PIAȚA CREPE ÎN FRANȚA Mazaki triporteur - Mazaki Motor

PIAȚA CREPEI DIN FRANȚA

franța

Crepa este o piață care merge bine, extrem de bine și care nu cunoaște criza!

Acest Specialitate bretonă a încântat mulți restauratori, vânzător de stradă, snack bar, brutari ... care au intrat pe piața de crepe. Potrivit federației de crêperie, mai sunt puțin 4000 de clătite în Franța.

Această piață are o marjă foarte mare, cu o medie de 80%! Astfel, o clătită care costă 1 euro pentru a face vinde în medie 5 euro.

Clătitele acum și-au lărgit publicul. Nu mai este doar pentru copii.

In ultimii ani, fenomenul street food evidențiază are loc la fel ca și vafa și vaful cu bule. Aceste produse fac parte din tendința stilului de viață la fel ca înghețată thai sau Ceai cu bule, produse fără gluten...

În plus, probabil ați observat că clătitele apar din ce în ce mai mult pe meniurile cu deserturi din restaurante și chiar printre bucătarii de top. Mai mult, puteți găsi chiar și rețeta de clătite de la Alain Ducasse sau Paul Bocuse pe lacademiedugout.fr.

Furnizorilor francezi le place Marca crepiote oferă un univers de produse pentru prepararea și vânzarea de clătite și vafe.