Piață în creștere a suplimentelor alimentare - AMP
Piața în creștere în domeniul suplimentelor alimentare, care a fost vizibilă de ani de zile, a continuat în 2019. Vitaminele, mineralele și suplimentele alimentare generale sunt motorul puternic al tendinței - pierzătorii sunt probioticele.
Cu aproape trei milioane de pachete mai mult decât în anul precedent, creșterea peste medie în zona vitaminelor și mineralelor a continuat. În total, au fost vândute peste 75 de milioane de unități. Comparația cu 2018 în ceea ce privește vânzările este și mai clară. Aceasta a crescut cu șapte procente, până la 1,1 miliarde de euro, ceea ce înseamnă o creștere de 240 de milioane de euro.
Nișa cu cea mai mare cifră de afaceri este formată din suplimente de magneziu cu 16 milioane de pachete vândute și 210 milioane de euro cifră de afaceri. Dar produsele cu vitamina B se bucură, de asemenea, de o popularitate din ce în ce mai mare. Comparativ cu ultimii cinci ani, vânzările au crescut de la două milioane de pachete la peste opt milioane pe an. În aceeași perioadă, vânzările au crescut de la 114 milioane de euro la 172 de milioane de euro.
În plus față de magneziu, suplimentele cu vitamina C sunt, de asemenea, un factor important de vânzare. Peste 29,2 milioane de unități au fost vândute aici. Multivitaminele au fost, de asemenea, extrem de puternice anul trecut, cu 24,7 milioane de pachete vândute.
Majoritatea pachetelor, aproape 36 la sută, sunt vândute în farmacii, puțin mai puțin la 33 la sută în farmacii. Restul achizițiilor sunt alcătuite din comenzi proprii din activitatea de comandă prin poștă, din care aproximativ 15% provin din farmaciile online. Cifra de afaceri a farmaciilor online a crescut cu 7,3 la sută comparativ cu anul precedent.
Peste două treimi din populația germană au luat deja suplimente alimentare sau își pot imagina că vor face acest lucru în viitor. Potrivit unui sondaj al institutului de cercetare a pieței YouGov, la care au participat peste 1.000 de persoane cu vârsta de peste 18 ani, 61% dintre respondenți doresc să-și promoveze starea generală de sănătate, 36% previn răceala, 39% doresc să optimizeze funcțiile corpului și 33% îmbunătățesc condiția fizică.
Influențe sezoniere asupra vânzărilor de suplimente alimentare
Creșterea în 2019 a fost determinată în principal de tendința în creștere a automedicației. Aceasta a crescut cu trei procente comparativ cu anul precedent. Numărul reglementărilor, însă, a crescut doar cu un procent. Începutul ușor de an din primul trimestru al anului 2019 a dus la o creștere mai scăzută a prescripțiilor, datorită unei cereri mai mici de medicamente pentru răceală și gripă și a suplimentelor alimentare care stimulează imunitatea.
Al doilea trimestru al anului 2019 a fost amestecat cu vremea și s-a încheiat cu un record de încălzire. Datorită creșterii numărului de răceli și infecții cu gripă în aprilie și mai, cererea de suplimente alimentare care stimulează imunitatea a crescut cu aproximativ 15 la sută comparativ cu trimestrul din 2018.
Un al treilea trimestru schimbător, cu fluctuații puternice de temperatură, a continuat această tendință. Cererea a crescut, de asemenea, cu 15% comparativ cu anul precedent.
O iarnă blândă în al patrulea trimestru a provocat o ușoară tendință ascendentă, dar aceasta s-a aplatizat din nou în decembrie comparativ cu anul precedent.
Ce sunt suplimentele alimentare?
Suplimentele alimentare sunt alimente cu substanțe nutritive în formă concentrată, care sunt disponibile sub formă de capsule, tablete sau fiole. Acestea sunt destinate suplimentării dietei normale și conțin substanțe nutritive precum vitamine sau minerale care se găsesc și în alimente. În plus față de vitamine sau minerale, acestea pot conține și substanțe vegetale precum sunătoare sau componente animale precum uleiul de pește.
Suplimentele alimentare sunt fără prescripție medicală și nu sunt disponibile numai în farmacii. Conform legii, însă, nu li se permite să acționeze ca un medicament și nu pot fi reclamați cu promisiuni legate de sănătate.
În ciuda presupusei lor inofensiuni, suplimentele alimentare sunt uneori criticate deoarece organismul poate absorbi mai multe vitamine, minerale și alte ingrediente decât ar fi normal cu o dietă normală. Nu există cantități maxime legale obligatorii, ci doar recomandări de la Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor (BfR). O introducere a cantităților maxime obligatorii urmează să fie introdusă la nivel european.
Suplimente alimentare sub foc
Institutul Federal pentru Evaluarea Riscurilor avertizează că, deși suplimentele alimentare pot fi cumpărate de pe tejghea, acestea nu ar trebui luate fără motive întemeiate. „Cunoașterea este importantă pentru comunicarea riscurilor, deoarece o doză prea mare de vitamine și minerale poate fi, în unele cazuri, dăunătoare sănătății”, a declarat președintele BfR, profesorul Dr. Dr. Andreas Hensel. „Cu o dietă variată, organismul primește de obicei toți nutrienții de care are nevoie. Există doar câteva excepții: De exemplu, acidul folic pentru femeile care doresc să aibă copii și femeile însărcinate. "
Suplimentele alimentare sunt de obicei de prisos pentru persoanele sănătoase, cu o dietă variată și echilibrată. Pe de altă parte, dozele prea mari de vitamine presupuse inofensive pot avea cu siguranță efecte secundare.
BfR este, de asemenea, critic pentru unele suplimente alimentare fabricate din plante, alge, ciuperci sau extracte de lichen. Deoarece acolo o evaluare a riscurilor este adesea dificilă din cauza numărului mare de substanțe bioactive conținute.
Sunt criticate și produsele CBD foarte populare, ale căror ingrediente sunt extrase din planta de canabis. Potrivit centrului de consiliere pentru consumatori, CBD conținut nu are un efect intoxicant, dar poate provoca reacții adverse nedorite, cum ar fi somnolență, somnolență, dar și insomnie și neliniște interioară.
Tendințele suplimentelor alimentare 2019
Probioticele, care au fost foarte la modă în 2018, nu au putut continua creșterea puternică de două cifre în 2019. Vânzările de suplimente alimentare probiotice, care sunt utilizate pentru îmbunătățirea tractului digestiv, au crescut doar cu șase procente (șase milioane de pachete) în 2019, în timp ce vânzările au crescut cu șapte procente, până la 11 milioane de euro.
A existat o tendință puternică în ceea ce privește suplimentele alimentare care conțin CBD. Aceste produse care conțin canabidiol nu intră sub incidența Legii medicamentelor din cauza lipsei lor de efect intoxicant și pot fi vândute ca suplimente alimentare. Cifra de afaceri a crescut cu 16 milioane de euro în 2019, o creștere considerabilă față de cifra de afaceri de un milion de euro din 2018.
Creșterea în domeniul suplimentelor nutritive din segmentul muscular/articular, care stagnează de ani de zile, a continuat în ultimul an.
Perspectivă pentru 2020
O perspectivă pentru 2020 este dificilă, deoarece efectele crizei Corona sunt greu de prezis. Potrivit experților, poate fi de așteptat o tendință generală a suplimentelor alimentare care stimulează imunitatea. În plus față de bine-cunoscutele suplimente alimentare, poliamina spermidină obținută din germenii de grâu, despre care se spune că are un efect similar asupra procesului de curățare a celulelor ca cel al postului, s-ar putea arăta ca o tendință în acest an. Creșterea așteptată este justificată de un studiu realizat de Charité Berlin și Spitalul Universitar Bonn, care examinează efectul suplimentului alimentar asupra Covid-19. Creșterea produselor care conțin CBD este, de asemenea, de așteptat să continue în acest an dacă extractele din planta de canabis continuă să fie privite ca un așa-numit „aliment nou”, un nou tip de aliment. Unele state federale au scos deja unele produse CBD de pe piață, în prezent procedurile judiciare sunt încă în curs. Până atunci, produsele vor continua să fie oferite în magazine. Cu toate acestea, în cazul în care condițiile de aprobare se schimbă la nivel federal, acest lucru poate avea, de asemenea, un impact major asupra creșterii ulterioare a acestui segment.