Piața mondială a proteinelor vegetale arată o creștere robustă - vegconomist
O analiză actuală a pieței a 360 Market Updates prezice că piața globală a proteinelor vegetale va crește cu 8,24% anual în perioada 2019-2023. Piața este foarte fragmentată, iar jucătorii de pe piață continuă să introducă produse noi pentru a satisface cerințele consumatorilor.
Factori de promovare și inhibare a creșterii
Odată cu creșterea gradului de conștientizare a populației globale asupra sănătății, există, de asemenea, o conștientizare crescândă asupra beneficiilor pentru sănătate ale unei diete vegane, cum ar fi prevenirea bolilor de inimă și a creșterii în greutate. Numărul consumatorilor vegani din întreaga lume continuă să crească. Millennials, în special, conduc tendința vegană la nivel mondial. Odată cu creșterea dezastrelor naturale legate de climă, tot mai mulți consumatori se gândesc la comportamentul lor de consum și la impactul acestuia asupra mediului. Acești factori cresc cererea de proteine vegetale din întreaga lume și contribuie astfel la creșterea pieței.
Pe de altă parte, potrivit raportului, cultivarea plantelor care conțin proteine este grav afectată din cauza daunelor crescute ale culturilor cauzate de dezastrele naturale. Aceasta crește prețurile produselor și are un impact negativ asupra pieței.
Peisajul pieței globale a proteinelor vegetale
Conform analizei, piața pare să fie foarte fragmentată din cauza numărului mare de companii reprezentate. Factori precum introducerea de noi produse vegane cu conținut scăzut de calorii și grăsimi și creșterea populației vegane la nivel mondial vor oferi oportunități de creștere semnificative pentru furnizorii de produse proteice pe bază de plante.
Printre principalii jucători de pe piață se numără Archer Daniels Midland Company, Cargill, DowDuPont, Kerry Group și Omega Protein Corporation.