Piața alimentară fundamentele creșterii - Revista electronică de marketing profesional

Mărcile și distribuitorii nu pot doar să hrănească consumatorul, ci trebuie, de asemenea, să fie transparenți cu privire la conținutul plăcii lor

Mărcile și distribuitorii nu se pot mulțumi să hrănească consumatorii, trebuie să li se ofere, de asemenea, o transparență completă asupra conținutului plăcii lor..

Cu 79% din gospodării care se declară îngrijorate de securitatea alimentară, contextul neîncrederii nu a fost niciodată atât de marcat. Încrederea este acum un element esențial care trebuie urmărit de jucătorii de pe piața de masă. Într-adevăr, la toate studiile de deconsum pe care Kantar a reușit să le efectueze prin instrumentul său LinkQ ReAct, observăm în 8 din 10 cazuri o pierdere de încredere, explicând cel puțin 1/3 din pierderile de volum.

Transparență și încredere

Această neîncredere îi determină pe consumatori să controleze mai mult etichetele: 88% din gospodării favorizează un produs cu ingrediente naturale, 76% privesc compoziția unui produs.

Controlul facilitat de multiplicarea aplicațiilor nutriționale din ultimii ani: 21% din gospodării folosesc aplicații precum Yuka, Inci Beauty sau Y a quoi dansans. Informațiile Nutri-Score se dezvoltă cu privire la ambalare și câștigă notorietate (+28 puncte într-un an).

Angajament și vigilență

Francezii caută trasabilitate și produse mai sănătoase; acest lucru poate fi citit prin dinamica celor mai emblematice promisiuni ale acestei ere de a mânca mai bine:

---