Peștele prăjit prea multă sare, zahăr și pește mic!
Un sondaj realizat de asociația de consumatori CLCV arată că unii pești cu pâine conțin doar 35% pești. Mai rău, specialitățile destinate copiilor sunt mai grase, mai sărate și mai dulci decât altele.
Auchan, Carrefour, Casino, Cité Marine, Findus, Monoprix. În funcție de marcă, cantitățile de Pești conținute în faimoasele „pesmet” variază de la 30 la 80%, în conformitate cu CLCV (Consum, locuință și mediu de locuit) care a examinat mai mult de 42 de produse.
Carne mai degrabă decât fileuri în 1/3 din cazuri
Într-o treime din produse, peste coapte sunt făcute nu din file de pește, ci cu „carne” sau „pulpă de pește” (a se vedea: Înțelegerea etichetelor de fructe de mare). Cu toate acestea, în spatele acestor termeni, există cu siguranță file tăiat, dar și piele și resturi, trecute prin concasoare la presiune foarte mare. Din păcate, consumatorul nu are cum să știe ce se întâmplă.
În plus, 1 din 5 produse conțin arome și mai mult de jumătate dintre ele conțin aditivi. Pentru produsele care conțin aditivi, media necesită: 3,7 aditivi per produs.
Pâinile pentru copii sunt mai grase, mai sărate, mai dulci
Bastoane, pepite, crochete. Aceste produse pane sunt adesea singura modalitate de a-i determina pe cei mici să mănânce pește. Cu toate acestea, calitatea nutrițională a produselor vizate [pentru] copii este mai slabă decât cea a produselor nevizate ”, subliniază CLCV. În medie, acestea sunt cu 14% mai grase și cu 17% mai sărate decât alte produse.