Jefuitor de calciu 4 sfaturi pentru oase puternice - RatGeberZentrale
Ar trebui să acordați atenție unei diete sănătoase în fiecare fază a vieții - de la copilărie, când corpul este încă în creștere, până la bătrânețe, când ar trebui să rămână în formă și productiv cât mai mult timp posibil. Este important să țineți tâlharii de calciu departe. În special, produsele lactate aduc o contribuție importantă.
Pentru că laptele este un adevărat pachet de putere. Conține proteine și lactoză valoroase, este bogat în minerale, oligoelemente și vitamine D, B2 și B12. Deosebit de remarcat este conținutul ridicat de calciu, care este esențial pentru oase puternice și dinți sănătoși. Citiți cele patru sfaturi ale noastre împotriva prădătorilor de calciu.
1. Sfat: păstrați-vă contul osos pe un teritoriu pozitiv
Masa osoasă se acumulează în jurul vârstei de 30 de ani. Apoi, încet, dar constant, coboară din nou. De aceea, este important să plătiți cu sârguință „contului oaselor” când sunteți tânăr. Deci aveți mai târziu o pernă mai mare, din care puteți extrage. Dar chiar și la bătrânețe, un aport bun de calciu poate cel puțin încetini pierderea osoasă și astfel poate preveni dezvoltarea osteoporozei.
Sfat 2: o mie de miligrame de calciu pe zi
Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă un aport zilnic de calciu de 1.000 miligrame, pentru copii și adolescenți până la 1.200 miligrame. Acest lucru se poate realiza cu ușurință cu trei până la patru porții de lapte. Cu toate acestea, nu este necesar să beți laptele drept.
O porție de pahar de lapte este echivalentă cu o cană de iaurt sau două felii de brânză. Brânza este primul loc în ceea ce privește conținutul de calciu. 100 de grame de Emmentaler sau 120 de grame de Tilsiter asigură atât calciu cât un kilogram de broccoli sau 10 kilograme de cartofi. Are gust la fel de bun pe pâine pe cât este ras peste o salată sau gratinat pe o caserolă de legume. Dar produsele lactate sunt, de asemenea, pur și simplu delicioase ca băutură din lapte de unt, fel de quark, budincă sau gnocchi cu brânză.
Al treilea sfat: evitați jefuitorii de calciu
Cel mai bine este să răspândiți „mesele cu lapte” pe parcursul întregii zile. În special, persoanele în vârstă ar trebui să mănânce o porție târziu seara, dacă este posibil, deoarece acest lucru poate reduce procesele de descompunere osoasă nocturnă.
Exercițiul regulat este o altă componentă în prevenirea osteoporozei, deoarece întărește mușchii și stimulează formarea oaselor. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să ieși în aer curat, de exemplu să mergi, să mergi sau să mergi cu bicicleta. Deoarece lumina naturală crește producția de vitamina D, care este importantă pentru metabolismul osos. Și, în cele din urmă, ar trebui să eviți alcoolul, zahărul, cafeaua și nicotina „tâlharii de calciu” sau să se bucure de ele cu moderare.
Al patrulea sfat: alimente fără lactoză în loc de o dietă fără lactate
Un ingredient din lapte cauzează probleme multor oameni. Este zahărul din lapte, numit și lactoză. În Germania, 14 milioane de persoane suferă de intoleranță la lactoză. Rezultatul poate fi o mare varietate de probleme: probleme digestive, dureri abdominale și diaree.
Dacă sunteți intolerant la lactoză, nu trebuie să vă descurcați pur și simplu fără lapte și produse lactate, deoarece altfel se vor pierde nutrienți valoroși. O alternativă la dieta fără lactate sunt laptele și produsele lactate fără lactoză. Singura diferență față de alimentele normale este că alimentele fără lactoză nu conțin zahăr din lapte. Cei afectați nu o pot lua deoarece corpul lor nu are enzima lactază, care descompune lactoza.
În alimentele fără lactoză, zahărul din lapte este deja împărțit în componentele sale glucoză și galactoză. În cazul unor intoleranțe ușoare, untul, iaurtul și brânza sunt de obicei bine tolerate deoarece conțin doar o cantitate mică de lactoză.