Petit Beurre, Nutella, M; M; Douăsprezece fapte uimitoare de strălucit în oraș
Știați că forma Petit Beurre este o alegorie a trecerii timpului? Că wasabi-ul pe care îl mâncăm nu îl conține? Că cârnații sunt acoperiți cu ciuperci ?
De către redacție
Publicat pe 22.09.2017 la 18:45, actualizat 15.09.2020 la 07:49
Iată o serie de anecdote neobișnuite și povești autentice care nu îți vor revoluționa ziua, dar vor avea meritul de a-ți înviora următoarele seri cu prietenii. Morbier, McDonald's Filet-O-Fish burger, cârnați sau M&M's, toate alimentele tale preferate (sau nu) merg acolo.
Le Petit Beurre de LU, alegoria timpului care trece
Celebrul cookie Nantes nu este foarte tânăr. S-a născut în jurul anului 1886 din unirea lui Jean-Romain Lefèvre și Pauline-Isabelle Utile (Lefèvre + Utile = LU). Fabrica de biscuiți este inspirată de forma unui șervet pentru a proiecta biscuitul, evocând astfel ora ceaiului. Dar ea împinge conceptul mult mai departe lucrând la o alegorie a timpului. Cele patru „urechi” ale lui Petit Beurre evocă cele 4 anotimpuri, în timp ce cei 52 de „dinți” reprezintă săptămânile anului. În ceea ce privește punctele, în centrul cookie-ului, acestea simbolizează 24 de ore din zi, așa cum este indicat pe site-ul web al mărcii LU.
Șunca Aosta provine din orașul Aosta. în Isère
Când auzim Aosta ne gândim la Alpi, antipasti, dolce vita. si deci Italia. Și totuși, șunca atât de faimoasă pentru francezi nu are prea mult de-a face cu această frumoasă regiune italiană din Valea Aosta. „Istoria șuncăului Aosta se contopește cu cea a satului omonim - Aosta (în Isère) - și pasiunea unui om, Roger Reybier, iubitor de bucătărie franceză bună”, putem citi pe site-ul mărcii care a avut ideea bună să alege acest nume atât de evocator. Șunca „adevărată” din Aosta italiană se numește șuncă de la Bosses și are o DOP (Denumire de origine protejată).
M&M-urile, imaginate de soldații spanioli „ciocofili”
Inventatorii americani de M&M, Forrest Edward Mars și Bruce Murrie (M&M, ai?), Au fost inspirați de descoperirea soldaților spanioli care, în timpul Războiului Civil (1936-1939), au avut ideea Acoperind bucățile de ciocolată cu o coajă dulce pentru a le proteja de căldură. La acea vreme, Forrest Edward Mars s-a mutat în Anglia și a comercializat faimosul bar Marte inventat de ilustrul său tată, Frank Clarence Mars, fondatorul grupului american Mars Incorporated. Descoperă această practică pe care o consideră foarte interesantă deoarece, în fiecare an, vânzările de ciocolată scad dramatic odată cu venirea verii. În 1935, s-a întors în Statele Unite și a dezvoltat alături de Bruce Murrie faimoasa bomboană care „se topește în gură, nu în mână” cu o idee genială pentru a evita confuzia cu imitațiile dulciurilor sale: litera M este tipărită pe fiecare bomboană.
Nutella, o alternativă la ciocolată
1946, imediat după război, Pietro Ferrero, renumit bucătar de patiserie din regiunea Alba din Italia, a inventat răspândirea. "Pentru că nu mai găsește boabele de cacao la prețuri accesibile, decide să le înlocuiască cu alune. Zdrobite și adăugate în special la lapte, zahăr și cacao, dau naștere unei pâini de ciocolată numită Giandujot", aflăm despre Site-ul Ferrero. Conform legendei povestite de marcă, în 1949, Nutella s-a născut din întâmplare: "canicula din acel an topeste Giandujot și îi conferă o textură mai cremoasă. Văzând avantajul pe care îl poate desena, Pietro Ferrero modifică apoi rețeta și îi dă numele de Supercrema. " De atunci, „Supercrema” a devenit produsul industrial pe care îl cunoaștem. Iar francezii sunt principalii consumatori mondiali, deoarece în fiecare an se vând 84.000 de tone de Nutella în Franța, adică 26% din consumul global. !
Cârnații sunt acoperiți cu ciuperci
Nu vă veți mai mânca felia de cârnați uscați în același mod. Ai crezut că este făină? Ne pare rău să vă informăm că este de fapt o ciupercă de suprafață numită peniciliu. Se știe că această ciupercă se află la originea descoperirii penicilinei și a antibioticelor de către biologul britanic Alexander Fleming. Astfel, pulberea albă care se formează în mod natural, numită „floare de cârnați”, contribuie la rafinarea și conservarea cârnaților, în același mod ca și pe brânzeturile moi precum Roquefort. Prin urmare, îl puteți consuma, deoarece este bun pentru corpul nostru, ajutând la combaterea infecțiilor. Un motiv valid pentru refacerea unei mici felii din el.