Peștele este atât de sănătos încât sunt chiar eu
Vești bune din partea peștilor - un nou studiu a constatat că acum este aproape
nu conține substanțe nocive.
Noi descoperiri: conține o mulțime de calitate înaltă, ușor de digerat
Proteină. 200 g acoperă necesarul zilnic Puncte plus: Mai multă niacină decât
la alți pești. Important pentru sistemul nervos.
Minusuri: somonul crescut sau crescut poate fi foarte gras și conține pesticide
și antibiotice.
Concluzie: Din păcate, este considerat a fi cel mai puțin poluat
somon scump al fiordului norvegian.
Noi descoperiri: Potrivit unor cercetări recente, roșca este
Complet lipsit de substanțe nocive (mercur,
Cadmiu).
Puncte plus: mult potasiu (funcția musculară). O masă de roșu acoperă
o treime din necesarul zilnic.
Puncte minus: Stiftung Warentest a examinat peștele înghețat:
Redfish avea un gust liniștit.
Concluzie: Peștele care poate fi prăjit cel mai bine din toate pentru că este
Carnea este foarte fermă.
Noi descoperiri: are mai multe grăsimi decât alți pești (14g/100g). Dar
Grăsimea peștelui este grăsime sănătoasă care scade chiar și lipidele din sânge care sunt prea mari.
Puncte plus: Conține mult seleniu. Seleniul întărește sistemul imunitar și
S-a dovedit a proteja împotriva infecțiilor.
Contra: Are chiar mai multe calorii decât somonul, și anume între 205
și 220 la 100 g de carne de pește.
Concluzie: Medicii recomandă să consumați două heringi pe săptămână dacă aveți tensiune arterială crescută-
numai cu greutate normală.
Noi descoperiri: dintre toți peștii de apă dulce sunt păstrăvii de fermă
conform noilor studii cel mai „curat”. Nu salvează aproape nimic
Poluanți.
Puncte plus: Raport proteină-grăsime foarte favorabil. Afectează
are un efect pozitiv asupra metabolismului.
Minusuri: Potrivit Stiftung Warentest, în prezent există păstrăv
De multe ori afacerile nu mai sunt proaspete.
Concluzie: Acordați atenție prospețimii: branhiile ar trebui să fie strălucitoare
Cântarele sunt fixate ferm.
Noi descoperiri: mulțimile conțin o substanță care
S-a favorizat metabolismul zahărului. O dată pe săptămână plăcuța protejează împotriva
Diabet de vârstă.
Puncte plus: Mai puțin de!% Grăsime, doar 80Kcal/100g. Un mușchi furnizat
Tu timp de două zile cu vitamina B.
Contra: din cauza numeroaselor grădini, în special pentru copii
problematic.
Sfat: cumpărați file.
Concluzie: Carnea fragedă se dezintegrează rapid la prăjire. Sfat: fiecare parte
Se prăjește doar 4 minute.
Noi descoperiri: peștii cu cel mai mic colesterol. Ideal pentru
Boli cardiovasculare (legislația germană pentru nutriție).
Puncte plus: 100 g de polac acoperă necesarul zilnic de 0,2 mg iod. Bine
pentru tiroida.
Minusuri: Deoarece este vândut doar ca file, nu este pentru profan
poți spune cât de proaspăt este.
Concluzie: friptura congelată este adesea aceeași ca gust și calitate
la fel de bun ca mărfurile proaspete.
Noi descoperiri: Cel mai bun furnizor de vitamina D rară (a noastră
Corpul altfel numai prin soare). 200 g de talpă - cinci zile de soare.
Punct plus: are carne bogată în proteine, foarte fragedă, de aceea
deosebit de ușor de înțeles.
Contra: aveți grijă cu talpa mică. Ai foarte bine
Grădini greu de îndepărtat.
Concluzie: pește de mare scump. Mai ieftin în preț și gust
Talpa congelată este echivalentă.
Excepția: acestea sunt adesea puternic poluate, deoarece sunt în
apele de coastă poluate absorb de asemenea toxine.
Puncte plus: Încadrați-vă cu mult fier: 6mg/100g. Cerința zilnică
este de 10-15mg.
Minusuri: extrem de periculos pentru toți oamenii care lucrează la unul
Sufera de alergii la proteine.
Concluzie: Din cauza poluării ar trebui să o faceți doar o dată pe lună
Mănâncă midii (cu coaja aprox. 1 kg).
Constatări noi: anghila afumată este singurul pește care numai
Conține acizi grași saturați. Periculos pentru inimă!
Pro: Foarte bogat în vitamina A (vitamina ochiului). Livrați aproape 50 g
deja necesarul zilnic complet.
Minusuri: De multe ori are gust sărat sau uscat
nu e proaspăt din fum.
Concluzie: Când mâncați anghila, gândiți-vă la caloriile: 313 la 100g. Aceasta este
cât un mic dejun întreg.
Stiftung Warentest: Risc cu pește proaspăt:
Vestea bună: nu există aproape niciun pește de mare sau pește de apă dulce astăzi
împovărat. Acesta a fost rezultatul unui studiu realizat de Stiftung Warentest. Valorile
Mercurul, plumbul și cadmiul au fost sub nivelurile admise
Limite maxime.
Dar: peștele proaspăt este rareori proaspăt. Trei sferturi din probe erau
puternic contaminat cu germeni. Motiv: răcire insuficientă la
Transport/depozitare.
Puteți recunoaște peștele proaspăt după ochi limpezi, strălucitori, roșu deschis până la roșu deschis
branhii roz închis, solzi netezi.