Piept de pui cu sos cremos de ciuperci - Rețetă
O cină rapidă de 20 de minute cu pui, suficient de simplă pentru mijlocul săptămânii, dar suficient de elegantă pentru companie - sosul meu versatil de ciuperci servit cu un piept de pui ușor crustat. Este foarte, foarte, foarte bine.
Rețetă rapidă de piept de pui, suficient de bună pentru companie!
Aceasta este o rețetă pe care am împărtășit-o pe Good Food Australia luna trecută și i-am văzut făcând lista cu cele mai populare 20 de rețete din septembrie. De fapt, a trecut de clasă!
Așa că am considerat-o o rețetă pe care ar trebui să o am și pe propriul meu site!
Sosul cremos de ciuperci este adevăratul erou al acestui fel de mâncare. Aceasta este o opțiune excelentă pentru sos pentru carne slabă din piept de pui, adăugând bogăție și un factor wow.!
Ce merge în piept de pui cu sos cremos de ciuperci
Sosul cremos de ciuperci din această rețetă face un sos excelent pentru pieptul de pui, adăugând bogăție cărnii altfel foarte slabe.
Și este o tăietură peste rețetele obișnuite de sos de ciuperci, datorită unei atingeri de vin alb, parmezan și bulion/bulion de pui. Toate acestea sunt amplificatoare/amplificatoare de aromă umami bine stabilite pe care le folosesc regulat și nu-mi amintesc!
Cum se face pui într-un sos cremos de ciuperci
Iată o rețetă drăguță rapidă de pui:
5. Deglazați tigaia: Adăugați vinul - va fi sfâșietor! Vom fierbe rapid pentru a găti alcoolul și pentru a lăsa doar aroma. De asemenea, pe măsură ce fierbe, toate lucrurile maronii din partea de jos a tigaii de la rumenirea puiului ȘI a ciupercilor (se numește dulce) se vor dizolva în lichid, făcând sosul și mai gustos.!
6. faceți-o cremoasă: Adăugați smântână și parmezan;
7. Simmer pentru câteva minute pentru a reduce și îngroșa; și
8. Serviți! Puneți puiul în tigaie pentru a-l încălzi și acoperiți baza cu sosul. Așa că servește!
Oh - doar în cazul în care vă îngrijorează în vreun fel - acest fel de mâncare vine cu o mulțime de sos. Nimeni nu m-a acuzat vreodată că am zgârcit sosul! Fiți siguri că vehiculul cu amidon la alegere cu care serviți va fi bine înmuiat în sos cremos de ciuperci.
Acest sos bogat și cremos de ciuperci este excelent în special cu piept de pui slab!
Ce să servim cu acest fel de mâncare
Un sos atât de bun necesită ceva demn de a fi înmuiat/spălat!
Apoi ceva verde pentru a-ți completa farfuria. Este ilustrat cu verdeață mixtă cumpărată de la magazin cu pansamentul meu de zi cu zi (oțet, ulei, muștar). Folosește pentru orice - și chiar o fac. Legume proaspete cu frunze, legume tocate suculente (castraveți, roșii), legume crude ras (fenicul, sparanghel) sau chiar legume aburite (broccoli, fasole, mazăre!). Bucurați-vă! - Nagi x