Pesteți și grătiți alegerile bune de slăbit Fork & Bikini

Cum să grătiți peștele vara ?

alegerile

Vara, capul peștilor! Sardine, păstrăv, ton, dorată, limbă. Toate sunt în centrul atenției !

Peștele la grătar este delicios, plus o sursă excelentă de proteine ​​și grăsimi. Iată sfaturile de la MonCoachingMinceur.com pentru a asigura gătitul cu succes la grătar !

A incepe.

Atunci când alegeți să faceți un pește la grătar, asigurați-vă că carnea acestuia este suficient de fermă și rezistă în timpul gătitului, astfel încât să reziste la grătar. Dacă nu le gătiți în folie, evitați peștii fragili, cu riscul ca carnea lor să se prăbușească și să cadă în cenușă !

Plase

Așadar, obțineți fileuri groase precum halibut, ton, eglefin, somon, ciorap, delfin.
Pentru peștele cu carne fermă, se recomandă să le înmuiați într-o marinată înainte de a le găti. Acest lucru îl împiedică să se usuce în timpul gătitului. Puteți face o marinată cu ulei de măsline și lămâie, cu adăugarea de ierburi aromate, cum ar fi coriandru, oregano, tarhon. Lăsați peștele să stropească acolo, dar nu mai mult de 30 de minute. De asemenea, puteți acoperi pur și simplu peștele cu ulei înainte de a găti.