei

Fiecare sportiv știe că proteina slabă ar trebui să fie piatra de temelie a nutriției atunci când face antrenamente cu greutăți. Dacă aveți prea mult pe coaste, va trebui să renunțați la multe feluri de carne și dulciuri delicioase atunci când urmați o astfel de dietă. Când ne uităm la proteine, este adesea uitat că aproape toate tipurile de pești sunt surse de proteine de primă clasă. Conservele de ton, pe care probabil le-ai mâncat atât de des, nu se potrivește cu gustul peștelui proaspăt. Sigur, peștele poate fi puțin mai scump decât alte surse de proteine, dar îl veți mânca în cantități mai mici. Asigurați-vă că cumpărați și consumați întotdeauna peștele proaspăt, veți face din valorii locuitorilor mării și râurilor o parte permanentă a dietei.

O mulțime de pești delicioși

Există atât de multe tipuri diferite de pești în lume. Acest lucru face dificilă găsirea tulpinii potrivite pentru dvs. Ce pește îți va plăcea cel mai mult și cel mai probabil să îți satisfacă nevoile? Următoarele tipuri de pești pot servi doar ca exemplu. Fiecare pește vă poate fi de mare ajutor într-o mare varietate de aplicații. Tonul are deja un conținut ridicat de proteine la puțin sub 22 de grame. Cu toate acestea, el nu este numărul 1. Primul loc este ocupat de Macrou auriu - de asemenea cunoscut ca si Mahi mahi - cu 38 de grame de proteine (la 100 g de pește).

Următoarele tipuri de pești sunt, de asemenea, foarte buni furnizori de proteine, cu aproximativ 20 g de proteine:

pește lutjanus
Halibutul negru
Victoria bas
Cichlid (Tilapia)
Gurnard (pește scorpion)
Păstrăv
Arctică
Pește-spadă
Pikeperch
Sardine
Somon (ca file)
Somon sălbatic (sub formă de file)
Hamsii (sub formă de file)

Pentru a avea suficientă varietate, puteți mânca și următoarele tipuri de pești, care au între 15 și 20% proteine:

macrou
Lup de râu sau de mare
ştiucă
File de polac (numit și kohler sau pește albastru)
Pegs
File de roșu (pește de aur)
Limba de lamaie (Limande)
crap
lin
Haddock
Păstrăv somon (păstrăv curcubeu)
Whitefish
Cod (cod)
unic
Merlan (merlan sau merlan)
merluciu
placă
Lup de mare (mușcătură de piatră sau somn)
Calcan
cambulă
Skrei (cod de iarnă)
File de pollock din Alaska
somn
Țipar
Monkfish (lotte sau broască)

De asemenea, acordați atenție conținutului de sodiu și acizilor grași omega-3

Tonul cu aripioare galbene la fel de bine ca File de somon si File de somon sălbatic au un conținut relativ ridicat de grăsimi (13-16%). Această grăsime este de foarte bună calitate, deoarece este acizii grași polinesaturați valoroși (omega 3). Hering baltic, sardine și Macrou conțin, de asemenea, acești acizi grași valoroși, care vă cresc puterea creierului și scad trigliceridele și reduc astfel riscul unui atac de cord. În plus, acizii grași omega-3 sunt foarte buni pentru femeile însărcinate, deoarece susțin dezvoltarea creierului și a ochilor fătului.

Sodiul îți scoate apa din corp. Pe de altă parte, este un mineral foarte important pe care îl pierzi în cantități mari atunci când transpiri în timpul și după antrenament. Prin urmare, tipurile de pește cu conținut ridicat de sodiu în zilele de antrenament sunt ideale pentru consum după unități. În fiecare zi și înainte de antrenament, ar trebui să recurgeți la tipuri de pești cu conținut scăzut de sodiu, astfel încât echilibrul fluidelor dvs. să nu iasă inutil din articulație. Dacă beți suficientă apă în fiecare zi, nu va fi atât de semnificativ. Peștii bogați în sodiu sunt aceia macrou, Somon atlantic, cambulă si cod. În mijlocul terenului sunt pește lutjanus, Halibutul negru si Păstrăv. Sunt destul de săraci în sodiu Pește-spadă la fel de bine ca ton (Aripă albastră și aripă galbenă).

Ideal pentru pregătirea competiției: pește fără grăsimi

Dacă te pregătești pentru o competiție sau vrei să arăți foarte definit, tipurile de pești cu conținut scăzut de grăsimi sunt pentru tine. Cu toate acestea, veți obține mai puțini acizi grași omega-3. Ar trebui să ții întotdeauna acest lucru în minte. Foarte sărace în grăsimi includ Pikeperch, biban, Macrou auriu (mahi mahi), Pește-spadă, Ton cu aripioare albastre, Somon atlantic, Păstrăv, cod si cambulă. De fapt, puteți clasifica toate tipurile de pești, cu excepția somonului (nu ca file) și a macroului, precum și a lutului roșu și a halibutului cu un conținut scăzut de grăsimi.

Astfel cumpărați și păstrați peștele în mod corespunzător

Fiți conștienți de problemele de sănătate atunci când cumpărați pește

Au existat rapoarte repetate despre contaminarea cu mercur a peștilor, deoarece aceștia trăiesc și în apele poluate de om. Intoxicația peștilor este foarte rară, dar trebuie să știți că consumul unor cantități neobișnuit de mari poate fi periculos. Prin urmare, se recomandă să fiți foarte atenți cu porțiile. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii și femeile însărcinate. Tipurile de pești cu cel mai mare procent de mercur sunt ton proaspăt, pește-spadă, rechin, biban torpilă și macrou. Nu trebuie să mănânci mai mult de o dată pe săptămână. Somonul, păstrăvul, balta, eglefinul și somnul conțin puțin mercur. Puteți mânca cât de mult din aceste soiuri doriți în fiecare zi.