Pește gratinat cu cartofi, spanac în Thermomix și ajută de la cookeo dacă vrei să câștigi

Inspirat de o fotografie a unui gratin de somon cu spanac și cartofi, pe site-ul cuisineactuelle.fr, am încercat fără întârziere un pește alb: eglefin.

Pollack, julienne, collin, cabilleau, merlan, ... vor face trucul în file.

Am decis să-mi pun cartofii în partea de jos, dar am putea începe cu sosul bechamel, pește, spanac și cartofi și să terminăm cu bechamel.

Pentru 5-6 persoane:

Pentru sos:

-+ 1 ou de adăugat

- 500-700 g de pește (mai mult dacă sunteți mai mulți)

- 400-600 g de cartofi în felii destul de subțiri

- 400-500 g spanac tocat sau ramificat congelat

-1/2 linguriță sare grosieră

- 100 g brânză rasă la alegere (Gruyère, Comté, ovină ...) (opțional pentru anumite diete)

Această rețetă se poate face cu TM 31 și TM 5! Acest lucru este valabil pentru însoțitor și (i) cook'in. Doar pentru că există câteva grade de diferență nu înseamnă că nu poți. Pentru i Cook in și însoțitor, setați, respectiv, încă una și două viteze.

Pregătirea în maxim 20 de minute dacă aveți cookeo altfel 40 de minute

+20 de minute de coacere:

Puneți în cookeo sau varoma dvs. de thermomix cartofii curățați și în felii destul de subțiri cu spanacul, sarea grosieră deasupra (spanacul pe tava de varoma pentru thermomix sau în cookeo, lângă cartofi, deoarece legumele vor fi separat.)

---