Peștele albastru vă povestim totul despre virtuțile lor - Postul asistat de Prolon

Peștele albastru este un depozit excelent de substanțe nutritive. Ce îi deosebește de alți pești? Abundența de omega 3 pe care o conțin. Vă reamintim că omega 3 este important pentru a promova buna funcționare a sistemului cardiovascular.

Caracteristicile peștelui albastru

Speciile incluse în denumirea de „pește albastru” sunt multiple, unele foarte asemănătoare, suficient pentru a fi dificil de distins; când alții au caracteristici foarte diferite. Acest nume nu are nicio legătură cu taxonomia peștilor. Dar a fost conceput pentru a cuprinde pești mici și mijlocii, variind în culori de la alb la albastru închis, și prezentând anumite caracteristici nutriționale. Cele mai frecvente sunt sardinele, stavridul, heringul și anghila.

despre

Peștele albastru, în special macroul, sunt active pentru organism.

Aspecte nutriționale

Peștele, ca și carnea, este o sursă de proteine. Deși cantitatea de proteine ​​este ușor mai mică la pești, are o valoare biologică ridicată, prezentând toți aminoacizii esențiali în proporții ideale.