Peștele te face să fii inteligent MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Cercetătorii suedezi de la Universitatea din Gothenburg au arătat într-un studiu de serie la scară largă (2009) că consumul de pește promovează inteligența. EAT SMARTER prezintă rezultatele studiului (martie 2009 Universitatea din Gothenburg (Suedia)).
Când școala nu merge bine, adolescenții ar trebui să ia în considerare consumul de pește. Cercetătorii suedezi au demonstrat într-o serie largă de studii că adolescenții se dezvoltă mai bine intelectual decât colegii lor dacă mănâncă pește cel puțin o dată pe săptămână.
Structura studiului
Pentru investigațiile lor, oamenii de știință de la Universitatea din Göteborg au evaluat datele de la 3.972 adolescenți de sex masculin. Echipa condusă de liderul de studiu Kjell Toren l-a examinat și testat pe băiat o dată la vârsta de 15 ani și apoi din nou la vârsta de 18 ani. 58% dintre subiecți au primit pește să mănânce o dată pe săptămână în timpul studiului. 20 la sută au consumat pește mai mult de o dată pe săptămână.
Rezultatele în detaliu
Băieții care au mâncat pește o dată pe săptămână și-au crescut abilitățile verbale și alte abilități intelectuale cu șase procente la teste. Cei care au mâncat pește de două ori sau mai mult pe săptămână au putut crește cu până la unsprezece procente. De altfel, cercetătorii au dovedit legătura dintre creșterea inteligenței și a peștilor, indiferent de nivelul de educație al părinților.
Funcția de promovare a inteligenței peștilor în faza de creștere a adolescenților ar putea fi astfel demonstrată pentru prima dată într-un test de screening cuprinzător, explică șeful Kjell Toren în revista pentru sănătatea copiilor „Acta Paediatrica”. Cu toate acestea, nu este încă clar cum este promovată dezvoltarea cognitivă prin consumul de pește. Studii suplimentare ar trebui să arate dacă s-ar putea datora acizilor grași omega-3 și omega-6 din pești. Mai multe: Centrul Național pentru Biotehnologie