Pesticide, înțelegând totul despre impact și producție
Pesticidele chimice sunt înfricoșătoare. Francezii apelează la agricultura ecologică pentru a evita „pesticidele chimice sintetice”. Dar, de fapt, ce este un pesticid chimic sintetic ?
Pulverizarea pesticidelor cu avionul. FOTO // Santiago Nicolau pe Flickr
Un astfel de pesticid este în general rezultatul unei combinații de două tipuri de substanțe. În primul rând, există unul sau mai multe ingrediente active care conferă produsului efectul dorit. La acestea se adaugă unul sau mai mulți aditivi care sporesc eficacitatea produsului. Ele pot fi respingătoare, emetice sau altele asemenea. Evaluarea toxicologică a unei formulări comerciale se referă numai la ingredientul activ și nu la aditivi. Cu toate acestea, mai multe sunt toxice, cum ar fi benzenii sau detergenții. În virtutea secretului industrial, o bună parte a acestora rămâne necunoscută.
Termenul „pesticid” grupează trei familii principale de produse: insecticide, fungicide și erbicide. Scopul insecticidelor este de a controla insectele, fungicidele împotriva ciupercilor și erbicidele împotriva buruienilor „nedorite”. Acest termen cuprinde și alte produse, despre care se vorbește mai rar: acaricide împotriva acarienilor, corvicide și corvifuge împotriva păsărilor, rodonticide împotriva rozătoarelor, maupicide împotriva alunițelor, moluscicide etc.
În țara pesticidelor
Pe lângă toxicitatea dovedită pentru sănătatea animalelor și a oamenilor (în special limfomul la fermieri), pesticidele au și alte efecte dăunătoare. Pesticidele cauzează poluarea aerului, apei și solului, provocând contaminarea globală a ecosistemelor. Aceștia sunt parțial responsabili de moartea solurilor agricole, în special prin distrugerea microflorei și a faunei lor. Ciupercile joacă un rol major în ciclul humusului, iar distrugerea lor masivă de către fungicide le degradează grav. În solul biologic mort, fermierul mărește dozele de îngrășăminte chimice și își tratează solul cu var pentru a combate producțiile reduse. Dar acestea sunt inevitabile.